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バナナのパウンドケーキと胡桃のカッティングボード

バナナのパウンドケーキと胡桃のカッティングボード

完熟のバナナが2本🍌こうなったらもう誰も食べないだろうな~ 菜種油にバナナを入れてつぶしててんさい糖を混ぜて小麦粉にベーキングパウダーシンプルで簡単なパウンドケーキ甘さ控えめでバナナの味がしっかりしたお菓子になりました。パウンドケーキを焼いているうちに    「どのカッティングボードがいいかな?」と考えるお菓子を焼くとカッティングボード選びが楽しくなります。今日は大好きな胡桃のカッティング...

茗荷の酢漬けとお弁当

茗荷の酢漬けとお弁当

今年も茗荷がたくさん採れました。オクラとネギと一緒に刻んでだし醤油をかけたり毎日のお味噌汁に入れたりナスと一緒に煮たりカツオのたたきの上に散らしたり(*´艸`*)いろいろ活躍してくれています。冷凍保存ができるのでしばらく楽しめそう♪酢漬けも大好きで何度も漬けて楽しんでいます。 お酢が入るとピンク色になるのが嬉しい♪ 半分に切ってさっと湯通ししてから漬け込みます。 お弁当の中に入れるとお弁当が...

思い出に残ること

思い出に残ること

朝早く麦草峠へ向かって 渋滞になっていた白駒の池を過ぎ たくさんの白樺を見ながら北軽井沢へナナカマドもたくさん見かけました。また紅葉の時期に白駒の池に来たいな。 行きたかったのは「北軽井沢のナチュラルパーク」オフロードを楽しみたいパパさんとのお出かけ 思ったより難関な場所があちらこちらに横に乗っていた私は身の危険を感じ(笑)パパさんの車がでこぼこ道や急坂を進むのを録画していました(*...

大切にしたいこと

大切にしたいこと

先日の八ヶ岳マルシェ私達は10月参加しないのでこれが最終になりました。 お昼からは雨マークだったけれどずっと雨がふらずに無事に終了しました。今年もたくさんの方に来ていただけて嬉しかったです。ありがとうございました。 カッティングボードにドライフラワーを飾ったのは少し割れが入ったから・・・ 本当に少しの割れですがカッティングボードとして使っていただくことができないので少しでも楽しんでもらお...

秋の食卓

秋の食卓

お昼少し前から雨が降りだしました。今年始めて植えてみた坊ちゃんかぼちゃのオレンジまだ食べられる「オクラ」 黄色のズッキーニやルバーブも元気になり義母の育てたブロッコリーも食べられます。唐辛子も赤くなり赤しそもそろそろ限界かな。今月末には実家にさつまいも掘りにいく予定ですが息子が食べたいとさつまいもを買ってきました。 今年採れた小さな人参や大きなじゃが芋さつまいもとベーコン以外は自家製の野菜...

みんな大好きメロンパン

みんな大好きメロンパン

通勤途中の道から見える稲刈りの風景いつもの時期より早めの稲刈り我が家の稲刈りの日はまだ決まっていませんが田んぼが乾いたら始めるようです。これで最終かな?アナベルのあじさいを玄関の籠の中に入れて自然にドライになるのを待ちます♪ やっぱり今が一番いい色だな~🍈息子からリクエストのあった「メロンパン」   バターがたっぷり入るとこねるのも大変だけどなんとかまとまりました。クッキー生地もできました(*´艸...

久しぶりのパン作り

久しぶりのパン作り

週末雨の予報でしたが昨日のマルシェも雨が降らず今日も晴れ洗濯物が外に干せて嬉しい1日でした。 娘と久しぶりにパンを焼きました(*´艸`*) コーヒー入りの「モカショコラ」 チョコチップ入り♪ ハート型にしたつもりが形が変形した私のパン^^;でも結構好きかもこの形(*´艸`*)娘のは ちゃんとハート型❤カッティングボードの上で粉砂糖をかけたら可愛いハートが見えてきました。やっぱりパン作りって楽し...

花に癒やされて暮らしたい

花に癒やされて暮らしたい

雨がしとしと静かに降っています。暑かった夏も終わり秋になって庭の花々も元気を取り戻したみたい。   レッドロビン新芽が赤くなる木寒い信州の冬も元気に緑でいてくれる木 アンジェラ秋にもう一度咲いてくれる薔薇 スカビオサ ムーン・ダンス初夏からずっと咲いてくれているかわいい花 チェリーセージ初夏からずっと咲いてくれている元気な宿根草我が家ではなかなか冬越してくれないけれど今年は家側に植えた...

秋の庭とレモングラス

秋の庭とレモングラス

朝晩涼しくなりました。肌寒い感じ昨日から毛布に替えました。 我が家の秋の庭 家の中から一番見える場所まだいろいろな花が咲いてくれています♪春に芝生を剥いだ場所は毎年楽しめるように多年草を中心に植えました。まだまだ始めたばかり来年はもっと形になってくれると思います。 今年始めて育てている「レモングラス」一番元気そうです(*´艸`*) 乾燥させて保存する前に生のレモングラスを摘んでお水の中に...

ヴィーガンのCafe

ヴィーガンのCafe

八ヶ岳の麓で楽しいCafeを見つけました。   「Cafe   sabot」さん 手作り感が楽しい建物 身近な場所にあったなんて知らなかった・・・ Cafeの中も手作り感いっぱい♪ バケツの使い方もすごい(*´艸`*)若い女性がいっぱい~パパさんとのんびりCafe注文する時に目にした「ヴィーガン」という文字完全菜食主義者を意味する言葉この言葉を初めて知ったのはYouTubeの「Peaceful  Cuisine」自...