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camomin’s diary  暮らしを楽しむ

チョコチップクッキー



雪予報でしたが

降らずによかった


でもこんなに雪がないのは

初めてかもしれません




お休みの昨日

午後になって冷凍庫整理♪

チョコチップがたくさん入っていたので


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簡単にできるクッキーを作ることにしました


チョコチップドロップクッキー♪

思い立ったらすぐ作れるので助かります( *´艸`)


2つのスプーンで生地を天板に落としていくだけ




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形は気にしない~

サクサクのクッキーの出来上がり♪




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チョコチップたっぷりだから

パパさんもうれしそう( *´艸`)

今度はナッツ類も入れて焼こうかな


食べきれない分は

瓶に移して

明日も楽しもう( *´艸`)




   読んでいただきありがとうございます。




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いちご白玉あんみつ




昨日

関東地方では「春1番」が吹いたと

ニュースで言っていました。


八ヶ岳の麓も

今日はとっても風が強く

時々

ゴーっと音がします。



お休みの今日

どこにも出かける用事はないので

のんびりお菓子作り♪


🍓





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お店に苺が並ぶと

食べたくなっちゃうんです( *´艸`)


ショートケーキにのっている苺が苦手で

そのまま食べるのが一番好きなんだけど

あんみつなら大丈夫かな~


前田さやかさんの

「まいにち玄米ごはん」のレシピから

「いちご白玉あんみつ」を作りました♪



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白玉粉と苺を混ぜていくと

苺の香り

🍓

白玉粉が可愛い桃色になりました( *´艸`)


茹でて

小豆と一緒に♪

きび砂糖と同量のお水で作ったシロップを

たっぷりかけて




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いただきました( *´艸`)

春っていいな

🍓


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お久しぶりです

久しぶりに自分のブログを読みました。

 長い長い冬眠から目覚めたみたいな…

 久しぶりの感覚 ・・・

 前を向いて歩いて行こう

やっとそんな気分になりました🤗

 


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甘い物が食べたくて

冷凍庫の中を探してたら 

見つけたパイシートとチョコチップ 

挟んで焼いた
簡単なチョコパイだけど

幸せな時間 

甘い物って疲れを癒してくれる♪


 読んでいただきありがとうございます。




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甘酸っぱいリンゴ



紅玉をお店で見かけるようになったら

美味しいお菓子や
コンポート
ジャムが作れると嬉しくなります。


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リンゴ農園さんは
とても忙しそう


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いろいろな種類のリンゴを作っているんですね


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赤いリンゴも
種類がたくさん

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曇り空の中
一番目を引いたのは


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このリンゴ↑

なんだか
白雪姫の童話にでてきそうな雰囲気

なんていう名前なんだろう・・・


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一番近くのこのリンゴ

色艶が良くって
美味しそう(*´艸`*)

今度リンゴ農園さんの直売所で
買ってみようかな?


紅玉を

いつものように半分にして
芯をくり抜いて

お砂糖をくり抜いた中に入れて

お水をお鍋に1~2cmほど入れて
ゆっくり煮込みました。

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甘酸っぱいリンゴのおやつができました♬


🍎


母が急に入院をすることになり
バタバタした日々でした。

我慢強い母は
かなり状態を悪くしてしまった様です。

緊急の処置が終わり
今は検査もしながら過ごしています。

父と同じ病気でありませんように・・・。




   読んでいただきありがとうございます。




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バナナのパウンドケーキと胡桃のカッティングボード



完熟のバナナが2本

🍌

こうなったら
もう誰も食べないだろうな~



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菜種油にバナナを入れてつぶして
てんさい糖を混ぜて

小麦粉にベーキングパウダー

シンプルで簡単なパウンドケーキ

甘さ控えめで
バナナの味がしっかりしたお菓子になりました。



パウンドケーキを焼いているうちに


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「どのカッティングボードがいいかな?」と考える


お菓子を焼くと
カッティングボード選びが楽しくなります。


今日は大好きな胡桃のカッティングボードにしよう(*´艸`*)



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自然な色の変化が楽しいボードです



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卵もバターも入っていないけど
ふっくら膨らんでくれました♪

帰ってきたら喜んでくれるかな?

熱々のお菓子をのせても
木のボードは
ベターってならないから
嬉しいな。



使っているうちに
色が濃くなってきたエンジュのカッティングボード

どちらにしようか迷ったけれど

バナナのパウンドケーキには
胡桃が似合う気がしました(*´艸`*)


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木によって表情が違うから
何をのせて楽しもうか?

考える時間が
また楽しい時間です。


読んでいただきありがとうございます。




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