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camomin’s diary  暮らしを楽しむ

日曜日はみんなで楽しく食べれるものを



お休みの日曜日

嬉しくっていつもより早く

目が覚めてしまう( *´艸`)


洗面台の下のお掃除をしたり


パソコン周りを片付けたり

時間があるから

のんびりお掃除ができる




幸せ♪




玄関掃除をしながら

お花たちを移動して・・・

まだまだ寒い信州の春

外にお花を植えられないので


こんな風に楽しんでいます!(^^)!



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日曜日の夜は

なるべく皆で楽しみながら

食べれる夕食を考えています。

ZIPで放送されていた

タワー鍋




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キャベツたっぷり

もやしたっぷり

お肉もたくさん♪

蓋をのせて待っていると

どんどんタワーが沈んでいって

美味しい鍋の出来上がり♪

「明日からのお仕事頑張ろう~」と

パパさん、息子と呑みながら

楽しく食べました♪


最後は雑炊にして~

お腹いっぱい( *´艸`)



おうちの中で楽しめること

いろいろ考えて

今を乗り切ろう~♪





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休日のピザ作り




お休みの日


久しぶりに

皆がそろった

お休みだから


久しぶりに
ピザ作り♪


ふわふわの

ピザ生地が気持ちい♪



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全部で

4枚作ろう♪


最初の2枚は

玉ねぎ、ピーマン、ウインナー



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次は

昨日の残りの

ドライカレー風カレー




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冷蔵庫に残っていた

焼豚
舞茸
サラダほうれん草
長ネギ


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舞茸は
お塩をまぶして

余分な水分は拭き取って

舞茸好きな私のために(*´艸`*)



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まん丸なカッティングボードには

やっぱり

ピザが似合う♪


ピザを食べながら

皆で

「サバイバルファミリー」を観ました。


我が家は

生き残れるかな?

きっと

この場所から

動かなければ大丈夫かも・・・

でも海がないから

山の暮らし


どんな感じになるのかな?


もう少し
保存食を作っておこうか・・・


いろいろ考えさせられました。



月に1度でもいいから

みんなで

こんな時間が

過ごせるといいな♪



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美味しいたまご




昨日
1日降り続いた雨も止んで


今日は青空の1日



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この時期に

雨なんて

本当に珍しいって

会う人会う人

そう言ってました。


今年も
湖の御神渡り

見れないんだろうか・・・


とても寒い時期のはずなのだけど・・・


🍎





昨年使ったカレンダーの中から

お気に入りをみつけて

切り抜いて楽しんだり



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白いお花の中に

ラッピングで使った

ブルーベリーの実を入れて楽しんだり

しています♪



いつもより

温かいから

春が近いかも♪


なんて思ったりして



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少しずつ

部屋を整えています♪





「料理が好きなの」

80歳を超えている方が

楽しそうに言っていました。


すごいな(*´∀`*)




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「いつも畑に行く時に持っていくのよ」

そう言って

美味しい卵を食べさせてくれました。


たまご

私の好きな物

だけど

食べられない物


食べると気分が悪くなっちゃうから(T_T)

どうしようかと考えたけど

せっかく作ってくれた物なので

いただきました(*´艸`*)



これが

本当に美味しくって

家に帰って真似てみたけど・・・


うまくいかない^^;


7分茹でて殻を剥いて


鍋の中に入れて

火をつけて

めんつゆを少し垂らして

たまごを転がすんだって(*´艸`*)


お醤油でもいいらしい~


茹でたまご

もう少し

トロトロだったな~


今度は茹で時間を
6分にして

作ってみたいな



🍳





油揚げの中に

たまごを落として煮込む

たまご煮をよく作ります


時間を短くしたら

トロトロ♪


娘のお弁当の中に入れてみました(*´艸`*)




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今度は

教えて貰った

美味しいたまご

作れるように努力して

お弁当の中に入れてみたいな(*´艸`*)





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保存野菜を使って



今年も


サンスベリアが

花を咲かせようとしています。




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小さな小さな

蕾ですが

咲くのを楽しみにしています♪



霜が降りる前に

収穫してあった

白菜や長ネギ


白菜は丸ごと天日干しをして


新聞に包んで保存♪



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小さくしぼんでしまいますが

洗って冷蔵庫に入れておくと

シャキッと元の姿に戻ってくれます♪


今はお野菜がとってもお高いので

我が家では

白菜、長ネギ、じゃが芋、大根

大活躍です(*´艸`*)


白菜、長ネギは

スープや炒め物

大好きなお鍋など

毎日のように使っています。



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お休みの日は

細かく刻んで餃子に変身♪


たくさん食べました(*´艸`*)



じゃが芋は

コロッケにして

冷凍♪

時間のある時に

たっぷり茹でて

作っておくと

何だか安心します♪




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じゃが芋は

春先まで保存できるので

我が家の大切な

野菜です。


大根もまだまだ

美味しく食べられるので


圧力鍋で
トロトロにして食べたいな(*´艸`*)



小正月も終わり

寒いけど



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少しずつ

春を待ちながら

部屋の中を整えています。


寒い冬を乗り切ろう~



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お昼ごはん



乾燥した姫りんごは
窓辺に飾りました。


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日が当たると
ぽかぽか

気持ちいい♪


午後から学校の息子
自営業のパパさん

3人で
暖かな日差しを感じて

食べた

昨日のお昼ごはん



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お休みの日は
時間がゆっくりと流れる感じで

のんびり食べられるから



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ワンプレートにして
食べました。



野菜たっぷりポトフ
チキン南蛮
レンコンに肉味噌炒め
白菜とピーマンの中華炒め



甘酢漬けの
残りのラディッシュは

薄切りにして



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ずっと
お休みだったらいいのにな


でも

たまのお休みだから
感じる貴重な時間なのかな


今度のお休みの日の
お昼ごはんは何にしようかな~


皆で食べられる
お休みの日のお昼ごはんは

ちょっと手をかけたいな(*´艸`*)



最後まで読んでいただきありがとうございます。
素敵な暮らしをされている方がたくさんいます(*^^*)



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