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camomin’s diary  暮らしを楽しむ

甘夏ピールとジャム




今朝は小雨の中

「カッコ~カッコー~♪」
元気な声が聞こえていました。





年を重ねるごと
大きく育ているアナベル(ノ´∀`*)


雨に濡れると倒れてしまうからと
昨年柵を作ってもらって

助かっています^m^




先日のマルシェで





マルシェ参加の方のお友達が
神奈川から参加されていまして

無農薬のレモンや甘夏、ニューサマーオレンジ♪

とってもお安くって
レモン以外は母が購入して
分けてくれました^m^


八ヶ岳の麓では
柑橘類の栽培は難しいので

とっても嬉しい(≧▽≦)

さっそく
甘夏ピールとジャム作り~♪





15分ほど煮ては水を変え

たっぷりのお砂糖で煮詰めました。




キラキラ美味しそう✨


1日乾かした物は
冷凍庫へ

パンやお菓子に使いたいな♪


残りの半分は

あと2日ほど乾かして

シュガーやチョコレートで
楽しもうと思います^m^


甘夏の中身はジャムに~




お砂糖控えめで作りました。


こちらも綺麗な色に仕上がって

さっそくパンにつけて

夏の味~楽しみました^m^

ヨーグルトにかけてもいいな♪


レモンは砂糖漬け



炭酸と割って

爽やかなレモンジュースが飲みたいな~

皮は少し冷凍へ


オレンジはとっても熟していたので
そのままいただきました~^m^


おうちの中が柑橘系の爽やかな香りに包まれて

とっても心地いい♪

大好きな小野リサさんの曲を聞きながら~

保存食作りを楽しみました。

アッ

パンに使う
レモンのコンポート

作ろうと思っていたのに
忘れちゃった^^;


次に無農薬のレモンが手に入るのは
いつだろう・・・




マルシェでのお楽しみ

後ろで食べるお弁当(笑)




パパさん大好きな甘い卵焼き
たっぷり入れて

前日作っておいた唐揚げや煮物も入れて
時間がなくってバタバタ詰めて行きました。


お天気が悪かったけど
外で食べると美味しい♪

差入れのパンやお菓子も・・・

いつも食べてばかり^^;

お客さんもビックリですね(笑)


先日のマルシェの様子を
Blogにのせていただいた

ちょこちょこのおうち日和さん

体調を崩されている中
来てくれていたんですね(TT)

ちょこちょこさんの優しい気持ちに感謝して

夢を叶えるべく
次のマルシェも頑張ります。

ありがとうございました。



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パパさんの手作り品♪


6 Comments

misarin-1126 says..."No title"
甘夏やレモンの爽やかな香りが漂ってきます~クンクン♪
雨降りでじとっとしてますので爽やかな香りはいいですね♡

甘夏ピールがキラキラ輝いて、ジャムも美味しそうな色合い♪
ご家族皆さまでマルシェの大成功お祝いですね^^
お弁当も美味しそう(笑)
2016.06.23 18:06 | URL | #79D/WHSg [edit]
yukadiary says..."No title"
こんばんは^^

柑橘系の香りが部屋中に広がりますね^^
この時期にとってもさわやかな空気になります^^
無駄のない後始末、大好きです^^
美味しそう^^

アナベルもこんなに大きく!
白のアジサイ、綺麗ですよね~~~^^
2016.06.25 01:07 | URL | #79D/WHSg [edit]
eriloglogcamo says..."No title"
misarinさん♪こんにちは。
misarinさんのオランジェット♪とっても美味しそうです^m^
輪切りもいいな~~
雨が降ったりやんだりの中、ちゃんと乾燥するか?って不安でした。
チョコレート買ってきたので作ってみたいと思います(ノ´∀`*)
いつも優しいコメント~ありがとうございます。
2016.06.25 15:34 | URL | #79D/WHSg [edit]
eriloglogcamo says..."No title"
YUKAさん♪こんにちは。

YUKAさんの梅のジャム♪私もあんな風に綺麗に作ってみたいな~
可愛いボトルでジュースも美味しそう♪
これから暑い夏がやってくるので、さっぱり梅ジュースや梅ジャム
いいですね。
我が家の梅もしわしわになってきたので、そろそろ出してあげないと・・・
アナベル~雨で倒れそうです^^;
2016.06.25 15:43 | URL | #79D/WHSg [edit]
hooziro_tazuko says..."No title"
6月に甘夏のジャムが作れるなんて。。うれしいですねぇ。
6月にもジャムが作れよかったですねぇ。

マルシェでのお弁当・・・愛情たっぷりよ・・!!
炊き込みご飯の・・おにぎり・・これおいしいのよねぇ~♪
2016.06.25 23:02 | URL | #79D/WHSg [edit]
eriloglogcamo says..."No title"
ほおじろさん♪こんばんは。
初の甘夏ジャム~でした^m^
こちらでは柑橘類が育たないので
無農薬な甘夏~手に入ってウキウキ~です。
ほおじろさんからいただいたのが美味しくって^m^
皮も入れればよかったかな~

炊き込みご飯のおにぎり~美味しいですよね^m^
6合も炊いちゃいました(笑)
2016.06.26 23:07 | URL | #79D/WHSg [edit]

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