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ブルーベリータルトと大切な日


今日も暑かった^^;

まだ5月なんですよね


夕方には
風が冷たくなるので

体温調節が難しいです。


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今日は娘の誕生日♪

私が初めて
母になった日です。


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記念樹のヤマボウシも

今年はたくさん咲いています♪


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娘のお誕生日会は
お休みだった昨日にしました♪


娘の要望は

ブルーベリータルト


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土曜日に

タルト生地を作り

アーモンドプードルたっぷり入れた
アマンド・クリームを作り焼いて

カスタードクリームも

作って冷蔵庫に入れて置きました♪

午前中はパパさんとドライブを兼ねて

松本のクラフトフェアに行ったので


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夕方にブルーベリーの飾り付けをしました(*´艸`*)


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生のブルーベリーと
ブルーベリーコンポートを混ぜて

できあがり~

間に合ってよかった(*´艸`*)


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娘の好きな手毬寿司

大きなエビフライ

しじみ汁を用意しました♪


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パパさんにクッキーにコメントを書いてもらいましたよ(*´艸`*)




娘へのプレゼントは



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シルバーのリング♪

一緒に選びました。

かなり遅くなってしまったけれど

私が親からしてもらったことを
今度は娘へ


幸せになってほしいと思います。

お誕生日おめでとう♪



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庭仕事


大好きなカモミールが

たくさん咲いて

いい香りです♪


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朝に外を眺める時間が

一番好きなこの頃


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どんな庭にしようか・・・

いろいろ悩むけれど

好きな物が増えていくのが

一番かな~ってこの頃思っています。



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朝早い時間に

庭を眺めるのも

最近は難しくなっていますが


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雨上がりに

咲きそうなアンジェラの蕾をみつけたり


今年植えた

チョコレートコスモスが
根付いたのが

嬉しくって~


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カッコウの声を聞きながら

しばらく眺めていました(*´艸`*)


いろいろな花が咲く

今を幸せに感じています♪


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芝生をはいだ所には

少しずつ

宿根草を集めて植えています。

どんな花が咲くのかな~

一番の楽しみになっています(*´艸`*)



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パパさんは

薪作り


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私はお庭の

お手入れ


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雑草を抜いたり


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石垣を積んだ場所の
手入れをしています。

思い切って
庭を変えて良かった~



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パパさんと

一緒にいながら

お互いに

好きな事

やらないといけない事を

しています♪


好きな事を
好きなようにしながら

自分で気持ちをコントロール♪

のんびり自分のペースで

過ごすお休みの日が

今は一番のストレス解消になっています。

忙しい毎日だからこそ

自分時間を

大切にしたい。

🌿


好きな事をしながら
のんびり暮らしたい~♪

仕事も頑張るけど

offの日は

無理をしないで

好きな事や
好きな物に囲まれて

生きていこう~

そんな話を

最近は

パパさんと
話すことが多くなりました。



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やっぱり美味しいルバーブジャム



晴れると気持ちい~

昨日の雨で潤った花々が

陽の光を浴びて
キラキラ~光っています♪



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今年もルバーブが大きくなってきました



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花が咲いてしまったので

株分けを・・・

全部株分けする自信がなく

4株あるうちの

1株だけ挑戦^^;


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ルバーブの根が

高麗人参みたいでびっくり^^;

すごくしっかりした根なんですね・・・

抜くのに一苦労しました(^_^;)

雨のおかげで
根付いたみたいで

ほっとしています。

7箇所くらい分けて植えました(*´艸`*)


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葉っぱはすっかり
虫食いだらけだけど・・・

茎の方はなんともないので

今年も無農薬で育てています♪


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西の魔女さんみたいに
外でジャム作りしたいな~

気持ちいいだろうな~



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1kg分のルバーブ♪

400gのグラニュー糖を混ぜて


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2時間も置いておくと
たくさんお水がでてきます

15分も経たない内に

美味しいジャムの出来上がり♪


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ヨーグルトと一緒に食べるのが一番好き(*´艸`*)

少し酸味のあるルバーブのジャムが
一番好きかもしれません~

今度は緑で作ろう~

緑は味はいいけど
色が綺麗にならないから・・・

でもせっかく大きく育ってくれているので
美味しくいただきます(*´艸`*)


