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暮らしを楽しむこと

もう一度食べたいピーマンの佃煮




昨日の午後から

雨が降っています

お昼までは曇り空だったけど

お昼からシトシト雨





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アンジェラが咲きだしました

雨に濡れて

気持ちよさそうです♪




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乾いた土に

雨の恵み



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つゆ草も嬉しそう

やっぱり花っていいな

癒されます( *´艸`)


゜。°。°。°。°。°。°。°。゜。°。°。°。



最近

YouTubeを見る機会が増えてます



そこで見つけた

ピーマンを丸ごと使った佃煮♪



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種にも栄養があるので

丸ごと食べられるって

嬉しいです♪



ごま油で炒めて

お酒にみりん、砂糖にお醤油♪

我が家はお砂糖少なめにしました~

仕上げにゴマと鰹節

このレシピが美味しくって

ビールにも合う( *´艸`)


息子がピーマンを買ってきて

作って~と言うほどo(^▽^)o

我が家のお気に入りになりました♪



作り方を教えていただいたのは~

楽しい解説で

お気に入りの

「ちびかばcooking」さん



家にある材料で作れるから

とっても助かります♪

今度は何作ろうかな~

楽しみが増えました( *´艸`)




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前向きな気持ち




昨日は娘のお誕生日♪


お誕生日に合わせたみたいに

咲いた記念樹




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今年は元気にたくさん咲きました~♪



今年の夏に結婚式をする予定でしたが・・・

コロナの影響で

来年に変更・・・




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娘のために

作るブーケ


💐


女の子が生まれたら~

作りたいなと思っていたので

緊張するけど

楽しみ♪

一緒にお花を選んで

形を相談して・・・


そろそろ

作り出そうと思っていたけど

まだ早いかな~

でもイメージを忘れちゃいそうなので

とりかかろうかな♪





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今年は新し家族の皆さんが

たくさんお祝いしてくれて♪

嬉しいお誕生日だったみたい( *´艸`)

幸せそうな娘の姿に

初めて母になった日のことを

思い出しました。


式は先延ばしになったけど

前向きな娘たちの姿を見ていると

私も前向きに

考えようと

力をもらえます!(^^)!

心を込めて

娘の幸せを願って

母の私にできること

幸せのブーケ作り~

頑張ろう♪

イメージ通りできますように(*´~`*)





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我が家の決め事



今日も

カッコウ~♪の元気な声で目覚めました

目覚まし時計いらないかも・・・




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モッコウバラが散りだして

今は白い花がたくさん~咲いています。

何年もかかって

大切に育ててきた花に

たくさん癒されています(^^♪

綺麗に咲いてくれてありがとう( *´艸`)



゜。°。°。°。°。°。°。°。゜。°。°。°。



暑い日が続くと

マスクが苦痛になったりします(-_-;)


そこで

大好きなレモングラスの香りのスプレーを

注文してみました( *´艸`)



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爽やかな香り~

マスクにスプレーすると

気持ちがよくなり快適です( *´艸`)


ヒノキの可愛い小さな石鹸のおまけ付きです♪

この石鹸でマスクを手洗いしよう~




緊急事態宣言が解除されましたが

引き続き我が家で決めてやっていること



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熱を測ること

外出から帰ってきたら

手洗いをして

アルコールでドアノブを拭くこと



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玄関にはマスク入れを準備すること

帰ってきたら服にウイルスや菌に有効だと言われている

Sourif(スリーフ)をスプレーすること




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肌寒い時に着る上着は玄関に置くこと

出かける時は

リセッシュをかけること


まだまだ

注意が必要なので

できることを続けています。

仕事から帰ったら

浴室に直行~

シャワーを浴びて

夕食作りにとり掛かります。

なれない内は

大変でしたが

今はリセットできる気分で

慣れてきました♪

帰ってからの決まり事

これからも

しばらくは続けていきたいと思います!(^^)!





