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春が近づいてきた&胡桃カレンツパン




ぽかぽかした暖かい日♪
気持ちが何だか、軽くなる。

こんなに曇り空なのに
マイナスにならない朝は、気持ちがいいな♪




家の前の雪も溶け始めて
春が近づいてきた感じがわかる。



雪の下でも元気に育っている植物から
元気をもらおう^m^


桜の蕾もふっくらしてきた♪



今年も綺麗な桜の花を咲かせてね♪


お家の中では3年ぶりのお雛様。



喪中が続き
久しぶりのご対面です。

私の生まれた所では
お嫁に行く時に7段飾りを持たせるという・・・。
子供の頃に、とっても欲しかった7段飾り
やっと手に入ったのは
大人になってから

女の子が産まれたら
ガラスケースに入ったお人形をもらう

地域によって違うのかな?


悩んでやっと出逢ったお雛様。
優しいお顔が好き。



外の気温は10℃以上
珍しく暖かく
春の匂いがしてきました。



お家の中も暖かいので
レーズンの酵母を2つ仕込みました。



少ない量は
そのまま丸ごと使うために・・・。

最初は失敗ばかりしていた酵母作りも
だいぶ上達してきました。

消毒した瓶に
コーティングしていないレーズンを入れるだけ。

もっと気軽に酵母を作らないといけないな~
お水を入れるだけなのに
なかなかできないでいます。


りんごの酵母は今日も元気^m^

今日は胡桃と山葡萄(カレンツ)のパンを焼きましょう♪



ローストした胡桃と
ラム酒に漬けたカレンツ♪

美味しいに決まってる~~



ふっくら焼けました^m^

焼きたてが美味しいけど
一晩置いた次の日に
フアフアになっているからびっくりです。



これも酵母の力なのかな?
もっとカレンツをたくさん入れれば良かったな~

気軽にパンが焼けるようになったら
嬉しいな~

昨年よりは上達してきた?

今度は何を作ろうか?

春になったら
今よりも外にいる時間が増えるに決まっている。

今の時期に
思い切りパンを焼こう~~^m^


最後まで読んでいただきありがとうございます。
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6Comments

yukadiary  

No title

こんばんは^^

本当だ♪
春が覗いてますね^^
少しずつ少しずつ、春が近づいていますね^^
しかも酵母も作られて~^^
天然酵母は憧れです^^いつかやってみたい♪

お庭が忙しい時期になる前に、パンがいっぱい焼けると良いですね^^
かもみんさんの楽しそうな記事が私も楽しみです^m^

2015/02/24 (Tue) 23:29 | EDIT | REPLY |   

eriloglogcamo  

No title

YUKAさん♪おはようございます。
少しずつ、のんびりと春が近づいて来ています。
YUKAさんも天然酵母仲間になりましょう♪
YUKAさんならば、さら~と酵母作れちゃいますね。
美味しいパン~楽しく、のんびり焼いていこうと思います。

2015/02/26 (Thu) 09:05 | EDIT | REPLY |   

shizuku  

No title

かもみんさん、こんにちは。^^
そちらも暖かかったのですね~、こちらも先日10℃越えしてようやく春らしさを感じました。
雪はすっかり融けてなくなりました。

お雛様の風習、そこそこでいろいろあるのでしょうね。
私も自分のお雛様は無かったので、7段飾りに憧れていましたよ~。

今日のパンも美味しそう!美味しいに決まってます(^m^)
くるみのパン食べたいなぁ~。

2015/02/26 (Thu) 09:25 | EDIT | REPLY |   

misarin-1126  

No title

こんばんは(*^_^*)

>今日は胡桃と山葡萄(カレンツ)のパンを焼きましょう♪
山葡萄はカレンツって言うのですね^^;
我が家にもたくさんあって何を作ったらよいの分からずいましたのでluckyです!

春めいて来た様子が伺えてほっとしますね☆彡
春先は、花たちの出会いとお手入れで大忙しですもの~^^
今のうちに美味しい酵母パンたくさん焼いてくださいね♪
私も分も焼いてね(笑)

埼玉は暖かくて、ボアのブーツ(長靴)が不似合いで困ったわ^^
でも、一番履きやすいので気にせず履いて歩いてますけど
場違いかなぁ~☆彡
もうすぐ、信州に戻ります(●^o^●)

2015/02/26 (Thu) 16:01 | EDIT | REPLY |   

eriloglogcamo  

No title

shizukuさん♪こんばんは。
暖かでした~ぽかぽかと・・・。
そうか~こんなに春はあったかいんだ~と思い出しました。
雪はまだ・・・残っているんですけどね(><)
くるみ~美味しいですよね^m^
ついつい食べすぎて・・・。体重計にのれません・・・。

2015/02/26 (Thu) 18:16 | EDIT | REPLY |   

eriloglogcamo  

No title

misarinさん♪こんばんは。
山葡萄~小さくって可愛いですよね。
ラム酒に漬けると最高です^m^
お庭が始まると~雑草との戦いになりますね。
misarinさんのお庭~楽しみにしています。

近くだったら~焼きたて食べていただけたのに(笑)
早く、帰って来てください~
でも、そちらの暖かい様子~羨ましく見ています♪

2015/02/26 (Thu) 18:19 | EDIT | REPLY |   

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