FC2ブログ

暮らしを楽しむこと

ルバーブと赤紫蘇で保存食



今日も曇りのち雨。
梅雨みたいな陽気ですね。

ちょっと晴れてくれないと
「野菜が干せないんですけど~~」
空に向かって言ってみたりして(^-^;

ちょっと雨が止んできた?
日曜日~朝から収穫いろいろ♪

フルーツほおずき♪
今年は収穫できそうです^m^




フルーティーな良い香り(^^♪
初収穫です!(^^)!

枝豆~これが最後かな?





パパさんが10年以上前に作ってくれた籠~今も大切に使っています。


赤紫蘇が花が咲きだしたので
急いで収穫。






皆さんが美味しそうなジュースを作られているのを見て
とっても作りたかったんです。

やっと作ることができました( *´艸`)






美味しい~
アレルギー体質に良いよ~と聞いて
早速、我が家の皆さんに飲んでいただきました^m^
やっと作れて~満足です♪


ルバーブと大きな夕顔





今年新しく仲間入りした2つの苗は
どうやら緑のルバーブみたい・・・。
赤いのは昨年植えた苗・

とりあえず
どんどん収穫(^^♪




今回は、砂糖漬けと
赤紫蘇漬けにしました。

以前にいただいた
赤紫蘇漬けのルバーブがとっても美味しくって~

レシピを聞いたところ

ルバーブを塩漬けしたものに
ルバーブと同量のお砂糖と
塩もみした赤紫蘇を混ぜる~と聞いたので

きび砂糖を使って作ってみました。

「美味しくな~れ♪」


毎日作るごはん。
最近はスープを毎日作っています。





大きな野菜ごろっとコンソメ味だったり
オクラ入りの昆布茶と鶏ガラスープだったり。

野菜がたっぷり食べられるので
今のところ、毎日作っています^m^


すっかり元気になった娘が
先日、大阪へ

V6のコンサートへ出かけたお土産




娘の大好きな「京ばぁむ」
「こたべ」
おたべ~じゃなくって「こたべ」だって^m^




パッケージが可愛いな(^^♪

コンサート楽しかったみたいで良かったね。
私も昔
マッチさんのコンサート行ったなぁ~(遠い目)



栗の木の大きなカッティングボードを紹介していただいた

akiさんのブログは
本当に丁寧に暮らしているんだなって思います。
清潔感たっぷりで
お洒落~です。

私のドライも紹介いただいて
ありがとうございました。

パパさん共々
とっても喜んでいます(^^♪





パパさんの手作り品♪




最後まで読んでいただきありがとうございます。
素敵な暮らしをされている方がたくさん♪


にほんブログ村 ライフスタイルブログ 丁寧な暮らしへ
↑ ↑
読んだよ~とクリックしてくれたら
うれしいです♪
どうぞよろしくお願いします。

21 Comments

misarin-1126 says..."No title"
かもみんさん!こん^^

夏の野菜の収穫そろそろ終わりの気配ですね(*^_^*)
採れたて新鮮なお野菜で作るスープのお味は絶品ですね
赤紫蘇ジュース美味しいそう♪
身体に良いものを食べて元気もりもりになぁーれ♪

papaさん手作りのツル籠も趣があって素敵です♡
かもみんさん手作りのくるみにドライフラワー!!
何時も拝見する度に、胡桃がきれいに割れていて感心してます。
中のラベンダーがいい香り癒されてます(^O^)/

かもみんさん『マッチでーす』のファンでしたか^^
私は、ひとつ前の『御三家時代』GO!Go!ジェット♪
でも『嵐』が大すきです♡
2015.09.07 21:35 | URL | #79D/WHSg [edit]
bread-gardenclub says..."No title"
はじめまして。
ブログ村 丁寧な暮らし 新着記事から、
タイトルのルバーブという言葉に惹かれて訪問しました。
たくさんルバーブ、収穫されたようでよかったですね!
羨ましく思いながらブログ拝見しています。
ルバーブは好きで、もう10年ほど前からチャレンジしていますが、
暑さに弱いハーブなので、住んでる香川ではなかなか夏越し出来なくて、
いっぱい収穫できるっていいなって。^^
赤紫蘇漬けのルバーブ、色彩もキレイですね。
2015.09.07 21:45 | URL | #79D/WHSg [edit]
yukadiary says..."No title"
こんばんは^^

