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暮らしを楽しむこと

チョコチップクッキー



雪予報でしたが

降らずによかった


でもこんなに雪がないのは

初めてかもしれません




お休みの昨日

午後になって冷凍庫整理♪

チョコチップがたくさん入っていたので


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簡単にできるクッキーを作ることにしました


チョコチップドロップクッキー♪

思い立ったらすぐ作れるので助かります( *´艸`)


2つのスプーンで生地を天板に落としていくだけ




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形は気にしない~

サクサクのクッキーの出来上がり♪




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チョコチップたっぷりだから

パパさんもうれしそう( *´艸`)

今度はナッツ類も入れて焼こうかな


食べきれない分は

瓶に移して

明日も楽しもう( *´艸`)




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片付けの後の冷たいおやつ



家の隅っこに置いている

サボテン


息子が小学校の頃

お土産に買ってきたサボテン





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最近元気がないみたい・・・


周りが寂しかったので

フェイクの多肉植物を飾っています♪



100均で購入した

ハートのサボテンは元気なのに・・・


土を入れ替えてからの管理が悪かったかな(;'∀')



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ぽかぽかの日差しの中

納戸をお片付け♪

棚が2つ分空きました

さっぱり気持ちいいな


ちょっと一息の冷たいおやつ( *´艸`)

バニラのアイスクリームにきな粉

昨日の残りの砂糖のシロップをかけて~


うん♪

美味しい( *´艸`)




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いちご白玉あんみつ




昨日

関東地方では「春1番」が吹いたと

ニュースで言っていました。


八ヶ岳の麓も

今日はとっても風が強く

時々

ゴーっと音がします。



お休みの今日

どこにも出かける用事はないので

のんびりお菓子作り♪


🍓





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お店に苺が並ぶと

食べたくなっちゃうんです( *´艸`)


ショートケーキにのっている苺が苦手で

そのまま食べるのが一番好きなんだけど

あんみつなら大丈夫かな~


前田さやかさんの

「まいにち玄米ごはん」のレシピから

「いちご白玉あんみつ」を作りました♪



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白玉粉と苺を混ぜていくと

苺の香り

🍓

白玉粉が可愛い桃色になりました( *´艸`)


茹でて

小豆と一緒に♪

きび砂糖と同量のお水で作ったシロップを

たっぷりかけて




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いただきました( *´艸`)

春っていいな

🍓


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可愛い花






暖かな日差しを浴びて

可愛い花が咲きはじめました( *´艸`)



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今までは暗くて寒い玄関で

静かにしていたヒヤシンス

どんどん成長しています




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小学生の頃

理科の実験で

みんなで育てたヒヤシンス

どんな色か楽しみで

咲いたのは紫色



お友達の咲いた

ピンクのお花が羨ましかった・・・


でも

今は白が好きです( *´艸`)



部屋の中が

ヒヤシンスの香りでいっぱいになって

思わず深呼吸してしまいます


秋に庭に植えた球根たちが

咲くのはもう少し先

楽しみだな♪




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毛糸から作るもの




娘が遊びに来た時に

一緒に作った

アクリルたわし



今までは

母が作ったアクリルたわしを

もらっていたけど


これからは自分達で作っていかないと

いけない・・・



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母は編み物が上手で

何でも編んでいました

もっと教えてもらえば

良かったな



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今度は私が編んで

娘も編めるように

一緒に編み物

色違いで編んだ

アクリルたわし

長年アクリルたわしで食器を洗ってきたので

やっぱり我が家には必要な物

まだまだ練習が必要だけど

楽しみながら編んでいこう




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母の残した毛糸たち

何か編めないか考えて

少しずつ編んでいます

もう春なのに

なかなか仕上がらないけど

毛糸を大切に使っていきたい

つなげて

つないで

一つの作品ができたら

空から

「頑張ったね」って言ってくれるかな



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美味しい栗のお菓子



今朝は雪がチラチラ舞う

寒い日でした

この時期には珍しく

福寿草が咲いていたのに

一気に冬に逆戻りの気分です





娘が遊びに来た時に

持って来てくれた


栗のお菓子

🌰



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信州 里の菓子工房さんの

栗のお菓子


🌰



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栗がゴロゴロ入ってる( *´艸`)

🌰


切り分けるの難しそう




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お気に入りのお皿にのせて

モンブランのケーキみたい🍰


持たせてくれた

婿さんに感謝です!(^^)!


ありがとう

とっても美味しかった( *´艸`)




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可愛い花が咲きますように




寒い日が続いていますが

気分はもう春




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冬の雑貨を片付けながら





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寒い日の当たらない

玄関に置いてあった

ヒヤシンス





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そろそろ暖かい

日の当たる場所に移動して

可愛い花が咲くのを

待ちたいと思います( *´艸`)





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麹と暮らす









今朝もとっても冷え込んで

朝早いうちから

薪ストーブに火をいれました




この本の最初に書かれている言葉


「麹と暮らす」

とってもいい響きだな



心にも体にもよいことづくしの麹



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最後に仕込んだのはいつだったか・・・

半年ぐらい前だったか・・・


最近

血圧が高くなるのを予防するため

塩分にも注意しているので

また作ってみようと思いました






しょうゆ麹と塩麹



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本当に美味しいしょうゆ麹を

食べさせてもらう機会があって


でもどうしても

あの味にならなくて


酒蔵のおかみさんに

もう一度聞いてみた

特別なことはないけれど

手でほぐしているという


どんな味になるのかな

毎日楽しみに管理して


食べていきたい





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金柑ジャム



今日はとっても寒かった

冷たい風が吹いて

冬に逆戻りの気分でした(;'∀')





私の好きなジャム

ルバーブのジャム

ブルーベリーのジャム

りんごのジャム

オレンジのジャム

そして

金柑のジャム



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皮を細かく切って

種を取って

いい香り


仕上がるまで

家の中が

金柑の香りに包まれている

カリカリに焼いたパンに付けたら

美味しいだろうな( *´艸`)

想像しながら

いつもより時間をかけて

丁寧に

🍊






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生姜の甘酢漬け



雪のない山の景色が続いた冬


暖かい日が続いていましたが

夕方からグッと冷え込んできました

雪もちらちら舞って

明日は寒くなりそうです


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毎年

母が作る生姜の甘酢漬けは

我が家みんな大好きでした

母がいなくなる少し前

娘が教えてもらい漬けた生姜



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大きなタッパーに4つ分作ったけど

残り1つになった




たまに

無性に食べたくなる

 

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玄米にお味噌汁

納豆に生姜漬け

朝のご馳走( *´艸`)


玄米との組み合わせも最高に美味しい

体も温まる( *´艸`)

新生姜がでるまで

大切に食べたいと思う



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