Category: 酒粕・麹  1/2

みんな大好き酒粕アイス

この冬初めて雪が積もりました。冬に雪がない・・・不思議な感じでした。 予想されていたほどは降らず今はほとんど雪が残っていません。❄  ☃  ❄外はとっても寒いけどみんな大好きな酒粕アイスを食べよう♪ いつものレシピで作りました(*´艸`*)↓酒粕アイス 今回はちょっと丁寧に冷凍しては混ぜ~を繰り返しました♪おかげてなめらかなアイスクリームができあがりました♪ 薪ストーブの暖かい部屋の中で冷たい...

  •  2
  •  -

酒粕で冬を楽しむ

酒蔵さんからいただいた酒粕♪ 1kgも入っていました♪嬉しいな(*´艸`*)酒粕の入っていた袋の後ろにはレソピが載っていました。美味しくいただく方法がわかるのは便利ですね。まずはそのまま焼いてお砂糖:お醤油=1:1で作ったタレをかけました。なんだかもちもちしていて美味しい お酒の弱い人には食べられないですね^^;1枚食べると身体がぽかぽか(*´艸`*)粕汁も作ってみました 大根に人参、油揚げ♪だし汁に酒...

  •  0
  •  -

酒粕アイスクリーム

今日は晴れてくれて嬉しいな♪昼間の日差しは暖かく雪がどんどん溶けていきました。まだまだ寒いのに新芽が伸びている木を庭で見つけました^m^このまま枯れないといいな。酒蔵さんの美味しい酒粕が手に入ったら酒粕アイスを作ります。お鍋のは甘酒用小さい方はアイスクリームに♪レシピは以前の記事から→★今回が一番美味しくできたかも~酒粕が濃厚なアイスクリームの味に変化させてくれます。やっぱり自家製の桜の塩漬けをのせた...

  •  0
  •  0

甘酒と酒粕アイスと素敵な贈り物

朝から雨降りの今日は1日お家の中。雨降りで外の仕事ができないのでお家の中でいろいろ楽しむ事にしました。酒粕をつかって♪甘酒酒粕アイス甘酒スコーンいろいろ楽しめそうです。息子の好きな甘酒を朝からコトコト。ずっとリクエストされていた娘が大好きな酒粕アイス。酒蔵で教えてもらったレシピ♪酒粕   120グラム牛乳    400cc卵黄      2個分 きび砂糖    200g 生クリーム  200cc   ...

  •  8
  •  0

酒粕パンとアイス♪

今朝はとても冷え込みました。久しぶりの氷点下5℃・・・朝起きて、台所に立って、水を出そうとしたら・・・水が出ない(TT)完全に凍っていました。外の電気を抜いたから・・・気をつけないと!水道管が破裂した人がいるらしい・・仕事終わりの空♪小さな月^^何だかきれいだな・・・買い物を済ませ、外に出てきたらこんなに綺麗な夕日が・・・明日も晴れるかな^^最近、空を見上げるのが多くなりました。そして、ひと呼吸・・・...

  •  2
  •  0