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安曇野で静かなランチとイベントのお知らせ



安曇野のわさび農園


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どこまでも続く景色

たくさんのわさびが育つんだ~と
眺めながら

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お腹も空いた事だし

lunchの場所を考えないと~

オーガニックレストランのシャロムさんへ


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気持ちいい♪

目の前が広がる景色って
気持ちいいな。

緑に囲まれた
静かな場所でランチ(*´艸`*)


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ざわざわしてなくって
静かで心地良い場所♪


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何食べようか?

木の枝の箸置き

長いとスプーンも置けるね。


家でもやってみたいな。

工夫されているところは
参考にしたい。


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パパさんはカレー

私は筍コロッケ

体に良さそうなごはんだね。

のんびり
ゆっくり

静かな時間が過ごせました。


゜。°。°。°。°。°。°。°。゜。°。°。°。


今度の日曜日

物作り好きな人が集まった
つなぐマルシェに参加します(*´艸`*)


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どぶろくや甘酒1杯無料
詰め放題や生寒天のおかわり無料~

なんだか楽しそうなイベントに参加できて
嬉しい(*´艸`*)


どんな感じになるのかな?

晴れるといいな。



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ふらっと決めたLunch


だいぶ桜が散り始め

葉桜になっている所が多くなってきました。


我が家の桜は

まだ少し咲いています♪

今年は咲いている時間が長いです(*´艸`*)


友人と

ふらっと山梨の北杜市へ



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菜の花がたくさん咲いていました♪

友人の行きたいお店が
金曜日に営業しているということで

1ヶ月前からお休みの予定にして
楽しみにしていたのですが・・・

なんと
今日に限って休業・・・


でも私達は
素敵なお店をみつけました(*´艸`*)

ふら~と行ってみて
正解でした♪


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「Kitchen  Ohana」

家族という名のお店

古い民家をご自分たちで直して


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完全植物性でつくる
ベジごはんの

お店にしたそうです。

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すごいですね~



このストーブは

「ロケットストーブ」

というらしいです。

どのくらい暖かいのかな?

冬に活躍してくれそう♪


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注文したのは
「おひさまプレート」

いい名前♪


人参のポタージュ

人参てこんなに甘みがあったのか~と
思うほど

美味しくいただきました。


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マクロビオティック・ローフード
COBO(酵母を使う料理)


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いろいろな種類が
ワンプレートの中に(*´艸`*)


体に良さそうな物ばかり♪



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車麩のカツ
大根餅
玄米
菜の花とタケノコ
などなど

どれも美味しくって
感動しました(*´艸`*)

こんな食事が作れたらいいな

毎日が
とっても幸せになれそう♪

ゆっくり食べながら

友人とこれからのこと
いろいろ話しました。

デザートに
美味しい珈琲と

胡桃やお味噌のパウンドケーキ
甘酒アイス


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五平餅のお味噌みたい

胡桃との相性抜群♪

全部植物性の素材で作られていて
甘みは手作りの玄米甘酒や米飴
甜菜糖やオーガニックのメープルシロップなんだって

私も
こんな美味しいスイーツが
つくれる人になりたいな(*´艸`*)


友人はキャロットのパウンドケーキに
キャロットのアイス

人参が嫌いだったんだって~

でも
美味しいって嬉しそうに
食べていました(*´艸`*)

長い時間話しながら
お邪魔しちゃいました♪

Lunchの後は

お花の直売所めぐり

多年草を探しながら

芝生をはいだ所に植えようと
いくつか購入してきました♪

美味しい物をいただいて
八ヶ岳のきれいな景色を見ながら

花々を選んで

また明日から
頑張れそうです。


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森の中の小さなお店




今朝は-5℃^^;

1月の様な気温が続いています。

八ヶ岳の頂上付近は
雲がかかっていました。


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雪が降っているみたいです。



森の中の小さなお店
「はなももcaffe]



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10月にopenしたお店です。

オーナーさんは
友人の知人


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こちらに
作品を置いてくれるということで

友人と行ってきました。

まだ棚がないからという事でしたので

木箱を持っていきました。



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クリスマスの雰囲気を
少し出そうと

ポプリ入れも持っていきました♪


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好きに飾っていいと言ってくれたので

言葉通り

友人と一緒に飾り付けました。



その後は

美味しいlunch♪

open記念で
甘酒をサービス♪
してもらいました。



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冷たくって、甘くって美味しい(*´艸`*)


月替りlunchは
お肉とお魚のどちらかが選べるっていうので

お魚を選びました。


glandテンプレ2 


鯵とチーズとバジルの組み合わせが
美味しかったです。

グラタンも
かぼちゃが入っていて
ホクホクしていて美味しいな~♪

少しずつ
いろいろな味が楽しめるのは

やっぱり嬉しい(*´艸`*)




