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ドライトマトのオイル漬け




お盆休み終了で
今日からお仕事の方も多かったかな。


私はもう1日

自分の夏休み♪でお休みしました^m^



実家の庭のサルスベリの木

ピンク色の花がたくさん咲いていました。


私も植えたいな。





きゅうりはもう終わりだけど

トマトはまだまだ赤く実っています♪






オレンジ色のプチトマトはとっても甘くって

いつでも食べられるように
WECKの瓶に入れて

冷蔵庫で冷やしています。

これを食べると
赤いプチトマトが酸っぱく感じる・・・


たくさんトマトが採れたので




赤いプチトマトは
ドライトマトにしました。


栗原はるみさんの夏の本に
載っていたのを思い出して




参考に120℃のオーブンで
50分ほど焼いた後は

よく風の当たる場所へ移動させました♪


台風の影響なのか
今日は風が強く吹いています。


天然のクーラーだな~
気持ち良い風です♪


家中の窓を全部開けて
お掃除しながら乾燥するのを待ちました。






お天気が崩れると
カビちゃうこともあるので

今日は一気に作業を進めました。





出来上がったものに
オリーブオイルを注いで保存。

はるみさんの作られていた
「セミドライトマトのブルスケッタ」を

今度作ってみようと思います(ノ´∀`*)


同じページに載っていた
自家製フロマージュブラン♪

教えてもらった濃厚牛乳のクリームに似ている^m^

今度はこちらも挑戦しよう。


大きなトマトは皮を向いてざく切りにして
家で収穫したズッキーニやジャガイモと一緒に

スープにしました。





濃厚なトマトの味が夏にぴったり♪


パパさんがトマトスープが好きなので
大きなお鍋にたっぷり作りました。

冷えても美味しい♪


今回のはるみさんお本には
スコーンとマフィンの作り方も載っていて

とっても楽しい(ノ´∀`*)

いろいろ参考に作ってみたいと思います♪


明日から仕事・・・

お盆休みもあっという間に過ぎてしまいました^^;

なんだか仕事に行きたくない気分~です。


でも今日1日

自分ペースでいろいろできたので

なんだかスッキリしました。

また明日から頑張ろう~。


最後まで読んでいただきありがとうございます。 
素敵な暮らしをされている方がたくさん♪
↑ ↑
読んだよ~とクリックしてくれたら
うれしいです♪
どうぞよろしくお願いします。


パパさんの手作り品♪


4Comments

misarin-1126  

No title

かもみんさん! おはようございます^^
湿度76%・・・私の苦手な湿気で眠れませんでした(泣)
ドライトマト上手に作られたのですね!
私もチャレンジしたことありましたけど・・・^^
ドライトマトの出番が無くてお蔵入りしました。
かもみんさん宅は、ピザァやはるみさんの作られていた
「セミドライトマトのブルスケッタ」皆様で召しあがってきっと合うわぁ~!

優しいコメントをありがとうございました(^-^)
母も父48歳と短命なのよ・・・親不孝娘だからかなぁ~^^:
早くに結婚したので忙しさに紛れて此処まで来ちゃいました(笑)

2016/08/18 (Thu) 08:03 | EDIT | REPLY |   

eriloglogcamo  

No title

misarinさん♪こんばんは。
湿度が高いと眠れないですよね(TT)
日中は湿度が高そうでしたが、今夜は寒いくらいです^^;

ゆっくりと食べたいので(笑)今度のお休みの日
ブルスケッタ作って食べたいな~と楽しみです^m^

お父様もですか・・・寂しいですね。
misarinさんの事、きっといつも見守ってくれてますね。

2016/08/19 (Fri) 23:04 | EDIT | REPLY |   

misarin-1126  

No title

おはようございます!
毎日の雨降りで散歩に出るタイミングが大変です^^::

サラダゴーヤ来年作ろう!
かもみんさんから教えて頂きました「ズッキーニにカレー味」
とても美味しいです。
我が家の茗荷は来年の楽しみです。

2016/08/20 (Sat) 09:44 | EDIT | REPLY |   

eriloglogcamo  

No title

misarinさん♪こんばんは。
雨降りました~
シトシトな雨です。

サラダゴーヤ♪食べたこと無かったので
苗を1つ買ってみました^m^
やっと2つ採れました♪
ズッキーニにカレーって合いますね~
夏野菜たっぷりカレーに入れてもいいですよね(ノ´∀`*)

2016/08/20 (Sat) 21:24 | EDIT | REPLY |   

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