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美味しいスイーツ



少しずつ
暖かくなってきました(*´艸`*)


季節の中では

一番好きな春♪


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早く庭に花が
植えられるようになるといいな


窓辺だけでも
ピンク色にして


花の咲く春を思い浮かべよう♪




カッティングボードを置かせていただいている
「はなももcaffe  dogrun」さんに

娘と行ってきました。


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少し大きめなカッティングボードも
持って来て~と言われたので

パパさんに選んでもらって

娘と運びました。


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キャンドルリースも
春の雰囲気のある物に交換♪


店主さんから
木箱や四角のカッティングボードの
注文もいただきました(*´艸`*)


シフォンケーキやロースイーツを
のせるみたいです。


持って行った中には
そのサイズがなかったので

次回にお持ちします♪

運び入れた後は
娘と美味しいスーツをいただきました(*´艸`*)

私は新作の
ラムレーズンのロースイーツを

楽しみました♪


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砂糖も卵も小麦粉も使っていないなんて思えない

生ナッツ類たっぷりな焼かないスイーツ♪

ラム酒も何種類か使って
香りよい物に仕上げる工夫をされているようです。

 
ラムレーズンのロースイーツ♪
美味しかったです(*´艸`*)

次回は抹茶にしようかな?
楽しみ~~

ロースイーツ作りの教室も
時々開催されるようです♪

参加者が多くて
予約できなかったのですが

いつの日か参加させていただきたいと
思っています。


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料理教室に参加



湖の氷がゆっくりと

溶け始めました。



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今朝は-4℃

日が長くなって

日差しが少しずつ
強くなってきました。




お雛様を飾ったから

今までいた場所を変更した
可愛い子たちは

窓辺でストーブを囲んでいます(*´艸`*)



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週末に
パッククッキングの料理教室がありました。

ホテルや割烹、病院、高齢者向けのお弁当など
広く活用されているようですね。


災害の時の調理法としても
知られているとか



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柔らかくできる事もあって
高齢者の方々の介護現場でも使われているんですね。


今回作ったのは
おかゆ♪


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さばの味噌煮
ブリ大根
肉じゃが
オムレツ



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ポリ袋4(130℃耐熱)を使って

材料を入れて

沸騰した鍋の中に入れて20分♪


煮ている間に

いろいろ家事を済ませられるから

一人暮らしの方の所に
訪問した
介護士さんも助かるみたいです。


肉じゃがはカレーにも変身できるから
便利ですね。


袋のまま保存して
1日置くと

しっかり味も染み込むみたいです。


オムレツもふあふあ~でした♪


白米は
普通のご飯からおかゆまで

できるみたいで

キャンプでも便利かもしれません。


作ったものを
皆で味見♪

思った以上に味が染み込んでいました。

今度はこれを
介護食用に細かくしたり
つぶしたり
とろみをつけたり

飲み込み易い食事形態に
変化させていきました。


もっと早く勉強して
お父さんたちに
食べてもらいたかったな・・・

せっかく教えてもらったので
いろいろ挑戦してみたいと思います。



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穏やかに過ごしたい



昨夜

女子パシュートをみんなで
応援していました。

金メダル

本当に良かったです♪


八ヶ岳の麓の
「たてしな自由農園」では

小平奈緒さんの金メダルを記念して


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「シナノゴールド」のプレゼントがありました♪

すごいですね(*´艸`*)

さすが地元です。


🍏


最近

気持ちが「ざわざわ」して
落ち着かない事が増えています^^;


仕事上の問題は

なるべく帰りの車の中で
リセット~
と思うのですが

ズルズル引きずってしまうことも・・・


そんな時は

楽しいことを考えたり

好きな本を読んだりして過ごしたいなと
思っています。

でも
そういう事もできないほど

重症な事も・・・


そんな日は
家に閉じこもりたい・・・


朝までそんな気持ちを
引きずっていましたが

今日は
アーティフィシャルフラワーの
レッスンの日


思い切って
出かけてきました。


今回は3つ作らないといけないのに



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時間がかかりすぎちゃって^^;

先生に
宿題をだしてもらいました。

家に帰ってから

残り2つの宿題を



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白い大きな花は
マグノリア(モクレン属)


