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暮らしを楽しむこと

ミニトマトピクルスと雅姫さんのハーブ入りクラッカー




連日30℃を越える暑さに
バテ気味です。


2日ほど
夕立があって
自然の恵みに感謝しています。


土曜日の夕方


灰色の雲が、夏の真っ白な雲を消していきます。



雷が鳴り響いて。


大きな音
一瞬でしたが~
「ヒョウ」が降ってきました。


雨の降った後はヒンヤリ。
寒いほど・・・。

明日も30℃越えるって・・・。
気温差についていけるかな?



太陽の光を浴びて
たくさんのトマトが採れています。


昨日、朝早くから
ひたすら~採りました。



プチトマトのヘタを取って
5個ずつまとめて手の平の中でグルグル洗って
数えてみたら~
「258個」ありました。




このプチトマト~どうしようか?
ドライトマトはもう少し後に作りたいし・・・。



いただいた蜂蜜を使って




湯がいて皮をむいて
蜂蜜とお酢で漬けてみました。




甘くってさっぱり~
果物みたい^m^
よく冷やして食べましょう~♪


残りのプチトマト

WECKの本に載っていた
「ミニトマトのピクルス」を作りました。

プチトマトは熱湯で茹で
氷水に入れて皮をむくので
朝の涼しいうちに何回もゆでました。



庭のタイムと市販のローリエを入れて
白ワインビネガーは米酢に変えて~
きび砂糖とお水とお塩を使って作りました。

美味しくな~れ♪


残り・・・40個ほど。
おやつ代わりに食べようね^m^


大きなトマトも使わないと~
スープとミートソース作ろうか~
朝から台所はトマトだらけです。


夕方
作ってみたクラッカー♪


雅姫さんのカレンダーを8月に変える時
7月に載っていた「ハートのハーブクラッカー」
を作ってみたくなりました。


カレンダーの後ろの方に
レシピが載っていたので~

雅姫さんの様に
素敵には作れなかったけど



パルメザンチーズ
ローズマリー入りのハーブクラッカーができました。

クラッカーにしては厚すぎでしょ~


生地がトロトロになってしまったので
かなり厚めになっちゃいました(><)



でも
皆には大人気~

とっても美味しくいただきました^m^


今度は
8月のところに載っていた
蜂蜜ジンジャーシロップのレモネード~


作ってみたいな♪


雅姫さんと同じ物が食べられて~
嬉しいです^m^




パパさんの手作り品♪




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8 Comments

misarin-1126 says..."No title"
こんばんは!
とーちゃんの帰り待ちで起きてます??
沢山のミニトマト収穫ですね✨
蜂蜜にお酢の冷たいトマト絶品❗
赤色の夕焼け綺麗でしたね❗
冷や汁って検索してみてください(笑)
お口に合うといいけど??
2015.08.04 00:12 | URL | #79D/WHSg [edit]
shizuku says..."No title"
かもみんさん、こんにちは~。
今日は午後からこちらも雷雨がある・・らしい。
ひょうが降ったんですね。雨は歓迎だけど、ひょうは・・・困るな。^^;

我が家もかもみんさん家には及びませんが、プチトマトがザクザクと(笑)
私もマリネを作って食べました~♪
クラッカー、良いですね。
雅姫さんカレンダーは無いのですが、なかしましほさんの本にクラッカーレシピがあったなぁ~。
私もクラッカー作ってみようかな。^^
2015.08.04 10:17 | URL | #79D/WHSg [edit]
47nori says..."No title"
かもみんさん、こんにちは。お久しぶりです(^^)
ミニトマト、たくさん採れましたね!
真っ赤でみずみずしくって、ナツの味覚ですね。
トマトのピクルスなんておしゃれ☆ おいしくできるといいですね♪
ハーブクラッカーも、ローズマリーとチーズの組み合わせっておいしそうです♪ワインにも合いそうですね(≧∇≦)
2015.08.04 12:53 | URL | #79D/WHSg [edit]
yukadiary says..."No title"
こんばんはー^^

毎日あぢーですよね^^
東京は連日猛暑日ですw痛い。暑いでなくて痛い。
日差しで少しかぶれました><。

ミニトマト、艶っつやですね^^
大豊作♪
♡のハーブクラッカーも可愛い^^
チーズもローズマリーもある♪
私も作ってみたいです^^

蜂蜜ジンジャーシロップですか^^
身体にも良さそうで美味しそうですね^^
今飲みたいぐらいです(笑)
2015.08.05 01:25 | URL | #79D/WHSg [edit]
eriloglogcamo says..."No title"
misarinさん♪おはようございます。
ミニトマト~夏は冷やしてつる~んと♪
食欲落ちても美味しく食べれます。
夕焼けが綺麗で~1日の疲れが飛んでいきます。
冷や汁~検索してみますね。
どんなか楽しみです^m^
2015.08.05 05:32 | URL | #79D/WHSg [edit]
eriloglogcamo says..."No title"
shizukuさん♪おはようございます。
ヒョウにはびっくりでした。
上空は冷えていたんですね~
下はとっても暑いのに・・・。
そろそろバテ気味です。
今日も暑いのでしょうか・・・。
プチトマトはそのままが美味しいんですけど
日持ちしないので~食べきれなくなっています。
何か良い方法ないかな~と考えては挑戦しています。
クラッカー美味しかったです。
柔らかい生地になっちゃって(><)
本当はもっと薄く延ばすんでしょうけどね。
イースト菌も入れて発酵させるんですよ。
暑い時期はすぐに発酵してくれますね。
なかしましほさんのクラッカー~みてみたいな^m^
2015.08.05 05:38 | URL | #79D/WHSg [edit]
eriloglogcamo says..."No title"
noriさん♪おはおうございます。
ハーブを入れたクラッカー♪ワインがすすみます~^m^
ミニトマトがとってもたくさんで~
他にも何かに使えないかな~
noriさんの作るお菓子はとってもきれいですね~
写真の撮り方も素敵ですね~見習いたいな^m^
抹茶のフィナンシェ♪食べてみたいし~
夏のお菓子が素敵です。
プチトマト~って何かに利用できませんか?
2015.08.05 05:44 | URL | #79D/WHSg [edit]
eriloglogcamo says..."No title"
YUKAさん♪おはようございます。
東京はすごい事になっているんですね(><)
痛そうですね・・・。
む~んとした暑さでしょうね・・・。
こちらは、朝晩は涼しくって~助かります。
クラッカーは皆も美味しい~と食べてくれました。
雅姫さんのカレンダーをながめては、いつか作りたいと
思っていたんです~
飾るセンスはだいぶ違いますが・・・。
暑いから~つる~んと冷えているプチトマトが美味しいです。蜂蜜ジンジャーシロップ~早く作りたいな♪
かぶれ~気をつけて下さいね。
2015.08.05 05:54 | URL | #79D/WHSg [edit]

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