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暮らしを楽しむこと

美味しい 嬉しい lunch♪




朝晩涼しくなり

虫の声が日に日に

大きく聞こえてきます。


癒されます( *´艸`)


🍂



土曜日は半日お仕事なので

お昼に丼物を用意していくのが

多いのですが


前の日に息子から

「明日はお昼作らなくていいからね~」と

嬉しいお言葉!(^^)!



家に帰ったら

息子とパパさんそろって

台所に立って何やら忙しそう~





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作ってくれたのは

ケバブサンド



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息子は

自分のご褒美に

可愛いビール( *´艸`)



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パパさんも玉ねぎをスライスしたり

クミンをすりつぶしたり

お手伝いしていました~



パパさん作のカッティングボードに合うね♪



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初めて食べるんだけど

手作りソースと合って

美味しい( *´艸`)

辛いのがまた

美味しい~


私には思いつかないお料理~

香辛料もちゃんとお肉に合ってました♪

また食べたいな~~



🍨

そして

食後のデザート付き( *´艸`)



ナッツを砕いてのせてくれた

アイスがまた美味しい~

口の中はさっぱりするし



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ナッツと合うね~

特別な日ではないけど

自分の食べたいものを

時々作ってくれる

息子に感謝の日。


ありがとう♪




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皆で囲む食卓




お盆休みに

庭に咲いた可愛い花を摘みました♪


お花があると

部屋の中が明るくなります。



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自然いっぱいのお花が好き♪





13日の夜はお天ぷらとソーメンと

昔から変わらないメニュー

14日のランチはどうしようかな~

娘夫婦を迎えてのランチ♪

暑い日なので

ストウブ鍋に活躍してもらいました( *´艸`)




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もろこしご飯

筑前煮

玉ねぎとしめじとお塩のシンプルなチキン煮

お鍋に材料を入れるだけで作れる

無水料理

生クリームとジャガイモとお塩の
グラタンも作りました♪

大好きなエビフライもね( *´艸`)


娘からもらった本の著者の

大橋由香さんがYouTubeを始めていて

ストウブ鍋の使い方を

学びました!(^^)!



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暑い日はとっても便利~


ナスの丸上げに

だし汁とお醤油、みりん、塩

これは榎本美沙さんの

翡翠茄子のレシピから~

食べたことのないお料理のレシピって

なんだか

ワクワクします♪


皆で美味しく食べて

幸せ~です( *´艸`)


おなか一杯食べた後は



次の日のBBQのために

レモンとローズマリー、タイムとお塩で仕込んだり

スペアリブを仕込んだり~




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朝からずっとキッチンに立ってました!(^^)!


皆の笑顔が一番の幸せ~です。


まだまだ挑戦したいレシピがたくさんだから

楽しみながら

作ってみようと思います♪

毎日のお料理は

やっぱり簡単が一番~

もっと鍋が上手に使える人になりたい( *´艸`)



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食べることの楽しみ





暑い日が続いています。


仕事で立ち寄った場所は




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木が生い茂り

涼しい風が吹いていました♪



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水の流れも

涼しげ♪


明日

半日お仕事したら

お盆休み( *´艸`)

もう少し頑張ろう~




最近の楽しみは

片付けと食べること♪


いろいろな場所を片付け始め

片付いた時の達成感~

気持ち良いです( *´艸`)

同じくらい

食べることも楽しみ~


自家製のピクルスを使いたくて

作ったハンバーガー


🍔




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味はシンプル


ピクルスの美味しさを味わいたくて

お塩とナツメグ、胡椒を使って

しっかりハンバーグに味をつけて


トマトケチャップとマスタード


そしてピクルス


🍅

これだけで

満足♪

美味しかった~( *´艸`)




無印良品で購入した

ナンを作って

楽しくカレーの味見♪



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ミニサイズでいろいろな種類が楽しめるから

いいね~


グリーンカレーは普通のサイズ




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シチリアレモンのクリーミーチキンも美味しかった( *´艸`)

キーマやココナッツチキン

後は食べたことのないカレー


🍛


皆で少しずつ味わったら

私と息子と同じ好み

パパさんの好みと反対だね~と

好みの違いを発見♪


感想を言いながら

食べることが

楽しい( *´艸`)


次は何を作ろうか?

