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暮らしを楽しむこと

牛乳で作るカッテージチーズとミルクジャム





今日は暑い1日でした

緑が濃くなっています。



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職場のお昼休みでは

食べ物や美味しいお店の話題が多く


最近みんなで話したのは

濃厚牛乳から作る

カッテージチーズの作り方♪




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以前にも教えてもらったのですが

久しぶりに作りました( *´艸`)

濃厚牛乳にレモン汁大さじ3とお塩を小さじ1


最初に混ぜて

あとは

見守るだけ




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ほのかにレモンの風味がして

美味しいです~

夜にトマトと摘みたてバジルと一緒に食べました( *´艸`)



もう一つ話題になったのが

ミルクジャム♪

レシピ通りに作ればいいものを・・・

欲張って牛乳の量を増やし

お砂糖の量を増やせばできるかな~って




はい

失敗しました(;'∀')

冷蔵庫で冷やせば固まるかな~

無理でした(T_T)


そのために

パパさん好きなチョコパンと

ミルクジャム用のプレーンのパンを

たくさん作ったのに・・・




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ルバーブジャムと二層にする計画も

無惨に敗れましたが・・・

どうせなら

混ぜてしまおう!(^^)!



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これが

なんと美味しくって( *´艸`)

びっくり


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ルバーブのミルクジャム♪


失敗したけど

違う発見ができた!(^^)!

しばらく

ハマりそうです( *´艸`)




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大きな竹の子とキッチンのメンテナンス





娘の会社の方からいただいた

大きな竹の子を

分けてもらいました♪





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竹の子山を持っているらしい・・・

大きい( *´艸`)

今年はもう食べれないと思っていたから

嬉しいな~



゜。°。°。°。°。°。°。°。゜。°。°。°。


パパさん手作りのおうち

🏠


引っ越してから21年経ちました。


いろいろな所が

だいぶ古くなって傷んできました。


ずっと気になっていた窓側・・・

上の部分をやすり掛けして

ニスを塗ってくれました♪



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いろんな色を考えましたが

家にある物を使いました。

ちょっと暗くなるかな~と

思ったけれど・・・

想像していた以上に

きれいになりました!(^^)!



キッチンがきれいになると

やる気がでます♪

ピーマンの佃煮
間引いた玉ねぎと豚肉の炒め物
竹の子とわらびの煮物
シイタケの甘辛炒め
人参・パプリカ・ラディッシュの酢漬け




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カッコウの声で早起きして

きれいになったキッチンを眺めながら

嬉しくって作りました~


いただいた竹の子で

竹の子ごはんも炊きました( *´艸`)



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お弁当持って

お仕事頑張ろう~♪


キッチンをスッキリさせたくて

あちらこちらに物を移動中

しばらくは

物の配置換えで

楽しめそうです~

きれいにすると

やる気がでてくるから

環境を整えるって

大切ですね♪



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