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camomin’s diary  暮らしを楽しむ

七草粥と”なかしましほさん”のお菓子





1月7日

七草粥を食べて


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無病息災を祈ろう


食べすぎた胃も

ちょっと一息(*´艸`*)


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義母の分
母の分
家族の分


皆で分け合って

食べました。



母が遊びに来るというので

大好きな胡桃を使ったお菓子を作ろう♪

なかしましほさんの
胡桃のスコーン

胡桃はカッティングボードの上で
粗く刻みます。


カッティングボードに胡桃のオイルが付くので

木の傷むのが少し防げます。


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ついでに
オリーブオイルでのメンテナンスもプラスして♪

長持ちするように
お手入れ(*´∀`*)



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いつもの倍の分量で作ったので
型抜きをした後
生地が少し残ってしまいました^^;

その生地は

出来たてを味見するために
真ん中へ置いて

後で味見しよう~~(*´艸`*)



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みんな大好きな

チョコマフィンも
しほさんのレシピで作りました♪


胡桃が入ると
美味しいな♪


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卵が入っていないから

私も安心して食べられる♪



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なかしましほさんのお菓子

好きです(*´艸`*)



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今年は「暮らしを楽しむ」事を
見直そうとカテゴリーを
「田舎暮らし」から変更しました。

よろしくお願いします。

 

りんごのマフィン



12月に入って
クリスマスの飾り付けを
始めたら


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バラバラに置いていた薬用の瓶の
行き場所がなくなって^^;

窓辺に集めて一つの場所へ

そうしたら

お日様の光がキラキラ~

瓶に反射して
きれい

クリスマスが終わるまで
しばらくこの場所で楽しもう♪

🌟

最近
よく作っている

ワタナベ マキさんの
ホーローバットで作る
「りんごのマフィン」


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先日のコサージュ作りの時にも作ったばかりだけど

母が遊びに来た時も

お茶の時間に間に合うように
作りました(*´艸`*)


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紅玉は皮付きのまま

ゆめさんから教えてもらった
「ホーローバットで作る
体にやさしいお菓子」

結局
一番作っているのは
この
りんごマフィン🍎
なんだよね。



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あんこのスコーン


ちょっと時間ができた時の
おやつ作り~♪

楽しいな(*´艸`*)

血圧のために
体つくりをしていて

ずっと粉ものおやつやパン作りを
控えていました。

でも
どうしても食べたくなっちゃう時があります。

そんな時に開く本は
なかしましほさんの
「まいにち食べたい”ごはんのような”ケーキとマフィンの本」

その中で見つけた
「あんこのスコーン」


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薄力粉にあんことベーキングパウダー
お塩に菜種油だけ

これがとっても美味しくって~♪

焼きたてのアツアツといったら~(*´艸`*)

また作りたいスコーンになりました♪


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皆の好きな
チョコマフィンやバナナマフィンも一緒に作りました。


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3時のおやつに
紅茶を入れて~

のんびりおやつ時間。


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バナナのマフィンは
甘さ控えめ

チョコマフィンも美味しいけど


やっぱり
私は「あんこのスコーン」が一番かな~


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秋になって
お菓子を作るのも楽しくなりました。

粒餡まだ残っているから
また作ろう~

食べ過ぎ注意だから

少しずつにしようね(*´艸`*)


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ハーブティーとおやつ




アナベルが
たくさん咲いています。




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昨年より
花が多いかな?




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一つ一つは小ぶりだけど

やっぱり好きだな(*´艸`*)





先日

HERBAL NOTEさんに行ってきました。

ちょうど暑くて喉が乾いていたので
ハーブティーがいただけて
嬉しかったです。



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飲んだのは
「Green Summer Tea」

美味しかったので
買ってきました♪


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冷たいのも美味しい(*´艸`*)

レモングラス、ペパーミント、レモンバーベナが入っていました。

お口の中もさっぱりと
美味しく飲んでいます♪



休みの日に作りたいのは

やっぱりスコーン♪



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短時間で作れるから

今の私にピッタリのおやつかもしれない^^;




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胡桃入りと
チョコチップ入り♪

久しぶりに
濃厚牛乳でクリームを作ったので
たっぷりつけて食べました(*´艸`*)

やっぱり
「おやつ」って

皆を笑顔にしてくれる
大切な物なんだね。




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マフィンとスコーン




昨年
一つも咲かなかった

娘の記念樹の
「ヤマボウシ」

今年はたくさん咲いてくれて

嬉しい♪


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可愛いお客様が来るので
久しぶりに

お菓子を作ろう~♪

パパさんに
胡桃の殻を割ってもらって




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冷凍してあったチョコチップ

自家製のオレンジピールを入れたお菓子を作ろう~




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なかしましほさんの
「全粒粉とくるみのスコーン」

レシピは胡桃だけだったけど
オレンジピールも入れてみました(*´艸`*)


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いい香り♪




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久しぶりだから
嬉しくなって
3種類も作ってしまいました^^;





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なかしましほさんの
スコーン♪

胡桃たっぷりで美味しいから
大好きです。

今回はオレンジピールを入れたので
ますます私好み(*´艸`*)

やっぱり
お菓子作りは楽しい~



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