わぁ~~~今日も素敵な記事^^
赤紫蘇もルパーブも収穫ですね♪
美味しそうに出来てます^^

もうね、かもみんさんの生活自体が
美活な生活なので^^
毎日が素敵なんだもの^m^

心が喜ぶ、手作りや日常のあれこれ
ちょっと幸せだなって感じたら、もう美活ですから^^
そんな感じの緩い美活です^m^
2015.09.07 22:08 | URL | #79D/WHSg [edit]
sakomamabook says..."No title"
今晩は☆"
最近読み終えた本に、ルバーブの場面が出てきたんです。
スウエーデンの作家さんが書いてるんですけど、収穫祭の頃二人の女の子が、ピクニックに行くんですが
どんどん山奥に入っていって帰りの道が分からなくなってしまいます。すると一軒の家がありおばあさんが一人で住んでいます。おばあさんには、4人の子供がいますが収穫祭なのに誰も帰ってきませんでした。突然の可愛いお客様に、おばあさんはとても喜び手作りのクッキーとルバーブジュースを出してもてなしてくれます。その前にルバーブジュースを入れるためには、近くにある湧き水を汲んで来なければいけません。女の子二人は、水汲みのお手伝いをします。それで入れてもらったルバーブジュースの冷たくて美味しいこと…。
二人はおばあさんから帰り道を教えてもらって無事帰りましたが、読んでいてこちらのルバーブジュースを思い出してワタシも飲んでみたいなぁと思いました。
それだけなんですけどね。長くなってすみません(^_^)a
2015.09.07 22:22 | URL | #79D/WHSg [edit]
mietin417 says..."No title"
こんばんは~♪

美味しそうなお料理が沢山~♡
かもみんさんのご家族いつも美味しいお料理が食卓に
あって幸せね~
私も美味しいお料理を作ってくれる家族が欲しい・・・
なんて私がならなくちゃいけないのよね~^m^
お嬢さんも元気になって良かったですね~
2015.09.07 22:47 | URL | #79D/WHSg [edit]
三十路オンナ says..."No title"
おはようございます♪

枝豆、沢山収穫できたようで、おめでとうございます♪
お野菜作り、お上手で、勉強中の私はすごいなぁー!!!と思います!!!

旦那様の作られたかご、素敵ですね♪
手作り、大好きな私です♪
ルバーブモ育ててらっしゃるのですね!!!
また、赤シソ!!!
私は青紫蘇なのですが、紫蘇漬け、作ってみたくなりました。

紫蘇のジュースもとてもヘルシーで
美味しそうです♪♪♪

娘さん、元気になって楽しまれたようで、
良かったです♪♪♪

ではでは♪♪♪
2015.09.08 04:56 | URL | #79D/WHSg [edit]
rin-stick says..."No title"
かもみんさん おはようございます ??

赤紫蘇ジュース アレルギー予防になるんですか!?
それならば 来年は 種蒔きしよ~ っと (*'▽')
色がとっても 綺麗で 美味しいですよね ^^
確か昨年は作ったのだけれど今年は忘れてました(*_*)収穫お野菜どれも美味しそうに生かされていて!
さすがだなぁ~✨ 丁寧に洗って調理&料理するのが
楽しみでもあり「 一苦労 」でもあるから ^^;
きちんと活用されている様子に私もパワー頂きました!
 
「 こたべ 」のパッケージ 私も大好きです??
味ごとに絵柄が違うんですよね ^^ 
マッチ! 懐かしいぃ~ 私は小学生の頃 母に 
明菜ちゃんのコンサートへ連れていってもらったのが
初コンサート記念 ✨ で素敵な思い出です (*^-^*) 
2015.09.08 05:54 | URL | #79D/WHSg [edit]
mainichi2015 says..."No title"
かもみんさんの素敵な毎日。
いいなあ。。。

沢山の野菜の収穫。
収穫されたものが、どんどん美味しい物になって
食卓を彩る。。。

どれもこれもひと手間かけられていて
見ているだけで
温かい気持ちになります。

あ~、美味しそうなスープ。
いただきたいなあ。
2015.09.08 10:50 | URL | #79D/WHSg [edit]
aki says..."No title"
かもみんさん、こんにちは(*^^*)
パパさんの籠がとても素敵でかご好きにはたまりません(≧∇≦)