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カーネーションも入りました♪



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作っている間は
他の事を考えずに過ごせたので

いつの間にか
「ざわざわ」した気持ちが
なくなっていました♪


夕食準備の時間までに
残りの2つを仕上げることができました。


今回は
3つ並べて流れるようなラインになるように
バランス良く作るので

作品を
次回 先生に
確認してもらおう~


やっぱり好きな事と
じっくり向き合える時間を作るって

大切だな~



何もしたくない日でも
時間を作らないと

先に進めない・・・


気持ちがすっきりしてきたので

明日から

また頑張れそうです。




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春を待ちながら




ずいぶん前の話になりますが


娘がバレンタインに


生チョコ風ガトーショコラを作ってくれました(*´艸`*)



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焼きたても美味しいですが

一晩おくと
更に美味しい
ガトーショコラに~


私の分もあったので
楽しみにいただきました♪



美味しかった~~





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私は恒例の
ロイズの生チョコを

パパさん、息子にプレゼント♪

ちゃっかり自分の分や
娘の分も用意して


しばらく楽しみました(*´艸`*)






バレンタインが済むと

お雛様を飾る準備♪


ある方に
お雛様は「雨水」の日に飾るといいよと言われたけれど




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調べてみたら雨水の日は
19日


私達が飾ったのは
18日の日曜日・・・


残念^^;




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「雨水」の日に飾ると
良縁に恵まれるんだって



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玄関に
いただいた陶器のお雛様を飾りました♪




「雨水」は

立春から15日目の昨日

雪が雨に変わり
草木が芽吹きはじめる時季



良いこと教えていただいたので

来年はきちんと雨水の日に
飾りたいな♪


手作りのお雛様たちは
まだ飾っていないので



飾る場所を探しながら
準備していきたいと思っています。


春を待ちながら


お家の中を

整えて

スッキリ

暮らしていきたいな(*´艸`*)




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家族旅行 大阪編 その3




大阪最終日

雨の次の日は
とっても良いお天気でした♪



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信州の冬の景色と違い

春を感じることができました(*´艸`*)



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ただ

この日は

とっても風が強くって


晴れて良かったのですが

寒く感じました^^;




ハリー・ポッターの世界を感じる
電車にも乗ることができました♪




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久しぶりに
走って写真を撮りました(笑)



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3人
ちゃんと撮りたくって~



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撮れて満足です♪






大阪は初めての私

娘や息子に教えてもらいながら



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たこ焼きの食べ比べ~

息子大好きな「くくる」

とろける感じでしたよ~



どこも行列ができていて

田舎と違って
人がたくさん(笑)



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たこ焼きは
3つの所を食べ比べました~


私は紅しょうがや天かすたっぷりの
たこ焼きが好きでした(*´艸`*)





せっかくだから

お好み焼きも

食べたいね~



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定員さんの
マヨネーズのかけ方に
感動しながら

熱々のお好み焼きを楽しみました♪


粉物をたくさん食べて

お腹いっぱいになりました(*´艸`*)




一番行きたかったお店は

待っている方が多すぎて
断念しましたが

美味しくいただき満足です♪






一度見たかった
方にも逢えました~

「くいだおれ太郎」さん♪

家族写真も
記念に撮ることができました♪


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大忙しの旅行になりましたが

思い出がたくさんできて
幸せだったな~



動ける内に
日本の
まだまだ知らない場所
行っていない場所

巡る旅ができたらいいな♪


息子も卒業して社会人になったら

子育ても終わりかな

これからは

のんびり

旅行を楽しめる時間が増えるのかも・・・


大切な思い出の時間


心に刻んでおきたいと思います(*´艸`*)




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家族旅行 大阪編 その2




雨は降っていましたが

日が落ちてからの
USJも素敵でした♪



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路面に映る光も

雨が降っていたから
見えるものだよね~と



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きれいな街並みを楽しみました♪


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2月28日まで開催されている
「ホグワーツ マジカル ナイト 
~ウインター・マジック~」



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雨で中止にならなくって良かった(*´艸`*)

晴れていたら
人が多くて


入場制限されたかもしれない・・・




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魔法で刻一刻
表情を変える



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壮大なキャッスル・ショー♪



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冬の魔法に

かかってしまったみたい(*´艸`*)


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雨のためか

思った以上に空いていて
ゆっくり

ホグワーツ城を眺めることが

できました♪




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家族旅行 大阪編 その1




息子が大学を卒業して
社会人になったら


家族旅行も

あまりできないかも・・・


そんな話を昨年して・・・


私の誕生日に

USJに行こう~と盛り上がり

大阪に行ってきました(*´艸`*)



