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暮らしを楽しむこと

誕生日に作るケーキ





今日もライラックが

良い香りを楽しませてくれています




        
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息子の誕生日に

久しぶりにケーキを焼きました


🍰




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卵黄と卵白を分けて作る方法です♪



お店でバターの棚が空っぽで驚きました( ;∀;)



少し前に朝のニュースで品薄と聞き

4日前に

パパさんに買ってきてもらい

本当に助かりました(;'∀')




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四角いケーキがいいな♪

息子のリクエスト🍰


バター20g入り~


娘からプレゼントしてもらった

スクエア型を使って作りました( *´艸`)

大好きな生クリームと

苺だけのシンプルなケーキです。



生クリーム作りはパパさんに手伝ってもらいました♪




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本当に久しぶり過ぎて

飾りつけの生クリームが

なかなか大変でした(;'∀')


いつも賑やかに

ケーキの飾りつけをしてくれた

幼かった子供たちを思い出しました


🍰


子育ては大変なことも多いですが

喜びも多いですね~



懐かしいな

楽しかったな・・・✨




今年は娘が近くにいなくて

寂しいなと思いますが

素敵なプレゼントが届き

息子も喜んでいました( *´艸`)


私が息子の母になった日

息子が生まれてきてくれた日


🕯


たくさん思い出そう




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そして家族で力を合わせて

今を

これからを乗り切ろう(^^)/


🎂

形はいまいちでも味は最高~

しっかりしたスポンジのケーキもいいね♪



久しぶりだったけど

美味しかった( *´艸`)

息子が喜んでくれて

幸せ♪




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休みの日のお昼ごはん




白いライラックが咲きだしました🍃




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とっても良い香り♪

甘くやさしい香りです。

🍃



時々たくさん食べたくなる



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ビタミンCが不足すると

イライラしたり感情的になるという・・・

ビタミン足りないかも( *´艸`)


ウイルスを退治できるとと言われてるから

積極的に摂りたいな




年中見かけるキウイがいいみたい

🥝

でも私以外はアレルギーがあるから(;'∀')

他を探そう・・・


体は正直ですね( *´艸`)





お休みの日

お昼は何しよう・・・

1日3食考えるのも大変(;'∀')

皆で食卓を囲むのは

一番の楽しみだけど

なかなかメニューが決まらないことも・・・




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野菜を蒸して

レトルトカレーと一緒に♪


好きなだけ付けて食べようか~



頑張りすぎず

できることを

できるだけ( *´艸`)



保存食つくりの本を眺めながら

作った気分になっている・・・私


考えを少し変えて

なるべく買い物をしないように

これからは

作り置きも考えていかないといけないな・・・

頭ではわかっているけれど

なかなかできない(;'∀')

作り置きが苦手なんです。

でも

毎日のごはん・・・

できることから始めよう( *´艸`)


これからのお昼ごはんは

1枚のお皿にいろいろのせて

我が家の「食堂」気分を味わおう~

なんだか楽しみになってきた♪

🍛

蒸したカボチャが甘くて幸せ( *´艸`)




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元気に咲く花々



朝晩冷え込み

まだまだ薪ストーブが必要ですが

ゆっくりと花々が咲きだしています♪



桜が終わりに近づいたころ

元気に咲いてくれるのは

雪柳



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レッドロビンの新芽の紅と
混じりあってきれいです

流れるように咲く白い花

花言葉

「静かな思い」

優しくて良い香りです( *´艸`)


🌸


我が家の桜は

風が吹くと花びらが舞って

花吹雪~


ずっと咲いていてくれたらいいのに・・・



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庭を直してから

石垣の所から

きれいな水が湧いています

パパさんはこの水との闘いを
繰り返してくれています♪


きれいな水の流れるのを見ているのは好きだけど
植物を枯らしてしまうから・・・
しっかりカバーしないといけないですね



今年は少ないかな?と思っていたムスカリが
満開です( *´艸`)

元気な羽音をたてて

蜂たちがやってきています


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この近くで蜜を集めている所があるとか・・・

最近は蜜が集まらず困っているようです"(-""-)"




玄関の花も賑やかに♪



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冬越しした葉牡丹が

ずいぶん伸びてきましたが・・・

家族が家に帰った時に

花を見て

ほっと

できたらいいな( *´艸`)


花に癒されて幸せ♪



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自分を褒めるということ




今年もルバーブが大きく育ってきました


赤い茎をジャムに


お菓子に


使っていけたらいいな




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テレビを消して

キャンドルを灯してみました





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ゆらゆらの灯りに

話しかけたりして・・・

家族から

「大丈夫か?」と心配されそうなので

ひそひそ話をしてみました(;'∀')