それからスープ。大きめ野菜が美味しそう!
しあわせのパンを思い出しました。
我が家も今夜は野菜たっぷりのスープを作ろうかな^ ^

最後に…ブログをご紹介していただいてありがとうございます(*^^*)
2015.09.08 13:44 | URL | #79D/WHSg [edit]
ゆめ says..."No title"
かもみんさん、こんにちは。
お姉ちゃん、元気になってよかったです(#^.^#)
マッチさんのコンサート…っていうところ、ふふふ
かもみんさん、マッチ派だったのですね!わたしも(爆)
こたべ、ってなんかかわいい、ほんと、箱がかわいいね。秋だね〜

パパさんの手作りのカゴ、もう10年以上たっているとは!!それを大事にしてるかもみんさん、すてき。
ルバーブも、ほんとーいろんなふうにできるんだね!
赤しそジュース、わたし作ったことないのだけど、アレルギーにいいなら、今度やってみようかな〜p(^_^)q

今日も雨。かもみんさん通勤、気をつけてね!
2015.09.08 15:46 | URL | #79D/WHSg [edit]
eriloglogcamo says..."No title"
misarinさんこんばんは。
雨が続いていますね。
明日の台風接近の雨~大雨ってニュースでいっていましたが、被害が心配ですね。
肌寒くなって~スープの美味しい季節になりました。
今年はジャガイモもたくさん採れましたので
美味しいスープをたくさん作りたいと思います。
くるみのドライ~楽しんでいただけて嬉しいです。
くるみの殻は、マイナスドライバーを使って
開けています(^^♪
パパさんの籠は、大切に使っています。
ちょっと変わった形~お気に入りです。
misarinさん「嵐」好きですか?
私も好きです~特に二宮くん( *´艸`)
2015.09.08 21:04 | URL | #79D/WHSg [edit]
eriloglogcamo says..."No title"
bread-gardenclubさん♪こんばんは。
初めまして(^^♪
コメントありがとうございます。
ルバーブを育てているのですね~一緒ですね!(^^)!
暖かい所で育てるのは難しいかもしれません。
標高が1000メートルを超え位が育ちやすいようですね。
2年目のルバーブの方が元気です(^^♪
暑さには弱いですが、育ってくれるといいですね♪
赤紫蘇とルバーブって合うんですよ~
いただいて、初めて食べた時は感動しました( *´艸`)
丁寧な暮らし~から来ていただいてありがとうございます。また、遊びに来てくださいね。
2015.09.08 21:15 | URL | #79D/WHSg [edit]
eriloglogcamo says..."No title"
YUKAさん♪こんばんは。
今年も~美活参加です。
心も身体も元気にして~
楽しい毎日にしたいと思っています(^^♪
ちょっと幸せ~をたくさん感じて~
遊びにいきます(^^♪
2015.09.08 21:19 | URL | #79D/WHSg [edit]
eriloglogcamo says..."No title"
sakomamaさん♪こんばんは。
素敵な本なんですね~
ルバーブが出てくるお話があるんですね。
ルバーブのジュース♪飲んだことはないですが・・・。
物語を読んでいたら~飲みたくなりました。
美味しい物をいただくためには~努力も必要ですね♪
砂糖漬けのルバーブ~いろいろ楽しめそうです(^^♪
2015.09.08 21:41 | URL | #79D/WHSg [edit]
eriloglogcamo says..."No title"
mietinさん♪こんばんは。
娘のこと~ありがとうございました。
すっかり元気になりました。
これからも気をつけていかないといけませんが・・・。
mietinさんの所に行って~癒されています。
いつも美味しそうな物~参考になります。
そうですね~自分たちが動かないと~
美味しい物が食べられないですね(^-^;
mietinさんの美味しい物~食べたい私です( *´艸`)
2015.09.08 21:45 | URL | #79D/WHSg [edit]
eriloglogcamo says..."No title"
三十路オンナさん♪こんばんは。
枝豆~これが最後です~
茹でてお豆を冷凍してあります。
「のたもち」食べるために~( *´艸`)
野菜作り~失敗も多いし~動物に食べられちゃいますが
実って食べれる時の幸せ~格別ですよね♪
青紫蘇~漬けておむすび~もいいですよね。
赤紫蘇~やっと大きくなりました。
ジュースがとっても美味しくって~
来年の為に実をつけた赤紫蘇は、畑に残してあります。
あちらこちらにたくさんできるようになるので
自然のままも結構好きです(^^♪
娘のこと~ありがとうございます。
すっかり元気になりました。
毎日、少しずつ~赤紫蘇ジュース飲んでもらっています。
2015.09.08 21:52 | URL | #79D/WHSg [edit]
eriloglogcamo says..."No title"
rinさん♪こんばんは。
ご近所のおばあちゃん達が、アレルギーにいいと言っていたので、張り切って作りました(^^♪
おばあちゃん達のいう事は~かなり当たるんです!(^^)!
野菜たち~まだまだしたい事たくさんですが~
晴れてくれないので思うようにいきません(T_T)