お休みの日のメニューは悩むことも多いけど

楽しみも多いかな~



いろいろ大変な毎日だけど

元気で過ごせている今

楽しみを見つけて



どうせなら

美味しく食べたい( *´艸`)



簡単に作れる

ストウブ鍋で作る料理も勉強中

毎日時間がかかる

大変な料理は続かないからね~


簡単で

食べれるごはん

楽しみながら

見つけていきたい!(^^)!

やっぱり

食べることが一番の楽しみかも( *´艸`)


今夜はペルセウス座流星群がみれるといいな

起きていられるかな~(;^ω^)



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一番の楽しみは食べること




暑い1日でしたが

夜になると涼しい風が吹いて

半袖では寒いくらい・・・

気温差に注意が必要です!



🌹
 

今年はバラがとっても元気です!(^^)!


2年前にハイジ村で購入したバラも

たくさん咲いてくれました♪




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昔からある名前のわからないバラも

元気( *´艸`)




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バラの香りに

癒されています♪




゜。°。°。°。°。°。°。°。゜。°。°。°。



2日間水につけて

ふっくらさせた花豆を

夜にコトコト♪

一晩置いて

ようやく食べられます( *´艸`)



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4日もかかってしまった(;'∀')


お気に入りの器に花豆を~


冷蔵庫で冷やすと

ほんのり甘い花豆のおやつになります( *´艸`)

暑い日にピッタリ♪




畑で収穫したカリフラワーを

カレー味にしたり

そのまま茹でたりして楽しんでいます。

今度は長ネギと炒めて

スープにしてみようと思います( *´艸`)

冷やしても美味しいかも♪




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最近はなるべく野菜中心にして

身体を元気にしようと

努力しています。

しょうゆ麹で炒めたり

塩麹で炒めたり♪


一番の楽しみは食べること~

皆の健康を少しでも考えられる

人になりたい・・・




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職場の方に

ヨモギのクッキーをいただきました~

ヨモギの風味がして美味しい( *´艸`)

来年の春は

ヨモギを摘んで冷凍しようと

決めました~

覚えていられるといいのだけれど(;'∀')


梅雨に入りましたが

そろそろ梅を収穫して

シロップ作りや梅酒作りしないと~

忙しい毎日だけど

季節の手仕事が

できるって幸せなことだと

思います。


明日は何を食べようかな~




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もう一度食べたいピーマンの佃煮




昨日の午後から

雨が降っています

お昼までは曇り空だったけど

お昼からシトシト雨





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アンジェラが咲きだしました

雨に濡れて

気持ちよさそうです♪




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乾いた土に

雨の恵み



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つゆ草も嬉しそう

やっぱり花っていいな

癒されます( *´艸`)


゜。°。°。°。°。°。°。°。゜。°。°。°。



最近

YouTubeを見る機会が増えてます



そこで見つけた

ピーマンを丸ごと使った佃煮♪



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種にも栄養があるので

丸ごと食べられるって

嬉しいです♪



ごま油で炒めて

お酒にみりん、砂糖にお醤油♪

我が家はお砂糖少なめにしました~

仕上げにゴマと鰹節

このレシピが美味しくって

ビールにも合う( *´艸`)


息子がピーマンを買ってきて

作って~と言うほどo(^▽^)o

我が家のお気に入りになりました♪



作り方を教えていただいたのは~

楽しい解説で

お気に入りの

「ちびかばcooking」さん



家にある材料で作れるから

とっても助かります♪

今度は何作ろうかな~

楽しみが増えました( *´艸`)




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