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暮らしを楽しむこと

おうちが一番





庭先の雪が、だいぶ溶けてきました。
雪に隠れていた、ムスカリやクリスマスローズ、ラベンダーが、顔を出しています。
今日は、風が強く、晴れたり、曇ったり・・・風が冷たい、1日でした。




東京から帰ってきて、感じたことは・・・
おうちが一番~という事。

信州は、寒いけれど、空気は良いし、人混みの中を歩くことはないし
自然を感じられる場所。 そして、おうちは、私の好きな物がたくさん。
好きな物に囲まれているだけで、幸せな気分になります。

都会は、確かに楽しいけれど、私にはやっぱり、田舎があっている~
それは、年々感じること。   
たった3日の事なのに・・・不思議ですね。



出先に、やっと完成した・・・いちごの自家製天然酵母♪
今日、やっとパン作りができます。 


ほんのり、ピンク色?と想像していたけど・・・違ってた。
とにかく、香りがいい^^
こねている間も、いちごの香りが、部屋中に広がりました^^

発酵までには、時間がかかるので、明日には、焼けるかな♪
ぶどうの天然酵母のパンも一緒に、仕込みました^^
楽しみです~♪

娘が、おやつを作ってくれました。
くまの学校のクッキーです^^
とっても可愛い♪  お菓子作りは得意のようです^^
菜種油や全粒粉を使って、作ってくれました♪美味しかった^^


私は・・・息子と我家のパパさんリクエストの甘酒を作りました。
息子は、私がいない間に、酒粕を買ってきて、作ってみたようですが・・・
失敗してしまったようです。

私の作ったのを飲んで 「この味、この味」と言っていました。
そう言ってくれると、何だか・・・嬉しいものです^^
また、作ろうという気になります♪

さくら緑茶は、とても美味しくて^^
お茶の出がらしも捨てられない・・・

乾燥させてみる事にしました。
細かくして、お菓子に使っている方もいるらしい。
少し、挑戦してみようと思います。

お仕事がお休みの日は、とにかく、おうちにいたい。
やりたい事、やらなくてはいけない事が、たくさん・・・

やっぱり、おうちが一番!









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