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暮らしを楽しむこと

待望のピクルス




今日は久しぶりに晴れました( *´艸`)

こんな日は

お休みをもらって

いろいろ干したかったな~


日曜日も

晴れますように・・・




息子が食べたい~と

ずっと言っていた

ピクルス


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我が家の

フェンネルやタイムを採って

準備しました♪




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お家のキュウリだけでは

元気が出ないので

明るい色を足して



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美味しくな~れ( *´艸`)

りんご酢やワインビネガーを入れて


もっと野菜を詰めた方が浮かなくて済んだかも・・・




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時間が経ったら

プカプカ野菜が浮いてきたので

ラップにお皿を包んでのせました♪

今度はこれを入れて

ハンバーガーが食べたいと💦


美味しくできたら作ろうかな~

冷蔵庫で冷やして

味が染みるのを待ちます( *´艸`)


明るい色のピクルスに

元気をもらおう♪


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1年ぶりに始めた事





雨続きで

なかなか庭仕事ができなくて


お休みの間

半日だけ出勤して

残りは家仕事



時間が空いたので

自分の荷物を整理して

開けずにいた箱をごそごそ


母の病室で始めた

キットの刺繍



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途中から

作っている余裕がなくなり

仕上がりを見せれなかった・・・


長い間

そのままになっていた物

やっと完成させる気になり

仕上げました。




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ぎこちない縫い目・・・


でも完成したから

なんだかすごい達成感♪


まだ天気が悪いから

違う刺繍もしてみたいな~

この間収穫したラベンダーも

ちくちく



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楽しくなって

フェンネルも~と本を見たら

ディルだった・・・

本当に似ている(;'∀')




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今回はこれでいいかな・・・

フリーハンドで書いたから

バランスが悪いかな


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やっぱり

ぎこちない縫い目だけど


なんだか楽しくなってきた!(^^)!

さてさて

これを何にしようかな~

練習すれば

上手になるかな♪



いろいろな制限のある毎日

何かに集中できることを見つけて

気を紛らわせたい・・・

したかった事を

一つずつ叶えている気がする

きっと後悔のないようにと

心のどこかで

思っているのかも

明日は少しでも

晴れてくれるといいな♪


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夏の収穫に感謝して




雨降りの間に収穫した

フェンネル♪


花火みたい( *´艸`)




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ピクルスにしたり

サーモンと食べようと

今年新しく仲間入り♪




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どんなピクルスになるのか

楽しみだな~


雨降りばかりで

赤くならなかったトマト

🍅

ようやく収穫できました。

キュウリも毎日たくさん

今年はナスの状態がとても良くて

トマトと煮込んだり

揚げびたしにしたり

キムチと炒めたり



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毎日いただいています( *´艸`)



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最近

夏野菜を紙袋に入れています。


わかりやすいし

余計な水分を取ってくれてます。

以前より

日持ちするようになりました!(^^)!



野菜室を開けると

紙袋に入った美味しそうな野菜たち

ありがたいな~



🍆

🥒





ずっと作りたかった

もろこしごはん

ちゃんと芯も入れて炊きました( *´艸`)




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ちょっとのおこげも美味しい
 
🌽



夏野菜に感謝して

美味しくいただいています( *´艸`)




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濁りのない梅ジュースを目指したい





今年は雨が多く

アナベルが倒れたり

色が悪くなったり・・・


グリーンに変って

ドライフラワーにできるといいのだけれど・・・


花瓶にさして楽しんだお花

最後はドライを目指しています!(^^)!




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やっと

梅ジュースが仕上がりました♪

同じように作ったつもりでも

にごり具合が全く違います(;'∀')




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一番右は

発酵し始めたので

慌てて酢を追加しました。

真ん中は

途中まで調子が良かったのですが

最後に発酵気味・・・




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成功したのは

左の2つ♪

きれいな透明の梅ジュース( *´艸`)

今年は朝晩涼しかったり

雨が多かったり・・・

来年はちゃんとりんご酢を入れよう~

一度火を通して

長持ちするようにしました。

左のきれいな梅ジュース♪

1つは娘にプレゼントしよう~

今度来るまで

冷蔵庫に保管しておきます!(^^)!