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照り焼きハンバーガーに挑戦



朝の4時

カッコウ♪カッコウ♪の

元気な声♪


明るくなるのが早くなりました。




こうして朝の空を眺めるのは

久しぶりの気がします



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気持ちにゆとりがなかったのでしょうか・・・

大きく深呼吸

気持ちいい~o(^▽^)o




これからのシーズン

冬の薪ストーブのために

薪集めをしてくれる

パパさん




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大変な作業です。

お疲れ様です<(_ _)>


そんな日曜日のお昼ごはん


久しぶりに食べたくなった

照り焼きバーガー♪



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家で作れないかと

あれこれ検索して~



ハンバーガー用のパンがなかったので

イングリッシュマフィンを代用して




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モスバーガー風の味付けを目指して

照り焼きバーガーを作りました!(^^)!


思った以上に美味しくって🍔

満足

満足

( *´艸`)

幸せ♪



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手作りのカヌレ・ド・ボルドー




大好きなカモミールが

あちらこちらに

咲いています+゚。*(*´∀`*)*。゚+




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今年も元気に咲いてくれて

ありがとう♪



゜。°。°。°。°。°。°。°。゜。°。°。°。



仕事を終えて

家に帰ったら

いい香り~♪


なんと

息子がお菓子を作っていました( *´艸`)




カヌレ・ド・ボルドー



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型も

材料も自分で購入して

昨日から生地も冷蔵庫に

仕込んでいたらしい・・・


思った材料がなく

困ったこともあったみたいだけど



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初めてとは思えないほどの出来栄え♪





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外は固く香ばしく

中はしっとり柔らかい( *´艸`)



ラム酒の香りも最高♪

美味しいお菓子を作ってくれたので

美味しい珈琲と一緒にいただきました( *´艸`)



嬉しくって

美味しくって

幸せです♪


また作ってね!(^^)!



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小さな可愛いスズラン




暑かったり

寒かったり


今夜は肌寒く薪ストーブを焚いてますが

明日は暑い日になるとか・・・

体調管理が難しいです(;'∀')


🍃


お友達からもらった

可愛いスズランが

どんどん増えています♪



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白くて

コロンとした姿が可愛い♪


フィンランドの国花なんですね。



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スズランは全草有毒で
花瓶の水も注意しなさいと聞いてから

あまり飾らないのですが・・・


スズランの花言葉に

「再び幸せが訪れる」とあったので

今のこの状態から

再び幸せが訪れますようにと願いを込めて

飾ってみました♪


庭の隅に咲いている

この花も可愛いい




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たぶん

かすみ草???

前にもらった花と違う気がする・・・

全く別の場所に咲いているし・・・



かすみ草にもいろいろな種類があるみたいですが

完全に忘れてます・・・(T_T)

でも

小さくて本当に可愛い~から

増えてくれるといいな(*≧∪≦)

白いお花は
オンファロデスってお花だって
教えていただきました( *´艸`)
名前がわかってスッキリ~です。


゜。°。°。°。°。°。°。°。゜。°。°。°。



「トウが立っちゃって」と

お義母さんからもらった玉ねぎ


昨年早めに植え付けちゃったからかな・・・

雪が少なく乾燥したからかな・・・

いろいろな原因があるらしいですが





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トウが立つと

芯ができてしまうというので

早めに対処しないといけないんですね・・・

美味しい野菜に変わりはないので

喜んでいただきました~♪

葉の部分は茹でて酢味噌

下の部分は玉ねぎとして使えるっていうから

美味しくいただきます( *´艸`)



玉ねぎはストレスを受けると

花芽が分化しやすいそうです。

私たちも大きなストレスを受けているので・・・

この先が心配です"(-""-)"

ストレス解消って

なかなか難しいです(-_-;)



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庭仕事で癒されています



昨日は雨が降って

肌寒かったけれど

今日は気温が上がって

暑い・・・


身体の調子が狂いそうです(-_-;)


゜。°。°。°。°。°。°。°。゜。°。°。°。゜


もうすぐ咲きそうな

クレマチスモンタナエリザベス♪


      
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クレマチスモンタナルーベンスは満開ですが

植えた場所によって

開花がかなり違っています


でも

その方が楽しめます( *´艸`)





オオデマリも元気いっぱい♪




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昨年より

大きく成長してきました


植える場所・・・

間違えちゃったかな(;'∀')



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小さなラナンキュラスも

増えてきました♪




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幸せの黄色に

元気をもらってます( *´艸`)