「こたべ」可愛いですよね^m^
「くり」と「抹茶」味なんです。
サツマイモやチョコもあるっていっていました。
秋を感じますね~
小学校~時代なんですね(^-^;
明菜ちゃん~~私も大好きでした♪
娘も青春~楽しんでいるようです^m^
2015.09.08 21:58 | URL | #79D/WHSg [edit]
eriloglogcamo says..."No title"
毎さん♪こんばんは。
毎さんの所で~いろいろ勉強させてもらっています。
ココナッツオイルで脱~甘い物^m^
「こたべ」食べたりしてますが(^-^;
これからは~スープが美味しい季節ですね。
夕食は~スープ中心にしています~
少しは身体にいい食事になるかな~と思って^m^
ルバーブの砂糖漬けで~美味しいお菓子を作りたいなぁ~結局、甘いものは止められそうにないです( *´艸`)
2015.09.08 22:03 | URL | #79D/WHSg [edit]
eriloglogcamo says..."No title"
akiさん♪こんばんは。
カッティングボード~ありがとうございます。
我が家にいたボードがakiさんの所に~
とっても嬉しいです♪
籠~以前に楽しんでいくつも作ったんですが
置いてあった場所が良かったのか~この籠は
長持ちしています(^^♪
「しあわせのパン」見るとスープ飲みたくなりますよね~
昨日はオクラをたくさん浮かべてみました。
早く~カボチャのスープも飲みたいです^m^
また、DVD見たくなっちゃった~
2015.09.08 22:08 | URL | #79D/WHSg [edit]
eriloglogcamo says..."No title"
ゆめさん♪こんばんは。
娘~私はハラハラしていたのですが
せっかく手に入ったチケット~
元気になって行けて良かった(^^♪
楽しい思い出もたくさん作れる時だから~
ゆめさんもマッチ~一緒、一緒!(^^)!嬉しいな♪
「こたべ」のパッケージ可愛いね~
秋を感じる~箱を大切にとっておこう♪
籠~私の作ったのは~みんなダメになっちゃった(T_T)
置いてあった場所が良かったかな~
来年は、籠も作りたいな~
これからは林檎入れようかな。
赤紫蘇ジュース♪アレルギーにいいって聞いて
昨年、種をまいたんだよ(^^♪
簡単で美味しいよ~~お勧めです!(^^)!
雨・・・明日は大雨ってニュースで言ってました。
おうちにいたいなぁ・・・。
雪よりはいいかなぁ。
頑張ってお勤めしてきま~す(^^)/
ありがとうね。
2015.09.08 22:19 | URL | #79D/WHSg [edit]
misarin-1126 says..."No title"
かもみんさん! こん^^
ブログにコメント戴いて嬉しくて遊びにきましたら!

此方にも丁寧に『リコメ』本当にありがとうね(^O^)/
かもみんさんが疲れないようにしてくださいね。

胡桃の割り方教えて下さってありがとう♪
怪我をしないでくださいね^^


私も、主人の仕事の専従者を抜けたのですが。
もしも売り上げあったら専従者に戻るつもりでしたけど、そんな必要ないみたいです(笑)
フラワ-教室もボランティアの活動から、いよいよ個人事業主の手続きを開始かなぁ~って思案中でした。
minneに登録も頑張らないとですね。
その時は、色々と教えてください(^O^)/

私は、嵐の大野君と誕生日が一緒で!1126
大野君の無邪気な笑顔が大すき♡ 
そして、AAAも大好き 特に西島隆弘♡ 内緒デス。
はい!ミーハーなおばさんでしたね・・・。
おやすみなさい(*^_^*)
2015.09.08 22:58 | URL | #79D/WHSg [edit]

Leave a reply






管理者にだけ表示を許可する

Trackbacks

trackbackURL:http://camomin.blog.fc2.com/tb.php/393-ea89d9c5