真ん中のちょっと濁った梅ジュースを味見♪

うん

美味しい~


美味しくって安心しました( *´艸`)

来年はもっと上手に仕込みたいと思います。




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同じ時に漬けた

梅と赤しそ

少し甘め

時間が経つと

もっと甘くなるらしい♪



私の暮らしている所では

甘めの梅漬けが人気です。

干さなくてもいいし

最初に漬け込むだけ~

初めて挑戦したけれど

完成して良かった( *´艸`)


毎日のお弁当にも入れていこう♪


梅酒は来年のお楽しみ(^∇^)ノ

今は2年前の梅酒を

美味しくいただいています~



梅仕事して

良かった!(^^)!



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ペンキを塗って気分を変える



ずっと雨続きでしたが

今日は久しぶりに

青空を見ました~


やっぱり

晴れた日は気持ちがいいな~


゜。°。°。°。°。°。°。°。゜。°。°。°。


少し前の話


以前に塗ったトイレの腰板の色が

どうしても

気になり・・・

悩んだ末に

塗りなおしてもらうことにしました♪




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パパさんがペンキを塗っている間に

窓辺に飾るお花を準備しました♪


今の時期にピッタリの

アジサイや

香りの良いユーカリを使いました( *´艸`)


🍃


さてさて

どんな色になったかな?




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以前の緑色と違って


今度は

同じ緑でも

明るく優しい色になりました。



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やっと落ち着いた感じ~

すごく悩んだペンキの色

塗ってみないと何とも・・・

わからない(;'∀')



でも

思った様な色になって良かった♪



嬉しくなって

窓辺にお花を飾りました( *´艸`)




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心地の良い

家にするために

古くなった所を手直しして

大切に暮らしていきたいな


ペンキを塗ったことで

本当に気分が良くなりました( *´艸`)

思い切って

直して良かった~

今度は洗面所も・・・

と考えています。



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珈琲寒天のおやつ




雨が続いて

なんだか肌寒い・・・

気温が

朝晩は20℃ないので

長袖が必要です(-_-;)






昨年あまり咲かなかった

アジサイが

今年はたくさん咲いています。




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きれいだな~




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先日

職場で食べた珈琲寒天♪

分量を教えてもらったので

作ってみました( *´艸`)

ただ

生クリームを入れた後

混ぜてしまったので

白と黒にならなかった・・・



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とっても美味しいけど

もう一度作ってみなくっちゃ(;'∀')

今度は白と黒になるかな~

もう一度作り方を教えていただいたので

寒天おやつ~

作り直したいと

思います!(^^)!

今度は混ぜないようにしなくっちゃ~

でも

カフェオーレみたいで

可愛いかも( *´艸`)




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何かして気を紛らわそう




バケツをひっくり返したような



時々吹く


強い風



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おさまって

良かった


雨続きで

倒れてしまったアナベルを

お部屋にまた

飾りました。



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職場の方から教えてもらった

酒粕のクッキー



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レーズン苦手な息子のために

ワイルドブルーベリーのドライに変えて

作ってみました( *´艸`)



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酒粕の香り♪

甘すぎず

ちょうど良い味( *´艸`)




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今日は晴れてくれたので

アイスコーヒーと一緒に♪




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いろいろなストレスが重なると

気持ちがモヤモヤして・・・

こんな時は

何かに集中するのが一番

昨日から

台所に立っている時間が増えています。

煮物や漬物をつくりました。

畑でとれるキュウリや大根を

大切に使おう♪



何かしていると

気が紛れる・・・

明日からまた

1週間が始まる・・・

静かな日々でありますように・・・

ほんのり

酒粕の香りがするクッキー

美味しいのは

嬉しいな♪



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短冊に願いを込めて




雨の日が続いています。


先日の晴れた日の朝

家の近くから

小さな笹を採ってきました。



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毎日、毎日

コロナや自然災害のニュースに

心が傷みます。

ここ信州でも

大雨洪水警報や

地震の警報

なんだか

心配事の多い毎日です。


こんな時だからこそ

大切にしたい

日本の暮らしごと




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小さな笹なので

飾りも小さく

ふきながしやあみ飾りもなく

小さく切った折り紙を

輪にして飾っただけ




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皆が書くことは同じ

家族が健康でありますように

コロナの終息と

自然災害の終息


何もない毎日が

退屈だとはもう思わないから・・・


静かな日々が過ごせますように

皆が笑顔で過ごせますように

ただ

ただ

願いたい

短冊に願いを込めて。



空は雲でいっぱいだけど

今日は七夕

晴れたら良かったのにな。

🎋


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