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癒やしの場所


暑くなったり

寒くなったり

不思議な陽気



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ここのところ
仕事に関係のある事に


かなり忙しい毎日でした^^;


ゆっくり庭を眺める時間
空を眺める時間・・・

なかなかとれませんでした。



やっと時間がとれた日曜日
久しぶりに庭仕事で癒やされました♪


今年植えた牡丹がきれいに咲いてくれました
 

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モッコウバラもたくさん咲いてくれて


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だいぶ伸びてきました(*´艸`*)


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ストロベリーキャンドルも
風が吹くたびに

ゆらゆら~



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今の私の
癒やしの場所

まだまだ
思ったような庭作りはできないけれど


少しずつ

少しずつ


お手入れしながら

楽しんでいます。

結局お休みの日は

庭の雑草取りで終わってしまいましたが


きれいになってきた庭を
眺めるのは

本当に気持ちが良いです。

野菜の苗も
畑として使っている所に植えました♪

ズッキーニや坊っちゃんかぼちゃ
オクラにイタリアンパセリ

バジルも植えて

ルバーブの株分けも
挑戦してみました♪


誰とも話さず
黙々と~

作業が終わった後は
疲れたけれど

心が軽くなったりして~


そろそろルバーブのジャム

食べたくなってきたな~


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お田植え日和



今日は「母の日」ですね。

雨が降って
肌寒い1日になりました。

2人の母には
今年は紫外線カットの服をプレゼント♪

私はしゃぶしゃぶを食べに連れて行ってもらったのと
娘から手作りの可愛いお買い物券を
もらいました(*´艸`*)

今度使わせてもらいます♪


今日は雨だとわかっていたので

昨日の午後
仕事を終えて

お田植えに~


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風も少なく
気持ちの良いお天気でした♪


私の行った頃には

パパさんが稲を田植え機で植えてありました。

娘はお仕事でしたが
お休みだった息子が手伝ってくれていました。


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人に植えていただいた
田んぼもありますが

この田んぼは自分たちで植えようと
皆で頑張りました。


でも今年は 機械の調子が悪くって
どうしても1通り分抜けて植わってしまうようで^^;


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植え直しがたくさんでした。

お義母さん、お義姉さんや
いつも助けてくれるおじさんと

大勢で植え直しが始まりました♪



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風がなかったので

気持ちよくできました♪

いつも感じたことがなかったのですが
今年は稲を自分の手で植えるのが

何だか楽しかったんです(*´艸`*)

水や土に触れるのが
癒やしになったみたいです♪


田植えの写真は

息子が撮ってくれました(*^^*)

植えられた
稲の感じが素敵♪

私もこんな風に
撮れる人になりたい~~



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田んぼに流れてくる水は

底が見えるほどきれいで
ちょっと冷たくて

美味しいお米が採れそうです♪





カモミールが咲きだしました~

昨年増やしたかった
丸太の小さな小屋の横に

たくさん咲いてくれています♪



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いい香り~


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カモミール♪

大好きです(*´艸`*)


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春の山菜



大手毬が今年も咲いてくれました♪

アナベルに似てるなーと思って
購入してから

何年経ったかな?

どんどん大きくなっています。


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だいぶ傷んでいた鹿さんを

パパさん作り直してくれました♪

今回は楓の木を使って作ったようです~

仲良く並ぶ姿は
我が家のシンボルになっています(*´艸`*)


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連休中に

母を連れて伊那にある
グリンファームさんに行ってきました。

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花の苗や野菜の苗を見に行ったのですが

ここは山菜もたくさん並んでいるし
珍しい食材もたくさんあって
面白い場所です♪

筍は採りたてで
100円や120円だって~

喜んで母と買ってきました。


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わさび菜にウド
筍にわらび~

そして初めて食べる「ウコギ」

ウコギはコシアブラを小さくしたような感じなんですね。

テレビで身体にいいって言ってたよ~という
母の言葉を聞いて

買ってみました♪


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アクが強いというので
お天ぷらにしました♪

ウドの葉も一緒に食べました(*´艸`*)

ウコギはパリパリして
お天ぷらだとアクも感じず

美味しかった~~

ウドは酢味噌和えにして
美味しくいただきました♪

残りは煮物にしようかな(*´艸`*)


