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暮らしを楽しむこと

桜あんパンで春を待つ



今朝も良く晴れています。




昨日の朝も良いお天気だったのに
お昼頃から雪が降り出して

粉雪




息子と一緒にサラダとパスタを食べた後
ゆっくり、いろいろ話しながら

「寒くなったから、ホットかりん飲もうか~」

アツアツのお湯で割った
かりんのシロップは
美味しい~温まる^m^

「レモンがあればいいのにな~」と息子
「あるよ~」と自慢げな私♪




「やった~大好きなんだ。凄いな~」
と目を真ん丸くして喜んでいました^m^


ふふふ~知っていますよ、好きなのは~
無農薬の国産レモンが手に入った時に作った物

こんな風に喜んでくれると嬉しいな^m^


身体が温まって~
近くの温泉に出掛けていきました。

市民は半額~温泉がたくさんある所に育って
温泉が大好きな息子。

こんな雪の日は、ぴったりかもしれないね。


のんびりとした時間を過ごし~
瓶の煮沸も終わったし~




パンを焼こう♪


昨年、実家で採れた桜で作った塩漬けを使って
パンを焼こう♪
(昨年の塩漬け→ 




日持ちするように
たっぷりお塩を使ったので
塩抜きをして~



1次発酵終了のパン生地を
15個に分けました。


桜といえば~あんこ♪
この組み合わせが、1番好き^m^




水を切った桜
いい香りがしています。




これを15個のパンの上に並べて♪



可愛いな♪



2次発酵~30℃で40分。
なかなか温度調整が難しい~アバウトな私・・・。

時々生地を見ながら、温度を下げながら~


200℃のオーブンで15分♪





桜あんパンの出来上がり~♪

パンをくっつけたかったので
大成功です^m^


ちょうど、焼き上がりの頃~
娘とパパさんがご帰宅。

息子は下で待っていました~


アツアツのパン♪



ちょっと冷まして~
なんて思っても
「焼きたてが食べたい~」と皆さん。


どんどん減っていきます。



木のプレートでの撮影も追いつかない~

もういいか~
食べてください^m^



こうしてちぎりながら~

大きな幸せを
皆で分け合って食べるみたいにしたかったので

ワイワイ
分け合いながら

美味しいね
熱い~


中には美味しいあんこが詰まってる



娘の手をおかりして~
パチリ♪


雪景色ばかりを眺めていると
「春が待ちどおしい~」

皆で春を感じながら
幸せを分け合いながら~

寒い冬を乗り切ろうね^m^


最後まで読んでいただきありがとうございます。
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10 Comments

misarin-1126 says..."No title"
おはようございます^^

息子さんと過ごす休日・・・微笑ましく、羨ましいです。
自慢げに『あるよ』ってね~分かるなぁ~^^

国産レモンの蜂蜜漬け!
八重桜の塩漬けも・・・餡子の作り置きも一緒(笑)

違う所は、パンを焼けない私!!
家族の団欒懐かしく拝見させて戴き・・・。
素敵なご家族に乾杯。

私も仲良しなブログ仲間 雫はんもyukaちゃんも繋がって
かもみんさんに出会え本当に良かったなぁ~♡
素敵な休日をお過ごしくださいね☆彡
2015.01.12 10:39 | URL | #79D/WHSg [edit]
ゆめ says..."No title"
かもみんさん、こんばんは〜

わ〜青空(*^^*)ありがとう!!
空が青いと気持ちも晴れ晴れとするよね(*^^*)

そしてそして
桜のあんぱん。いいないいな〜春待ちパンだね♪
こんなにきれいなままなんだね、桜の塩漬け大成功。今度の春はわたしも作ってみたいな♪
できたてのあんぱんおいしいだろうねぇ〜おなかいっぱいなのに、よだれでちゃいそう(笑)

お兄ちゃんのやさしさにポッ。
うちの息子もそんな風になってくれるかな…
なってくれるといいなぁ〜

一緒におでかけももちろん楽しいけれど
帰ってきた家族をおいしいお料理で迎え、いっしょにおいしくいただく。
それも、すごくー素敵だね♪
『幸せをわけあいながら…』
ほんとだね!
2015.01.12 22:34 | URL | #79D/WHSg [edit]
hooziro_tazuko says..."No title"
凄い~~!!
自家製の桜の塩漬けだなんて・・!!
八重桜なんでしょうか~??
そして・・美味しそうなあんパンが・・登場
思わず、手が伸びそうです、
食べたいわぁ~♪
最後の、画像・・たまらない・・!!
2015.01.12 23:01 | URL | #79D/WHSg [edit]
rin-stick says..."No title"
美味しそう~ (*'▽') ?? ?? ?? !

おうちで作る 桜あんぱん いいですねぇ ~
並んでいる姿が本当に可愛い 春 ! 春 ! 春 !
かりん&レモンのホットドリンクも 
自家製で体に優しそうで、すごく良いですね
今少々 喉が痛いので しみじみ 味わいたいドリンク
ナンバー1 です ✨ ✨  ^^;
 
2015.01.13 05:51 | URL | #79D/WHSg [edit]
shizuku says..."No title"
かもみんさん、こんにちは~。
桜あんぱん美味しそうーーーー!
「パン焼こう♪」とササッとパンが焼けるって素敵!
私はどうも身構えてしまうのよねぇ。^^;
自家製の桜漬けなんて、やっぱりかもみんさんはすごいなぁ~。
かりんのシロップやレモンも、自家製が次々出てくるもの(溜息)
あぁ・・・・あんぱん食べたい(笑)
2015.01.13 09:53 | URL | #79D/WHSg [edit]
eriloglogcamo says..."No title"
鍵コメさん♪こんばんは。
似ていて~嬉しいです。
これからも生活を楽しみたいですね。
出逢えて~感謝しています^m^
2015.01.13 22:06 | URL | #79D/WHSg [edit]
eriloglogcamo says..."No title"
ゆめさん♪こんばんは。
青空~本当に気持ちがいいね。
晴れた日は、とっても嬉しい気分になるね。

桜の塩漬け~長持ちして嬉しいです♪
お酢も使っているから、色止めになりました。
春に作ってみてください~

もう、ゆめさんの息子さんは、じゅうぶん優しいよ~
皆でお出かけしてくれたもんね。

おうちでのんびりしていたら~元気になりました。
心配してもらって~嬉しかったです♪
ありがとう~♪
2015.01.13 22:23 | URL | #79D/WHSg [edit]
eriloglogcamo says..."No title"
ほおじろさん♪こんばんは。
桜の塩漬けは、八重桜です^m^
八重桜~実家にあって良かった~
また、考えて使わないと
餡子~アツアツで美味しかったです♪
焼きたて~たまりません^m^
2015.01.13 22:29 | URL | #79D/WHSg [edit]
eriloglogcamo says..."No title"
rinさん♪こんばんは。
並んで~くっつけてみました。
春が待ち遠しすぎ~~ですね。
かりんは~のどにいいですよ^m^
お届けしたい~~
風邪かな?心配です~~
ゆっくり休めたらいいですね。
お大事にしてくださいね。
2015.01.13 22:35 | URL | #79D/WHSg [edit]
eriloglogcamo says..."No title"
shizukuさん♪こんばんは。
私もなかなか重い腰が・・・
でも作り出すと~これがなかなかストレス解消になるんです。
パン生地って~気持ちいい(笑)
昨年、桜漬け~始めて作ってみました。
香りがよくって、嬉しくなります。
春の匂い~^m^
2015.01.13 22:41 | URL | #79D/WHSg [edit]

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