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camomin’s diary  暮らしを楽しむ

甘酒入りの桜餅作り



ひな祭り用に

甘酒を用意して

一人で先に味見♪



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美味しいな~♪



作ってあった桜の塩漬けを

塩抜きしながら

甘酒に浮かべて~

春~~を楽しんでました(*´艸`*)



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可愛い♪


🌸


今年も桜餅作ろう♪

ちょっと甘い餡こを丸めて



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白玉粉30gと小麦粉80gを140ccのお水で溶いて

今年はお砂糖を入れずに

甘酒を大さじ3

入れました♪



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色は紅麹パウダーを使いました。


フライパンで焼いて



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餡こを挟んで出来上がり♪



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お雛様用は
ちょっと包んで

桜の塩漬けをのせました(*´艸`*)

これだけでも
桜の風味がするので満足ですが


今年は八重桜の葉も

塩漬けにしておきたいなと思っています。



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いつも実家からもらってくる八重桜

だいぶ木が傷んできているとか・・・

今年も咲いてくれるかな?

咲いてくれるといいな



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もちもちした
桜餅



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桜の木のカッティングボードにのせて


ひな祭りに

みんなで美味しく食べました。


毎年

甘酒を入れて作ろうかな~と
思います(*´艸`*)



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我が家のひな祭り2018



今日はとっても暖かい1日でした。

春ですね~

暖かいと嬉しくなってきます♪


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今年の我が家のひな祭り


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楽しみながら準備しました♪


今年は

桜の器のサラダの中に
ハムと薄焼きたまごを

桜の形にして飾ってみました。



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小さな白身の手毬寿司は
パパさんと一緒に作りました(*´艸`*)

菱餅風の押し寿司は
青のりの緑
桜でんぷんの桃色
で作りました。

牛乳パックで小さめな菱形の型を作り

1つは私
残りは娘が作りました♪

小さくって可愛い(*´艸`*)



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エビと玉ねぎのかき揚げや
煮物も用意しました♪


ちらし寿司の中に入れようと思ったお刺身は

そのまま食べたい~ということになり
カッティングボードの上にのせて
楽しみました♪



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今年のサーモンの薔薇作りは

なんと

パパさんが作りました(*´艸`*)
なかなか上手にできました~


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みんなに手伝ってもらって~♪

美味しいお酒も用意して


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みんなで
呑みながら

いろいろ話しができました。

🎎

ひな祭り

楽しんでもらえて
良かった

(*´艸`*)


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みんなで食べよう




今日はポカポカ暖かい1日になりました。

高校の卒業式の所も多かったようで
半日の仕事を終えての帰り道

嬉しそうな高校生を見かけました。


これから新しい春を迎えるんですね。



昨日は皆で「ひな祭り」♪


灯りをつけましょ~♪
ぼんぼりに~~♫






この灯りを見ながら
夕食を食べました(*´艸`*)



ちょうど娘も帰ってきたので
ちらし寿司を手伝ってもらいました。






真ん中を薔薇みたいにして~と私のリクエスト


海鮮を漬けるのに作ったタレをつけた後だったので
「滑ってうまくいかないよ^^;」

娘のきれいな薔薇を期待していましたが
結局私が・・・


まあ
見えなくはないか・・・^^;



海鮮丼によく使うタレは

めんつゆ 大さじ2
醤油   大さじ1
みりん  大さじ1
  
これに生姜を少し入れて
煮詰めて冷ました物♪


皆の分も少し取り分けて~と
娘にお願いして





楽しい食卓になりました(*´艸`*)

やっぱりお魚は
粕漬けかな~♪

なんとなく
酒粕が似合うと思うひな祭り~

きっと白酒のイメージなんだろうな






朝に作っておいた


ほうれん草と長ネギのおひたしだけど
さっぱり美味しかったです。


以前にとっても美味しいおひたしを
作ってくれた方がいて

作り方を聞いたら
ニコって笑って

「自分の好きな味にすればいいのよ」~って

そうなんだけど
実は難しい・・・


でも
それからは、何だかお料理を作る気が
楽になりました(*´艸`*)

自分の好きな味♪

時々そうつぶやきながら
お料理しています。


みんな
いろいろな予定をお断りして
私のために集まっていただき~

いつもながら
ありがとうございました♪



桃色のデザート付きだよ♪
きっとお腹にたまると思うけどね(笑)





米粉のケーキは
米粉パン好きな娘に好評でした♪

ちょっと口の中の水分取られそうな感じだったけど^^;
優しい味で
美味しかったです~(*´艸`*)



今年も無事に
こうして過ごせている事

感謝しなくっちゃ(*´∀`*)

そう思ったひな祭りの夜でした。



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春を待ちながら





春が近づいてくると






朝の光が
楽しい模様を作り出す。


丸太の所に
梅の花を想像してみたりして

長い冬が終わっていく~
感じがします。





日陰でも
小さな芽が出てきました。

嬉しいな♪



家の中に入ると
お雛様たちがお出迎え~



今年は画用紙で

ちょっといたずら(*´艸`*)




切り抜いたり
折ったりして



手作りのお雛様たち







喜んでくれるかな?


昨年作った物も利用して








お雛様の後ろを飾りましょ♪







あっちこっちに飾ってあるから

「ちょっと飾り過ぎじゃない?」って
娘の声が~

でも
思い出のお雛様たちだから

きっと仲良くしてくれるでしょ♪


庭から枝を切ってきて






フェイクの桜を
結びつけてみたりして


なんだか楽しくなってきたな~

お掃除ついでに

冬の雑貨を片付けよう♪



YUKAさんから教えてもらった
「みかんクリーナー」

ゆめさんが作ってくれました(*´艸`*)





そして

riettaさんも作ってくれました(*´艸`*)





「みかんのクリーナー」の輪が広がって

みんなで
シュッシュッ♪

柑橘系の香りに包まれて

お掃除しています♪


仲間が増えて~
楽しいな!(^o^)!


お二人とも~
ありがとうございます♪


ポンカンの皮も
汚れがよく落ちました(*´艸`*)




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我が家の雛祭り




晴れた空





今日は暖かい♪


寒さが緩んで暖かさが続くらしい~



1日遅れの雛祭り♪






今年も全部飾れなかったけど

優しいお顔のお雛様を見ながら

お祝いしましょう~





娘の初節句に

父と母が
贈ってくれたお人形

日が当たる場所なので
布で直射日光を防いでいます。


娘がお嫁にいった年のひな祭りには

父や母の様に
お雛様を贈ろう。



今日は皆がそろったから

お祝いしましょう♪





海鮮ちらしにしようと思ったけど

いろいろ好みがあるので
別々に用意しました。





昨日作っておいた
ミルク寒天もデザートに食べようね( *´艸`)



野菜をたっぷり食べたかったから





ラディッシュやキュウリ
セロリも食べよう^m^


私と息子が好きなオリーブも並べてみました♪


ちょっと
ひな祭り風にしてみたくって





あられみたいなピックにさして
楽しみました^m^



定時にお仕事が終わらなかったので
ちょっとバタバタ

それでも何とか間に合って

                                                                                               
皆で雛祭り


お雛様

また1年

静かな場所へ
                                 

                                                                                                            
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