我が家のウドは
消えてしまったので
食べられて嬉しいな~


わさび菜は

パパさんリクエストの
粕漬けに


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板状の酒粕に
みりんとお塩を入れて

お湯をかけたわさび菜を
細かくして混ぜ入れました♪



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3日経ったくらいが
食べごろ♪

わさびの辛味は
花わさびの方が強い気がします。

わらびは
熱湯に重曹を入れて
一晩置いてから

鰹節をふりかけて
ポン酢で食べるのが好きです。

毎日
春の山菜を楽しむことができました(*´艸`*)

今度は我が家の蕗の出番です~

油揚げと一緒に
煮込もう~

春の恵みを食べて
身体が喜んでいるみたい(*´艸`*)


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おめでとうの日



今日は雨模様の1日でしたが

連休最後の2日間はよく晴れて
庭仕事がはかどりました♪


スノーフレークがたくさん咲いてくれたけど
どうしても場所を移動しないといけなくなり


摘んで飾りました(*´艸`*)


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白いホーローピッチャーがよく似合います♪


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モッコウバラも咲きだしました(*´艸`*)
嬉しいな~~


4月のお休み最後の日は

息子のBirthday❤


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今年は
アヒージョ
アクアパッツァ
が食べたいということで

娘と一緒にお買い物~

美味しそうな鯛が手に入りました♪


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アクアパッツァは作るのが初めて^^;

携帯でレシピを見ながら頑張ってみました♪

魚介類大好きな息子らしい
リクエストでした(*´艸`*)

私以外の3人が映画にでかけている間

好きな音楽を聴きながら

のんびり作ることができました♪



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お肉も食べたいとリクエストがあり

ブロックのお肉に
ハーブとお塩を擦り込んで
じっくりオーブンで焼きました♪

一緒に焼いたじゃが芋にも
味が染み込んで美味しかった♪


今年も
家族揃って

お誕生日会



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素敵な1年になりますように♪




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親孝行の気持ち


今日で連休も終わりです^^;

今日もよく晴れてくれたので

庭仕事がたくさんできました♪


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昨年もらった
小さなラナンキュラス♪

可愛く咲いてくれました(*´艸`*)


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たくさん増えてほしいな~


お休みの間に
いろいろな事がありました。


息子が初任給で

家族に美味しい夕食のプレゼントをしてくれました(*´艸`*)


自分で予約して
連れて行ってくれました♪


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ラムや鴨

キッシュにピザに

サラダにパスタ

美味しいチーズの盛り合わせ♪


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美味しいお酒と
食べきれないほどの
美味しいお料理~

みんなで
楽しくおしゃべりしながら

最後にデザートまでいただいて


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本当に楽しい時間が過ごせました(*´艸`*)

この後は
二次会でカラオケ~♪

「いままでありがとう」~って

本当に感動しちゃいました。

社会人になって
毎日頑張っている息子♪

これからも
応援したいと思います。

こうして家族で過ごせたこと

ちゃんと記憶に残しておこうと思います。



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春の楽しみ



ラナンキュラスが
ドライフラワーになりました♪


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自然にきれいな色に
乾燥してくれたので

嬉しくって

しばらく飾っておこうと思います(*´艸`*)


母が家から
タラの芽を採ってきてくれました♪



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たくさんお天ぷらで食べられる♪


母はウドの葉が好きで
一緒に採ってきたようなので

こちらも
お天ぷらにしました♪


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それから

八重桜も咲いたよ~と持ってきてくれました

これで

桜の塩漬けが作れます~(*´艸`*)


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丁寧に洗って
塩漬けをして

お水があがってきたら
軽く絞って

お酢とレモン汁を入れて
冷蔵庫に保管しました(*´艸`*)


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冷蔵庫で保管していた筍も

最後は筍ご飯にしたり
お吸い物に入れたりして

タラの芽のお天ぷらと一緒に
楽しみました♪

やっぱりこれを食べないと

春という気がしません


採ってきてくれた母に感謝して

みんなで賑やかに食べました。

とっても満足です(*´艸`*)


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プロフィール

かもみん♪

Author:かもみん♪
のんびりと好きなことをみつけながら暮らしていきたいと思っています。
パンやお菓子を作ったり、仕事の合間に好きなドライフラワーにふれていけたらいいな♪

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