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ルバーブのジャム



今日は日差しの強い暑い1日でした^^
ゆっくり眠ろうと思っていたのですが
いつも通りに早く目が覚めてしまった~

お庭や畑をぶらぶら~

可愛い白い花・・・
ご近所に咲いていて、名前を聞いたら
「わかんないけど、あげるよ」といただいて
たくさん増えました^^



庭に咲いているだけじゃもったいない
家の中でも楽しもう~♪


皆さんに心配いただいた
娘の具合は回復傾向です^^若いっていいですね~
治り方が違います。
ありがとうございました^^

まだまだ、食欲がないので
今日のお昼からは、お粥→おじやに格上げ♪



104歳まで長生きした
私のおばあちゃんが良く作ってくれたおじや♪
おかかと卵入りの味噌味です。
娘も気に入って食べています^^
天国で見てるかな~♪


昨日買った春のルバーブ♪



なんだか蕗に似ています。



1~2cmくらいに切って~



ルバーブの30~50%のお砂糖をまぶして
2時間ほどおいておくと

ルバーブから水が出てきました^^
焦げ防止になるようです。
私は甘さ控えめにしました~

レモン汁も少々加えて
コトコト・・・



秋には、赤いルバーブで挑戦です^^

黄緑のジャムが出来上がり♪



甘酸っぱくて、さっぱりする味♪
美味しくできました^^

のんびりと~と言ったのに・・・

雨で元気になった雑草が
どうしても抜きたくて~

木で作った名前のプレートに
どうしても名前が書きたくて~

結局、いろいろと・・・
でもストレス解消になりました♪

7月まで仕事が忙しいけれど
明日も頑張ろう~♪



ガーデニングショウ♪


お花を売っている所がたくさん♪
このお花屋さん可愛い感じに飾っていました^^



最後まで読んでいただきありがとうございます^^
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6Comments

mimosa105  

No title

ルバーブ・・・良く聞くのですが見たことない!・・赤色だと思っていましたが緑もあるんですね(・.・;)驚きです

2014/05/26 (Mon) 15:30 | EDIT | REPLY |   

eriloglogcamo  

No title

りー子さん♪こんばんは^^
ルバーブは、今の時期は緑なんです^^
繊維がたっぷり~という感じです♪
秋には赤色が登場しますよ^^

2014/05/26 (Mon) 20:42 | EDIT | REPLY |   

ゆめ  

No title

こんばんは。
手作りのパンとジャム♪いいないいな〜
かわいい白いお花、カゴがとても似合っています(^ν^)
わたしもカゴがすきです〜
今日はかもみんさんをマネして(笑)一種類だけでなく混ぜてお花を飾ってみました(*^_^*)
お嬢さん快復してなによりです!お味噌いりのおじや、あたたまりそう。お味噌はやったことないけど、おいしそう!

2014/05/26 (Mon) 21:20 | EDIT | REPLY |   

eriloglogcamo  

No title

ゆめさん♪こんばんは^^
「しあわせのパン~」「西の魔女~」のような素敵な空間の中での
生活に憧れて♪のんびり~丁寧に暮らすのが理想です^^
お花がちょこっと家の中にあるだけで、気持ちが変わりますよね♪
お味噌~美味しいですよ^^長生きできるおじやと呼んでいます^^

2014/05/26 (Mon) 22:15 | EDIT | REPLY |   

yukadiary  

No title

こんばんは~^^

ルパーブのジャムってこんな風に作るのですね♪
緑のさっぱりルパーブジャム♪
爽やかで美味しそう~~^^

秋は赤なんですね^^
季節感のあるキッチン仕事ですね^^
いいな~ジャム作り。最近やっていないので^^

素敵な記事をありがとうございました~~^^

2014/05/26 (Mon) 23:36 | EDIT | REPLY |   

eriloglogcamo  

No title

YUKA さん♪こんにちは(^-^)/
ルバーブのジャム~やってみましたよ(’-’*)♪
みどりだけど...美味しいです(*^^*)
青梅のジャム~も良いかも♪

2014/05/27 (Tue) 13:24 | EDIT | REPLY |   

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