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みんな大好き酒粕アイス

みんな大好き酒粕アイス

この冬初めて雪が積もりました。冬に雪がない・・・不思議な感じでした。 予想されていたほどは降らず今はほとんど雪が残っていません。❄  ☃  ❄外はとっても寒いけどみんな大好きな酒粕アイスを食べよう♪ いつものレシピで作りました(*´艸`*)↓酒粕アイス 今回はちょっと丁寧に冷凍しては混ぜ~を繰り返しました♪おかげてなめらかなアイスクリームができあがりました♪ 薪ストーブの暖かい部屋の中で冷たい...

酒粕で冬を楽しむ

酒粕で冬を楽しむ

酒蔵さんからいただいた酒粕♪ 1kgも入っていました♪嬉しいな(*´艸`*)酒粕の入っていた袋の後ろにはレソピが載っていました。美味しくいただく方法がわかるのは便利ですね。まずはそのまま焼いてお砂糖:お醤油=1:1で作ったタレをかけました。なんだかもちもちしていて美味しい お酒の弱い人には食べられないですね^^;1枚食べると身体がぽかぽか(*´艸`*)粕汁も作ってみました 大根に人参、油揚げ♪だし汁に酒...

美味しいたまご

美味しいたまご

昨日1日降り続いた雨も止んで今日は青空の1日 この時期に雨なんて本当に珍しいって会う人会う人そう言ってました。今年も湖の御神渡り見れないんだろうか・・・とても寒い時期のはずなのだけど・・・🍎昨年使ったカレンダーの中からお気に入りをみつけて切り抜いて楽しんだり 白いお花の中にラッピングで使ったブルーベリーの実を入れて楽しんだりしています♪いつもより温かいから春が近いかも♪なんて思ったりして ...

保存野菜を使って

保存野菜を使って

今年もサンスベリアが花を咲かせようとしています。 小さな小さな蕾ですが咲くのを楽しみにしています♪霜が降りる前に収穫してあった白菜や長ネギ白菜は丸ごと天日干しをして新聞に包んで保存♪ 小さくしぼんでしまいますが洗って冷蔵庫に入れておくとシャキッと元の姿に戻ってくれます♪今はお野菜がとってもお高いので我が家では白菜、長ネギ、じゃが芋、大根大活躍です(*´艸`*)白菜、長ネギはスープや炒め物大好きなお...

米粉のおやつ

米粉のおやつ

寒い日は空気が澄んでる今日も良いお天気♪ 昨日作った「まゆ玉」の残りの米粉まだたくさんあります♪shizukuさんが作っていたスノーボールを作ろう(*´艸`*)白崎茶会の「あたらしいおやつ」小麦粉を使わないかんたんレシピ 抹茶もあるから2種類作ろう♪抹茶のはなんだかトロトロ生地になっちゃって^^;何か間違えたかな・・・米粉を少したしました。 抹茶きなこのスノーボールとプレーンなスノーボール ココナッ...

まゆ玉作り

まゆ玉作り

朝の冷え込みが一段と厳しくなりました。母の所は氷点下12℃だって朝の通勤の時に見た川表面が全面凍っていました。湖はどうだろう・・・半日の仕事が終わってから作った「まゆ玉」マルシェで一緒の宮坂ファームの豆っ子さん家の米粉を使って作りました。 今回もレンジで加熱しては混ぜ~~を3回繰り返しその後はすり鉢に入れてお餅つきみたいにつきました。 カチカチになるのを防ぐため今年はお砂糖の量を少し増やしまし...

新しい事に挑戦

新しい事に挑戦

今日はとっても寒い1日。日中も氷点下^^;昨日雪が降ったからその影響もあるのかな・・・道路の雪は溶けていて通勤時間も混まずにすみました。☃今年新たに始めたこと「アーティフィシャルフラワー」のレッスン優しい先生に丁寧に教えていただいてなんとか完成先生の教室の場で撮影(*´艸`*)レースのカーテンが素敵でオレンジ色の花が映えました♪ 花に囲まれている教室静かな時間に音楽を聴きながら作品を作り上げるっていいな♪...

みんなが好きな物

みんなが好きな物

先日雪が降って雨に変わり朝には道路が凍っているかな?と思ったけれどそのまま朝まで雨☂この時期には珍しい事。明日は寒波がくるんだって・・・とっても寒いらしいよっていろいろな方が教えてくれた。インフルエンザも流行っているので気をつけないと・・・金柑湯でも飲もうかな。☕家族のみんなが好きな物「りんごケーキ」 もう何回焼いたんだろう 何回焼いても「美味しい♪」と食べてくれるから嬉しくなってまた焼いて...

エンジュ(槐)のカッティングボード

エンジュ(槐)のカッティングボード

お昼頃大粒の雪が降りました。積もるかな?と思ったらやがて雨に変わり今も降り続いています。明日の朝の道路が怖い(T_T)玄関に飾っていたしめ飾りを外して寂しくなったので三日月形のスワッグを飾りました。 しばらく楽しめそうです♪☆;+;。・゚・。;+;☆;+;。・゚・。;+;☆;+;。・゚・。;+;☆;+;。・゚・。;+;☆昨年の夏頃お庭の木を何本か切って欲しいと頼まれて伐採した中にエンジュ(槐)の木がありました。直径16センチほどの木でしたがパパさん...

七草粥と”なかしましほさん”のお菓子

七草粥と”なかしましほさん”のお菓子

1月7日七草粥を食べて 無病息災を祈ろう食べすぎた胃もちょっと一息(*´艸`*) 義母の分母の分家族の分皆で分け合って食べました。母が遊びに来るというので大好きな胡桃を使ったお菓子を作ろう♪なかしましほさんの胡桃のスコーン胡桃はカッティングボードの上で粗く刻みます。カッティングボードに胡桃のオイルが付くので木の傷むのが少し防げます。 ついでにオリーブオイルでのメンテナンスもプラスして♪長持ちす...