🕯

友人から送られてきた言葉

80歳の精神科医をされていた方のお話


たくさんの文章の中で心に残ったのは

「まずはこの状態を受け入れることです。
おかしくなって当たり前。
怖いという気持ちを受け入れましょう。

そして周りを見回しましょう
自分は一人ではない

みんな不安なんだなと受け入れましょう。

物事を悪く考えがちだと思います。
そうした時は自分はこれまでに
いろんな困難を乗り越えることができたから
ここにこうして居られるのだと考えましょう。

乗り切ったことを褒めてあげましょう。
ストレスを発散したら、発散した自分を
会社に行ったら行った自分を
家族に吐き出したら、吐き出した自分を。

何よりも食べて、生きている自分を。
それだけで十分褒めてあげられることです。
生命をちゃんと守ってあげている
そんな自分を褒めましょう。」

なかなか自分を褒めるということは

難しいけれど

少しでも褒められるよう

努力はしてみたいと思いました。

心に響く言葉を友人から教えてもらい

幸せでした。

ほんの小さな事でいいから
明日も何か一つでも幸せと感じることを
見つけようと思います。
そして
褒めてみよう。



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できたてのパンと心の換気



息子の記念樹の桜が

きれいに咲いています



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凹んだり

持ち直したり

1日の中でも

今までにない気持ちの変化を感じています


通勤途中のラジオから


「心の換気をしましょう」という言葉が聞こえてきました

お部屋の換気も大切だけど

時々心も換気してあげないと・・・


そうか

そうだね

なんだか頭の中にずっと残る言葉でした・・・


心の換気をしてみよう♪


🍊




前に作って冷凍していた

オレンジピールを使って

      



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オレンジピールと黒コショウのパン

欲張ってゴマとチョコレートのパンも作りました( *´艸`)



イースト小さじ半分で作れるパン♪

ベーグルの時と同じ幸栄さんの本を参考にしました。



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何もする気になれなかったけど・・・



心の換気になればと

無心で生地をこねていたら


ニュースのことや

複雑な気持ちを忘れる時間がもてました。




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くっついちゃったり

はみ出したりしたけれど(;'∀')



久しぶりに作って良かった🍞


今日はできたてのパンに幸せをもらいました( *´艸`)


🍃


学生時代一緒に頑張ってきた

全国にいる仲間・・・


命を守るため

頑張っていると思います。



頑張ろう

私も私にできること

頑張るよ

でも自分の体も大切にしようね。





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甘い物が食べたくて




春になって

ピンクや黄色

白に紫

にぎやかな庭になってきました( *´艸`)



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のぞき見してるみたいなウサギが好き


🐇


甘い物が食べたくなったけど

お菓子はないし

買い物には行きたくないし・・・

台所にある

完熟バナナ2本

🍌

冷凍庫にあるチョコチップと一緒に

マフィンを作ろう♪


ちょうどよい具合に完熟してる~🍌

普段は少し青い硬めのバナナが好きだから

完熟はお菓子が一番♪


フォークでつぶして粉やバターと混ぜる


何か手を動かしていると

頭がすっきりしてくるみたい

台所のシンクをピカピカに磨いた

ご褒美に♪



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バナナチョコチップマフィンの出来上がり♪


よい香りに誘われて

パパさん台所へ来ました~

熱々をほおばってます・・・

私は冷めた方が好き

お茶の用意をしながらゆっくりいただきました( *´艸`)

美味しいと幸せ♪




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生きる力



仕事が終わるころ

今日の感染者数…というのを聞いて

気分が滅入る毎日


何もする気になれない・・・

先の見えない不安と

仕事の大変さに

いつの間にか心が沈んでいました


よく見かける水仙の

半分以下の大きさ

小さな可愛い水仙



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母が持って行って大切に植えてと言い残したので

昨年の暑い夏に掘り起こして植えた水仙

父がどこからか買ってきたものらしい

いろいろな事で忘れていたけれど

水仙を見て生きる力みたいなものを

もらった気がしました。

「無事に可愛く咲きました」

お空の母に報告

大切にしていこう


🍃



仕事が終わった午後


苗箱の準備


秋にたくさんのお米が収穫できるよう

ハウスの中に1枚1枚並べていきました

80歳過ぎたお義母さんとパパさんと一緒に

よくお手伝いをしてくれるおじさんも90歳近い・・・

元気な方たちにパワーをもらって

5月のお田植えの準備が始まりました。





そのハウスの中で育っていた

冬越ししたほうれん草



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今日はどんな風に食べようか?

自然の恵みに感謝して


花や家族に生きる力をもらって

また明日から頑張って

前を向いて生きていこうと思う自分がいる

明日も小さな幸せを見つけよう




ブログのタイトルを
「暮らしを楽しむ」に変更しました。




   読んでいただきありがとうございます。




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