半年前に予約した時は

大丈夫だろうと思った

この時期の旅行・・・

実際は

いろいろな事が重なり


ちょっと大変な時期の
旅行になってしまいました^^;



でもでも


旅行中は
楽しもう~と決めて

朝の3時に出発しました~



行った日は
残念な事に雨降り(T_T)



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この写真は
晴れた次の日に撮りました。



一番楽しみにしていたのは

ハリー・ポッターの世界(*´艸`*)


雨にも負けず

皆でポンチョを着ながら~


最初にたどり着いたのは

ウィーズリー家の空飛ぶ車♪



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映画の世界に引き込まれちゃう♪


雨の中の

ホグワーツ城


とっても感動しました


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魔法使いの住む村

ホグズミード村




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雪が再現されていて




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雨なのに

雪が積もってる~と

不思議な気分になりましたが


映画で見た

風景が広がっていて感動~~


晴れていたらもっと良かったのにな・・・



寒かったので

息子はホットなバタービールを

楽しんでいました(*´艸`*)



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私たちは温かい珈琲で一息~




ハリー・ポッターの世界に入り込んで

楽しんできました。



トイレに行って
嘆きのマートルの声も
聞くことができましたよ(*´艸`*)





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夜には

ホグワーツ城が
柔らかな光に包まれる
幻想的な姿を見ました~


つづく


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ハートのサシェ



寒い日が続いています。


今日は-12℃

日中も気温は-1℃でした。


諏訪湖の御神渡りは
5年ぶりで

今年は白鳥も多いそうです。



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もうすぐバレンタイン


お部屋の中に

何か飾りたいなと

布を片付けている所を見てみたら


作りかけの物が出てきました^^;



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ランチョンマットを
作ろうとしていた事

忘れてました(T_T)


また忘れそうだけど・・・
仕上げたいと思います。


その中から
ハートの物を

チクチク



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中にラベンダーを入れて


ハートのサシェ❤

作りました(*´∀`*)


ちょっと不格好なハートだけど

チクチク楽しい♪



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柳の木の枝に

紐をつけたものを飾って




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楽しみました(*´艸`*)




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一番下の
真っ赤なハートは

娘が昔

作った物


ちょうどいい感じになったので


ちょっと借りました~


バレンタインまで飾っておきたいと思います♪



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いちごのスノーボール






外は変わらず

氷点下の朝が続いていますが

なんだか

気持ちはソワソワ♪


立春という
言葉を聞いたからかな(*´∀`*)



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花の咲く

春が待ち遠しい・・・




🍓


白崎茶会の
「あたらしいおやつ」の

レシピから


いちごのスノーボールを作りました(*´艸`*)





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いちごパウダーを入れて


米粉にアーモンドプードル
てんさい糖にお塩♪

ココナッツオイルを混ぜて




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いちごパウダーとてんさい糖をまぶしてみたら

可愛いお菓子になりました(*´艸`*)



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春らしい~~


プレーンの方も一緒に作ったので

まだまだ食べられそう♪



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甘酸っぱい
いちごのスノーボール♪


口の中で

ホロッと
とけるから

本を読みながら

一個

また

一個

ついつい
食べ過ぎちゃいました(*´艸`*)


幸せの味

いただきました♪


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休日のピザ作り




お休みの日


久しぶりに

皆がそろった

お休みだから


久しぶりに
ピザ作り♪


ふわふわの

ピザ生地が気持ちい♪



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全部で

4枚作ろう♪


最初の2枚は

玉ねぎ、ピーマン、ウインナー



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次は

昨日の残りの

ドライカレー風カレー




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冷蔵庫に残っていた

焼豚
舞茸
サラダほうれん草
長ネギ


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舞茸は
お塩をまぶして

余分な水分は拭き取って

舞茸好きな私のために(*´艸`*)



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まん丸なカッティングボードには

やっぱり

ピザが似合う♪


ピザを食べながら

皆で

「サバイバルファミリー」を観ました。


我が家は

生き残れるかな?

きっと

この場所から

動かなければ大丈夫かも・・・

でも海がないから

山の暮らし


どんな感じになるのかな?


もう少し
保存食を作っておこうか・・・


いろいろ考えさせられました。



月に1度でもいいから

みんなで

こんな時間が

過ごせるといいな♪



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プロフィール

かもみん♪

Author:かもみん♪
のんびりと好きなことをみつけながら暮らしていきたいと思っています。
パンやお菓子を作ったり、仕事の合間に好きなドライフラワーにふれていけたらいいな♪

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