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なかしましほさんの「スコーンとビスケット」



どんよりとした曇り空。
時折雨がシトシト・・・。

大型台風の影響ですね。



お天気が悪いと外には出られない。

おうちの中でできること・・・。


身体に優しいおやつが食べたいな~

そんな気持ちの時は
「なかしましほさん」のお菓子を思い出します。


バターを使わないシンプルなおやつを作りたくって
本の中から選んだのは

「全粒粉とくるみのスコーン」
「チョコレートスコーン」
「豆乳きな粉ビスケット」


たっぷりのくるみに豆乳と菜種油を使って作りましょう~♪
全粒粉と薄力粉にきび砂糖入りのスコーン♪


くるみをローストして、たくさん入れました^m^




先日買ってきた。きな粉をたっぷり使ってのビスケット♪




きな粉たっぷりは、ちょっと崩れやすいので
スケッパーの上に乗せて移動しよう~



好きな形で型を抜こう~
お気に入りは、リスとハリネズミとシカ~^m^



冷蔵庫で生地を寝かせなくても良いし
材料を混ぜて焼くので
手早く出来上がります。

しほさんのお菓子は身体に優しくって
時々たっぷり作りたくなります♪



チョコチップ入りはパパさんのお気に入り♪




全粒粉とくるみのスコーンは
私のお気に入りになりました。

メイプルシロップをかけても美味しいみたいです^m^
ちょうど切らしていたので
蜂蜜を少しかけました~
確かに美味しい^m^


たっぷりお菓子を作るって
なんだか気持ちがいいな♪




雨に打たれていたナスタチウム・・・。
傷む前に摘んで来て

夜には灯りをともそう~

家の中がパ~っと明るくなる^m^




水に浮かべて使える
薔薇のキャンドルも一緒に


灯りの写真はまた後日^m^


日曜日はクラフトフェアがあるので
晴れてくれたら嬉しいな♪



毎さんがきゅうりのQちゃんを作ってくれました→

yukaさんがルバーブの塩漬けを作ってくれました→

いろんな輪が広がって嬉しいです。
ありがとうございます^m^

良い刺激がいっぱいです。



パパさんの手作り品♪




最後まで読んでいただきありがとうございます。
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8Comments

rin-stick  

No title

かもみんさん おはようございます ??

台風前の 空
ほ~~~んとに 不思議な色と形で
私も しばし ずーーーーと 見入ってしまいました
自然には かないませんね

なかしましほ さんのレシピ本 私も持っていて
時々つくりま~す ^^ 
食べ過ぎても後悔しない感じのレシピが嬉しいですよね
台風で涼しかったから
焼き菓子日和でも ありましたよね 
クッキー型 とっても かわいい ~ ??

ナスタチウム 大好きで うちも毎年 種をまきます
「西の魔女~」の映画では 確か サンドイッチに葉を
はさむんですよね うちで真似したら 娘に
「 苦手~ ><。 」と 怒られましたが ・・・・
オタマジャクシの水槽に浮かべておいたら 
彼らはバクバク良く食べるんです! ☆ 

キャンドルアップ?? ユラユラ揺れて 綺麗そう~ ^^  

2015/07/18 (Sat) 06:31 | EDIT | REPLY |   

shizuku  

No title

かもみんさん、こんにちは~。
どんより重い空色、今朝はどうですか?
ふふふ、なんかね、ピザの時と言い、かもみんさんといつも同時期に同じような物を作っていると感じて嬉しくニンマリしています(^m^)

なかしましほさんのレシピ本、私も持ってます。
でもほとんど存在を忘れていて、先日、「あっ、私持ってた。^^;」って感じ。
宝の持ち腐れですねぇ~。
買った当時は気もそぞろで、買って満足していたのでしょう、わたし(苦笑)
今度はちゃんと作ってみよう♪

クッキー型、可愛いねぇ~。
私はハリネズミさんが好きかも(^m^)
きなこを入れると、やっぱり崩れやすいですか?

