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暮らしを楽しむこと

ルバーブのジャム



今日は日差しの強い暑い1日でした^^
ゆっくり眠ろうと思っていたのですが
いつも通りに早く目が覚めてしまった~

お庭や畑をぶらぶら~

可愛い白い花・・・
ご近所に咲いていて、名前を聞いたら
「わかんないけど、あげるよ」といただいて
たくさん増えました^^



庭に咲いているだけじゃもったいない
家の中でも楽しもう~♪


皆さんに心配いただいた
娘の具合は回復傾向です^^若いっていいですね~
治り方が違います。
ありがとうございました^^

まだまだ、食欲がないので
今日のお昼からは、お粥→おじやに格上げ♪



104歳まで長生きした
私のおばあちゃんが良く作ってくれたおじや♪
おかかと卵入りの味噌味です。
娘も気に入って食べています^^
天国で見てるかな~♪


昨日買った春のルバーブ♪



なんだか蕗に似ています。



1~2cmくらいに切って~



ルバーブの30~50%のお砂糖をまぶして
2時間ほどおいておくと

ルバーブから水が出てきました^^
焦げ防止になるようです。
私は甘さ控えめにしました~

レモン汁も少々加えて
コトコト・・・



秋には、赤いルバーブで挑戦です^^

黄緑のジャムが出来上がり♪



甘酸っぱくて、さっぱりする味♪
美味しくできました^^

のんびりと~と言ったのに・・・

雨で元気になった雑草が
どうしても抜きたくて~

木で作った名前のプレートに
どうしても名前が書きたくて~

結局、いろいろと・・・
でもストレス解消になりました♪

7月まで仕事が忙しいけれど
明日も頑張ろう~♪



ガーデニングショウ♪


お花を売っている所がたくさん♪
このお花屋さん可愛い感じに飾っていました^^



最後まで読んでいただきありがとうございます^^
素敵な暮らしをされている方がたくさん♪

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