デザートは
「ロースィーツ」

生ナッツ類を使った
焼かない
卵、乳製品を使わず
小麦粉も砂糖もない

酵素がとれるケーキだそうです。



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初めて食べましたが

ちょうどいい甘さで
満足でした。

薪ストーブの暖かさの中で
冷たいデザート♪

美味しくいただきました。


お腹いっぱい~~(*´艸`*)


ロースィーツの教室を
やることがあるらしいので

一度体験してみたいな~~
と思っています。


友人のおかげで
素敵な出会いがありました。




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美味しいお蕎麦屋さん


9月になりましたね。

昨日から涼しい風がふいて
夜はちょっと寒いくらいです。


友人からのお誘いで
山梨の北杜市にある
美味しいお蕎麦屋さんへ出かけました

駐車場の脇にある竹林が
風にふかれて
ゆらゆら~

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ここでいいのかな?
少し迷いながら行きました。


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かなり古い建物でした。
昔は明治病院だったようです。

お店の名前は「いち」

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大人気のお店ということで
楽しみにしていました。

昔はカフェをしていたみたいです。

所々に
「時間のない人、せかす人はご遠慮ください」の
看板がありました。

今日は時間があるから大丈夫だよね~

入り口はいると右側に待合室がありました。
いろいろな柔らかい照明や本が並んでいて

読みたかった本だ~と
嬉しくなりました。

「スマホはご遠慮ください」とあったので
写真も撮らずに待っていましたが

友人が聞いたら
写真はOKとのこと~

撮ろうとしてたらお部屋の方に案内して頂き
待合室は写真が撮れませんでした^^;
残念です。


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とっても明るい店内で
テーブルや椅子がそれぞれ違って
どこに座ろうか~と悩みました。


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古い道具がたくさん置かれていて
見ていても楽しい~


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お花もいろいろな所に飾られていましたが
さりげない感じで素敵でした。

悩んだ結果


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外の見える場所を選びました♪

メニューは季節によっても違うらしいですが
「あげ野菜のおろしそば
あげ野菜のとろろそば」
この2種類で

私はあげ野菜のおろしそばを注文しました~
友人はとろろ~

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凄い野菜の量ですよね~

つけ汁の中に野菜がたっぷりでした。
何種類あるんだろう~

人参も甘くて美味しい~
さつま芋やじゃが芋も
ホクホクしていて美味しい(*´艸`*)

畑で収穫してきた採れたて野菜みたいです。


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お蕎麦もとっても美味しくって~
人気の訳がわかります。

鬼おろし大根~
たっぷり下に入っていましたよ♪

窓から見える庭には
たくさんのトンボが飛んでいました~

秋だね~


時間を忘れて
のんびりのんびり~

お腹もいっぱいになり
美味しいそば湯も飲むことができて

とっても満足のランチでした。

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胡桃がたくさん実っていました♪

お腹がいっぱいなのに
胡桃ごはんが食べたいな~
と思ってしまった(笑)

食欲の秋です(*´艸`*)


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ハーブたっぷりランチ



ハーブって強いですよね。

雨が少なくっても
ちゃんと元気に育ってくれるし

毎年出てきてくれる物も
たくさん♪

今度はレモングラスを育てたいな~と思っています。




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ハーブと言えば

先日
娘とお出かけした帰り

行ってみたかったお店へ




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Eric's    Kitchen

下諏訪にあります。




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店主のエリックさんは
香港系のカナダ人




glandテンプレ2 



古い建物をご自分たちでリノベートしたそうです。
素敵ですね(*´∀`*)

娘が選んだのは
冷菜パスタランチ♪

インゲンやルッコラ
モロッコとモロコシのサラダ
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バジルソースたっぷりの
冷たいパスタです。
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  私が選んだのは
ワンプレートのランチ♪

ローズマリーがたっぷり入ったポテト
豚肉の煮込みは紫キャベツと一緒

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パンは
pain  mojiさんのパン♪

下諏訪の諏訪大社下社春宮近くで
万治の石仏近くにあるらしい

天然酵母を使った
隠れ家的なパン屋さんみたいで

今度行ってみたいな~
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ナッツもかかっていて

ポテトとも合っていて
美味しかったです。


ハーブをたっぷり使ったお料理は
昔は少し苦手でした^^;

どんな風に
どのくらい使えばいいのか

きちんとわかると
味に深みが出たり
風味が増しますね。

🌿



まだまだ上手く使いこなせないけど

我が家の摘みたて
フレッシュなローズマリーとタイムを使った

「レモンハーブソーセージ」を
娘と作りました。

セロリや玉ねぎ、にんにく
マスタードも入っています。
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ライスペーパーで包んで作るのですが
それがなかなか難しかった^^;

私は1本包んだだけ
焼き係りになりました(*´艸`*)


手作り感たっぷりで
美味しかった~

冷たいビールとあいそうです♪




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プロフィール

かもみん♪

Author:かもみん♪
のんびりと好きなことをみつけながら暮らしていきたいと思っています。
パンやお菓子を作ったり、仕事の合間に好きなドライフラワーにふれていけたらいいな♪

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