毎年

庭先や畑に植えることが多い

バジルとローズマリー♪

寒い地方だから

ローズマリーは冬の間は

鉢に植え替えておかないと

枯れてしまいます



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大好きなバジルと一緒に

今年は鉢植えにしてみます♪


目の届く所に置いて


摘んでお料理を楽しみたいと思います


🍃



暑いと庭仕事も大変ですが

元気に咲いてくれる花々に

たくさん元気をもらっています♪

花に癒される~



ターシャさんのようには難しいけど

好きな花々が元気に咲いてくれる

場所を見つけて

自分なりの癒しの空間を

ゆっくり作っていきたいな~


お庭がきれいになって
幸せ♪




゜。°。°。°。°。°。°。°。゜。°。°。°。゜





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美味しく食べよう





可愛い


モッコウバラが咲いて

賑やかな庭になりました♪




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年々伸びて

今は2階のベランダの半分ほど



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白と迷ったけれど

黄色のモッコウバラで良かった~

なんだか

幸せを呼んでくれそうです( *´艸`)




季節のものを

たくさん食べたくて・・・

竹の子ご飯に

蕗の煮物♪




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どちらも大好きな

油揚げ入り♪

蕗は職場の方にいただいた

ちょっと大きめタイプの物


我が家の蕗も

そろそろ食べれそうなので

これからは煮物の機会が増えるかな~


蕗の煮物はシンプルに

だし汁とみりんとお醤油が

大好きなんです( *´艸`)




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毎日のお弁当にも

竹の子は大活躍♪

パプリカは酢漬けをしてあった物

玉子焼きはハムとチーズ入り

青じそをちくわで巻いたり

お義母さんからもらった煮豆を入れたり

息子と私のお弁当♪

季節の物を取り入れて

美味しく食べて

お仕事頑張ろう~♪


🍀


美味しい季節の物が食べられて

幸せ~( *´艸`)


゜。°。°。°。°。°。°。°。゜。°。°。°。


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ルバーブのジャムとベーグルと




今年も元気に育ってくれた

ルバーブ




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春と秋に収穫でき

畑に植えたまま

毎年フキノトウより早く顔を出します。




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綺麗なルビー色のジャムを作りたかったから




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緑色は別にして

梅酢で漬けました♪



赤いルバーブは

ルバーブの量の半分のお砂糖を入れて

しばらく置いて

コトコト

加熱すると溶ける性質があるので

簡単にジャムにできるのが

嬉しい( *´艸`)




やっぱり作りたてのパンが食べたくなる~

急いでベーグルを作りました!(^^)!





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家にあったl強力粉は230g


270gの強力粉に
30gの薄力粉を使って

作りたかったのですが・・・

足りない(T_T)


近くのスーパーでも強力粉が売り切れ・・・


仕方がないので

230gの強力粉と
70gの薄力粉で作ってみました



仕上がるまではドキドキでしたが

もちもちのベーグルが出来上がりました( *´艸`)




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焼きたてベーグルに

作りたてのルバーブのジャムをつける


美味しい( *´艸`)



久しぶりに酸味のある

ルバーブジャムを食べました♪


🍞


今が旬のルバーブが

食べられて幸せ~


゜。°。°。°。°。°。°。°。゜。°。°。°。



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母の日 ありがとう





母の日



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娘から嬉しいプレゼントが届きました♪


このカード

素敵だな~

メッセージもたくさん書いてあって

嬉しいな( *´艸`)





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同じ県内にいても

今は逢えないね・・・

近いようで遠い場所・・・



時々ビデオ通話をして

顔を見て話せるから

少しは安心

便利な時代だな~




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私の好みを知り尽くしている( *´艸`)

お漬物や醤油、薬味を置いて
小皿としても使える箸置き♪

大切に使わせていただきます♪

本当にありがとう✨



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友人にもらった

星野富弘さんの作品

母を想いながら飾りました。


🍓



お義母さんには

動きやすい服をプレゼントしました!(^^)!



息子はすっかり忘れているようですが(-_-;)

いいの、いいのよ

気持ちだから・・・

後で肩もみでもしてもらおう(笑)



母の日に感謝してもらえて

幸せです

ありがとう🌹



   読んでいただきありがとうございます。




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