そうそう!私もきゅうりのQちゃん作りましたよ~♪
規格外きゅうりで(笑)

日曜日はクラフトフェアがあるのですね~。
晴れると良いですね!多分、大丈夫。^^

2015/07/18 (Sat) 09:09 | EDIT | REPLY |   

misarin-1126  

No title

こんにちは(^O^)/
長雨が続いて・・・かんかん照りの後の台風11号!
今年の天気はどこか変ですね^^

なかしましほさんのレシピのスコーン美味しそう^^
チョコチップは美味しいね♡
私も、スコーンの在庫が無くなって来ました。
とーちゃんの分も入れて張りきって作ろうかなぁ~(^O^)/
素敵な3連休をお過ごしくださいね♪

2015/07/18 (Sat) 13:22 | EDIT | REPLY |   

mainichi2015  

No title

かもみんさん おはようござます^^
なかしましほさん 私も大好きです。
体によさげなのが何よりと、
作りやすく片付けも楽ちんなのが嬉しいです。

雨が降ると、焼き菓子気分が上がりますよね~~^^
おいしそ~。
きなこ入りは作ったことないなあ。
いつか作ってみよう・・・

リンクありがとうございました。
いつも、勝手にごめんなさい^^;

ナスタチウムを浮かべてキャンドル・・・
おっしゃれ~***
素敵なんだろうなあ。夜も。。。

2015/07/20 (Mon) 06:03 | EDIT | REPLY |   

eriloglogcamo  

No title

rinさん♪こんばんは。
空って本当に毎日、毎日違う表情で、自然の偉大さを感じますね。
なかしましほさんのレシピ本は、安心してお菓子が作れますね。
全部作りたい~~と思うのですが、なかなか進みません。
涼しいと、オーブンフル活用でも気になりませんね。
クッキー型~ナチュラルキッチンので、とっても気にいっています^m^
ありましたね~「西の魔女~」私も以前に試して~
×でした・・・。
やってみたくなるんですよね~
オタマジャクシが食べるんですか?ビックリ~^m^

2015/07/20 (Mon) 22:11 | EDIT | REPLY |   

eriloglogcamo  

No title

shizukuさん♪こんばんは。
お返事が遅くなりました。
次の日のお天気は青空が広がっていました。
梅雨も開けて、今日はとっても暑かったです(><)
しほさんのバターや卵を使わないレシピを見つけては
作ってみよう~と張り切っています。
でも、なかなか先に進まない・・・。
身体に優しいお菓子作りを取り入れていきたいと思います。
きな粉をたっぷり使ったので、ほろほろ崩れやすくなってしまいました。豆乳で調整すればいいみたいですが~
もう少し豆乳を増やせばいいかもです。
きゅうりのQちゃん~ポリポリ食べれるでしょ♪
お酢が苦手な方は、優しいお酢に変えればいいかも~
行って来ました~晴れていたのですけど、途中で雨が降って~でも、すぐに雨もあがって~良かった^m^です。

2015/07/20 (Mon) 22:21 | EDIT | REPLY |   

eriloglogcamo  

No title

misarinさん♪こんばんは。
今日は暑い1日でした。
本格的な夏が信州にもやってきましたね~
でも、朝晩は涼しくなるので~助かっています♪
スコーン~冷凍しておけば、いいですね♪
作れるときにたっぷり作って~食べたいときに温めて~
今度、もっとたっぷり作って~冷凍してみます♪

2015/07/20 (Mon) 22:26 | EDIT | REPLY |   

eriloglogcamo  

No title

毎さん♪こんばんは。
そうですね~片付けが楽ですね~
身体に優しくって~エコなお菓子ですね。
冷蔵庫で寝かせなくても、すぐに作れるところが
気にいっています♪
きなこのビスケットは、
きなこの味がしっかりしていて~おいしいですよ♪
リンク~こちらこそ、ありがとうございました。
ナスタチウム~元気がでる色なので~なかなか楽しめました♪いろんなお花を浮かべてもいいですよね。

2015/07/20 (Mon) 22:34 | EDIT | REPLY |   

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