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暮らしを楽しむこと

珈琲寒天のおやつ




雨が続いて

なんだか肌寒い・・・

気温が

朝晩は20℃ないので

長袖が必要です(-_-;)






昨年あまり咲かなかった

アジサイが

今年はたくさん咲いています。




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きれいだな~




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先日

職場で食べた珈琲寒天♪

分量を教えてもらったので

作ってみました( *´艸`)

ただ

生クリームを入れた後

混ぜてしまったので

白と黒にならなかった・・・



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とっても美味しいけど

もう一度作ってみなくっちゃ(;'∀')

今度は白と黒になるかな~

もう一度作り方を教えていただいたので

寒天おやつ~

作り直したいと

思います!(^^)!

今度は混ぜないようにしなくっちゃ~

でも

カフェオーレみたいで

可愛いかも( *´艸`)




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体にやさしいお菓子





先日の梅仕事の続き・・・

おじいちゃんが作ったと思われる

梅割りを使って種を取りました。

なれないとなかなか難しい(;'∀')




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赤しそと一緒に

甘い梅漬けを初めて作ったので

美味しくできたらいいな♪

お楽しみは1か月後( *´艸`)



゜。°。°。°。°。°。°。°。゜。°。°。°。



今は便利なものがたくさん~

おからもお水でふやかすと

ちゃんとおからになってくれる♪




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りんごのおからパイを作りました♪

本に載っていたのは紅玉を使ってのりんごパイ

今は手に入らないので

りんごを煮て保存していたもので代用~

パイ生地は

おからと薄力粉、きな粉にきび砂糖

お塩ひとつまみに菜種油



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どんなパイ生地になるんだろう~



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うん

美味しい~

時間が経ってりんごの水分が入ると

ちょっとしっとりしてきますが

できたてはしっかりした生地です。

また作りたい生地になりました( *´艸`)



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パパさんがエスプレッソを

入れてくれるのを待ちすぎて(;^ω^)

お先に味見♪

美味しくできた~

冷やして食べても良さそうなので

皆でゆっくり食べよう( *´艸`)



残ったおからはサラダにのせるため

娘からもらった

はるみさんのシリーズのコンソメ味にして



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たっぷり食べました( *´艸`)

今度はカツオだして炊いてみようかな~

鶏がらも美味しいかも♪


おからを買ってきて

冷凍しておくのもいいけど

お手軽に食べられる

おからパウダーが便利です。

ハンバーグやピーマンの肉詰めお肉によく混ぜますが

サラダとして食べてもいいですね~

これからはいろいろな味にして

冷たく冷やしても良さそうです!(^^)!


おからを使ったパイ生地~

お気に入りに追加です♪



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チョコチップクッキー



雪予報でしたが

降らずによかった


でもこんなに雪がないのは

初めてかもしれません




お休みの昨日

午後になって冷凍庫整理♪

チョコチップがたくさん入っていたので


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簡単にできるクッキーを作ることにしました


チョコチップドロップクッキー♪

思い立ったらすぐ作れるので助かります( *´艸`)


2つのスプーンで生地を天板に落としていくだけ




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形は気にしない~

サクサクのクッキーの出来上がり♪




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チョコチップたっぷりだから

パパさんもうれしそう( *´艸`)

今度はナッツ類も入れて焼こうかな


食べきれない分は

瓶に移して

明日も楽しもう( *´艸`)




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いちご白玉あんみつ




昨日

関東地方では「春1番」が吹いたと

ニュースで言っていました。


八ヶ岳の麓も

今日はとっても風が強く

時々

ゴーっと音がします。



お休みの今日

どこにも出かける用事はないので

のんびりお菓子作り♪


🍓





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お店に苺が並ぶと

食べたくなっちゃうんです( *´艸`)


ショートケーキにのっている苺が苦手で

そのまま食べるのが一番好きなんだけど

あんみつなら大丈夫かな~


前田さやかさんの

「まいにち玄米ごはん」のレシピから

「いちご白玉あんみつ」を作りました♪



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白玉粉と苺を混ぜていくと

苺の香り

🍓

白玉粉が可愛い桃色になりました( *´艸`)


茹でて

小豆と一緒に♪

きび砂糖と同量のお水で作ったシロップを

たっぷりかけて




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いただきました( *´艸`)

春っていいな

🍓


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お久しぶりです

久しぶりに自分のブログを読みました。

 長い長い冬眠から目覚めたみたいな…

 久しぶりの感覚 ・・・

 前を向いて歩いて行こう

やっとそんな気分になりました🤗

 


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甘い物が食べたくて

冷凍庫の中を探してたら 

見つけたパイシートとチョコチップ 

挟んで焼いた
簡単なチョコパイだけど

幸せな時間 

甘い物って疲れを癒してくれる♪


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