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暮らしを楽しむこと

油揚げの卵巾着




今朝の気温は5℃でした。
氷点下にならない日が増えています。



お弁当を作りながら、眺める風景♪
6時前の風景ですが、だいぶ明るくなるのが、早くなっています^^

今日は、油揚げを使って~
好きな、卵巾着を作りました。

ことこと・・・時間をかけて~味をしみ込ませます。

半分に切って、お弁当へ・・・
これだけで、おかずのスペースが半分埋まります。

他に、鶏のから揚げや、春キャベツの炒め物、プチトマトを入れて出来上がり♪

息子は、春休み中・・・我家のパパさんと息子のお昼分も
考えて、メニューを決めていきます^^

味が良くしみ込んでいるので、これだけで、ご飯半分は食べられそうです^^
今日は、美味しくできました♪

今日の天気予報は、雨ですが・・・
まだ、すぐには、降りそうにありません。

お弁当を作ってから、庭を散策してみました。

チューリップの芽が、元気良く出てきています。
どんな花を咲かせてくれるのか・・・楽しみです^^


昨年の春よりは、芽が出てくるのが遅いのですが・・・
雪の下でも、一生懸命に成長をしていたことに感動です。

感動といえば・・・
先日、友達のFbで知ったのですが。

スプリング・エフェメラル・・・春の妖精たち・・・
福寿草やカタクリ、ニリンソウなどがこう呼ばれているそうです。
木々よりも早く春の到来を察知して、雪解け間もないころに
芽を出し、花を咲かせる・・・
「春のはかない命」という意味があるそうです。

いろいろと教えてもらう事で、自然と向き合える気がします。
年々、自然の風景に心が動くようになっています。

意味を知って、その花を見ると・・・
また、別の物に感じられます。
明日、探してみようかな・・・






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