Archive: 2017年09月  1/1

麹を楽しむ

日が短くなりました。虫の声を聴きながら過ごす日々に癒やされています。庭のほおずきもオレンジ色♪ 玄関に飾ろうかな~以前酒蔵の若奥さんから味見にいただいた「醤油麹」とっても美味しくって教えていただいたように作ってみました。醤油麹に塩麹♪どちらも混ぜるだけですが^^; 塩麹をまぶした鶏肉を焼いて食べるのが好きでまた塩麹を仕込み中です。 教えていただいた醤油麹は同じ分量の麹と醤油を混ぜて炊飯器で...

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雨の日のお出かけ

台風が近づいてきた雨が降った日曜娘から教えてもらってずっと行きたかった~「ロハスフェスタ東京」へ 今年でロハスは9回目だそうです♪雨のため出店していない所もありましたが                                                 雨にも負けず~楽しみました♪ いろいろな所に「ロハス」の文字♪ 出店の皆さんも雨で大変そうでした。 一番人気は多肉ち...

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そばの実食べよう~

先日のお散歩の帰り稲穂が黄金色になってきたな~と眺めていたら所々に白い花よく見るとそばの花でした♪最近は田んぼを辞めてそばを作る方が増えているとか信州そば美味しいですよ~そんなそば畑が広がる景色を見ていたら先日見たTVを思い出しました。あるかな~そばの実(*´艸`*)ありました~たてしな自由農園に♪ 袋には「むらおこし」のシールが貼ってあって頑張っているんだな~と嬉しくなって手に取りました。 TVで...

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あんこのスコーン

ちょっと時間ができた時のおやつ作り~♪楽しいな(*´艸`*)血圧のために体つくりをしていてずっと粉ものおやつやパン作りを控えていました。でもどうしても食べたくなっちゃう時があります。そんな時に開く本はなかしましほさんの「まいにち食べたい”ごはんのような”ケーキとマフィンの本」その中で見つけた「あんこのスコーン」 薄力粉にあんことベーキングパウダーお塩に菜種油だけこれがとっても美味しくって~♪焼きたての...

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ゆっくりお茶時間

のんびりお散歩の後のゆっくりお茶時間♪白樺がたくさん~ 川の流れる音が心地良い~やっぱりおうちの近くにもこんな素敵な川が欲しかったな。 パパさんと来るのは初めての「陶仙房」 以前にここで陶器を作りました~外には小さなログハウスがあって3棟巡って歩きました。陶器、絵、木の椅子などなど見て歩きました。こんな椅子ほしいな~とパパさんにお願いしました。店内はもう薪が燃えていました。暖炉の火を眺...

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のんびり~秋のお散歩

半日の仕事を終えてパパさんとのんびりドライブ&お散歩 白樺湖へ行きました。 見たかったのはアサザ ちょっと遅いかな?と思いましたがちゃんと咲いていました♪ 以前友人と来た時はちゃんと看板があったのですが・・・どこにいっちゃったんだろう?準絶滅危惧種に指定されているという看板が見当たりませんでした。でも黄色の小さな花が見れて良かった♪ナナカマドの実が赤くなっていました~ 秋なんだな...

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茗荷の酢漬け

今日は1日雨降りかな?日が短くなりました。なんだか少し淋しいです^^;稲の穂も黄色くなって信州は秋を迎えています。秋といえば今年も茗荷がたくさん採れました♪茗荷は秋を告げる味ですね~ 大きな夕顔と煮てとろみをつけました。 血圧を気にして塩分控えめに薄味で作りました。とろ~として美味しいな(*´艸`*)たくさん採れたのでさっと湯がいて酢漬けにしたり胡瓜とあさ漬けにしたり~今年は2種類の酢漬けを作りま...

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アナベルのリース

そろそろアナベルを使ってリースを作らないと~ アナベルで綺麗なリースを作っていた↓misarinさん私も採れたてアナベルでリースを作りました(*´艸`*) アケビのつるを使って作りましょう~♪ ピンクのシャクナゲのドライも入れて先がほんのりピンクのドライはなんていう名前の植物だったかな?近くで見ると可愛い(*´艸`*) キャンドルのリースも古くなっていたのでアナベルを入れ替えました。 クリーム色の...

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小さな林檎

虫の声が心地いい~♪風が冷たくなってちょっと肌寒い午後です。先日、ランチの帰りに見つけた「小さな林檎」 とってもお安くって2袋も買っちゃいました。 芯をくり抜いてお砂糖とシナモン入れてことこと♪ことこと♫ 久しぶりの林檎の匂いです(*´艸`*) どうやって食べようか?庭のミントを摘んできて ここにアイスクリームをのせようか?外仕事をしていたパパさんを呼んで 楽しいおやつ時間です♫煮...

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美味しいお蕎麦屋さん

9月になりましたね。昨日から涼しい風がふいて夜はちょっと寒いくらいです。友人からのお誘いで山梨の北杜市にある美味しいお蕎麦屋さんへ出かけました駐車場の脇にある竹林が風にふかれてゆらゆら~ ここでいいのかな?少し迷いながら行きました。 かなり古い建物でした。昔は明治病院だったようです。お店の名前は「いち」 大人気のお店ということで楽しみにしていました。昔はカフェをしていたみたいです。所々...

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