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暮らしを楽しむこと

一番の楽しみは食べること




暑い1日でしたが

夜になると涼しい風が吹いて

半袖では寒いくらい・・・

気温差に注意が必要です!



🌹
 

今年はバラがとっても元気です!(^^)!


2年前にハイジ村で購入したバラも

たくさん咲いてくれました♪




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昔からある名前のわからないバラも

元気( *´艸`)




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バラの香りに

癒されています♪




゜。°。°。°。°。°。°。°。゜。°。°。°。



2日間水につけて

ふっくらさせた花豆を

夜にコトコト♪

一晩置いて

ようやく食べられます( *´艸`)



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4日もかかってしまった(;'∀')


お気に入りの器に花豆を~


冷蔵庫で冷やすと

ほんのり甘い花豆のおやつになります( *´艸`)

暑い日にピッタリ♪




畑で収穫したカリフラワーを

カレー味にしたり

そのまま茹でたりして楽しんでいます。

今度は長ネギと炒めて

スープにしてみようと思います( *´艸`)

冷やしても美味しいかも♪




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最近はなるべく野菜中心にして

身体を元気にしようと

努力しています。

しょうゆ麹で炒めたり

塩麹で炒めたり♪


一番の楽しみは食べること~

皆の健康を少しでも考えられる

人になりたい・・・




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職場の方に

ヨモギのクッキーをいただきました~

ヨモギの風味がして美味しい( *´艸`)

来年の春は

ヨモギを摘んで冷凍しようと

決めました~

覚えていられるといいのだけれど(;'∀')


梅雨に入りましたが

そろそろ梅を収穫して

シロップ作りや梅酒作りしないと~

忙しい毎日だけど

季節の手仕事が

できるって幸せなことだと

思います。


明日は何を食べようかな~




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もう一度食べたいピーマンの佃煮




昨日の午後から

雨が降っています

お昼までは曇り空だったけど

お昼からシトシト雨





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アンジェラが咲きだしました

雨に濡れて

気持ちよさそうです♪




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乾いた土に

雨の恵み



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つゆ草も嬉しそう

やっぱり花っていいな

癒されます( *´艸`)


゜。°。°。°。°。°。°。°。゜。°。°。°。



最近

YouTubeを見る機会が増えてます



そこで見つけた

ピーマンを丸ごと使った佃煮♪



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種にも栄養があるので

丸ごと食べられるって

嬉しいです♪



ごま油で炒めて

お酒にみりん、砂糖にお醤油♪

我が家はお砂糖少なめにしました~

仕上げにゴマと鰹節

このレシピが美味しくって

ビールにも合う( *´艸`)


息子がピーマンを買ってきて

作って~と言うほどo(^▽^)o

我が家のお気に入りになりました♪



作り方を教えていただいたのは~

楽しい解説で

お気に入りの

「ちびかばcooking」さん



家にある材料で作れるから

とっても助かります♪

今度は何作ろうかな~

楽しみが増えました( *´艸`)




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休みの日のお昼ごはん




白いライラックが咲きだしました🍃




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とっても良い香り♪

甘くやさしい香りです。

🍃



時々たくさん食べたくなる



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ビタミンCが不足すると

イライラしたり感情的になるという・・・

ビタミン足りないかも( *´艸`)


ウイルスを退治できるとと言われてるから

積極的に摂りたいな




年中見かけるキウイがいいみたい

🥝

でも私以外はアレルギーがあるから(;'∀')

他を探そう・・・


体は正直ですね( *´艸`)





お休みの日

お昼は何しよう・・・

1日3食考えるのも大変(;'∀')

皆で食卓を囲むのは

一番の楽しみだけど

なかなかメニューが決まらないことも・・・




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野菜を蒸して

レトルトカレーと一緒に♪


好きなだけ付けて食べようか~



頑張りすぎず

できることを

できるだけ( *´艸`)



保存食つくりの本を眺めながら

作った気分になっている・・・私


考えを少し変えて

なるべく買い物をしないように

これからは

作り置きも考えていかないといけないな・・・

頭ではわかっているけれど

なかなかできない(;'∀')

作り置きが苦手なんです。

でも

毎日のごはん・・・

できることから始めよう( *´艸`)


これからのお昼ごはんは

1枚のお皿にいろいろのせて

我が家の「食堂」気分を味わおう~

なんだか楽しみになってきた♪

🍛

蒸したカボチャが甘くて幸せ( *´艸`)




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日曜日はみんなで楽しく食べれるものを



お休みの日曜日

嬉しくっていつもより早く

目が覚めてしまう( *´艸`)


洗面台の下のお掃除をしたり


パソコン周りを片付けたり

時間があるから

のんびりお掃除ができる




幸せ♪




玄関掃除をしながら

お花たちを移動して・・・

まだまだ寒い信州の春

外にお花を植えられないので


こんな風に楽しんでいます!(^^)!



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日曜日の夜は

なるべく皆で楽しみながら

食べれる夕食を考えています。

ZIPで放送されていた

タワー鍋




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キャベツたっぷり

もやしたっぷり

お肉もたくさん♪

蓋をのせて待っていると

どんどんタワーが沈んでいって

美味しい鍋の出来上がり♪

「明日からのお仕事頑張ろう~」と

パパさん、息子と呑みながら

楽しく食べました♪


最後は雑炊にして~

お腹いっぱい( *´艸`)



おうちの中で楽しめること

いろいろ考えて

今を乗り切ろう~♪





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休日のピザ作り




お休みの日


久しぶりに

皆がそろった

お休みだから


久しぶりに
ピザ作り♪


ふわふわの

ピザ生地が気持ちい♪



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全部で

4枚作ろう♪


最初の2枚は

玉ねぎ、ピーマン、ウインナー



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次は

昨日の残りの

ドライカレー風カレー




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冷蔵庫に残っていた

焼豚
舞茸
サラダほうれん草
長ネギ


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舞茸は
お塩をまぶして

余分な水分は拭き取って

舞茸好きな私のために(*´艸`*)



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まん丸なカッティングボードには

やっぱり

ピザが似合う♪


ピザを食べながら

皆で

「サバイバルファミリー」を観ました。


我が家は

生き残れるかな?

きっと

この場所から

動かなければ大丈夫かも・・・

でも海がないから

山の暮らし


どんな感じになるのかな?


もう少し
保存食を作っておこうか・・・


いろいろ考えさせられました。



月に1度でもいいから

みんなで

こんな時間が

過ごせるといいな♪



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