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暮らしを楽しむこと

豆乳マヨネーズとお田植え






真っ白な
マヨネーズ♪






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市販のマヨネーズが
食べられなくなった娘と私




卵の入らないマヨネーズを買ってみたけど
やっぱり

美味しくない^^;



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塩麹は
マヨネーズを作るために

作ったのだったと
思い出して(笑)

塩麹大さじ2と豆乳100cc

太白胡麻油150cc、ワインビネガー大さじ1を使って

作りました(*´艸`*)





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レシピによるとオリーブオイル200ccの油を
使用する事になってましたが
太白胡麻油150ccで挑戦♪


塩麹と豆乳をハンドミキサーで滑らかにして
油を少しずついれて

最後にワインビネガーいれたら
もったりしました♪

今度はお酢で作ろう~
お酢によっても味が変わるだろうから
いろいろ楽しめそう(*´艸`*)




娘がくれた
WECKの瓶に入れて




57_20170515205755135.png 



大満足のマヨネーズが仕上がりました(*´艸`*)


日持ちしないようなので
今度はこの半分の量にしよう^^;

蒸したての野菜にたっぷり~

美味しかった(*´艸`*)



母の日ということで
この瓶と違うタイプの
WECKの瓶をもらいました~
今度は木の蓋♪

ほしかったんだよね~~



19_201705152057520ce.png 




大切に使いますね(*´∀`*)


ありがとう♡



☆*゜


よく晴れた昨日は
お田植え日和♪


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よく伸びた稲が
大きな機械でどんどん植えられていきました。



 風が強くて
大変でしたが



60.png 
昔に比べたら
お田植えも楽になりました。


久しぶりに

田んぼの中に入って
少し植え直し♪

田んぼの中を歩くのって
足腰強くなりそう^^;

筋肉痛になりそうです。

でも気持ちよかったな~

今年もお田植えが無事に終わりました。

美味しいお米が
とれますように♪




最後まで読んでいただきありがとうございます。

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6 Comments

tama says...""
新緑がまぶしい季節になりましたね。週末実家(伊那)の父との電話の中でお田植えが始まったよと。お田植え、お疲れさまでした。美味しいお米がたくさん収穫できますように。
2017.05.15 23:04 | URL | #- [edit]
shizuku says...""
かもみんさん、こんにちは。
田植え、お疲れ様でした。田んぼの中、一度入ってみたいです(^m^)
豆乳マヨネーズも、もったりしてて美味しそうだね~♪
私もちょこちょこ作ります♡
ハンディブレンダーを買ってから作るようになったの。すごく簡単で良いよね~。^^
母の日のプレゼント良いね~♪
私、何ももらってないよぉ~(笑)
「ありがとう」って言ってもらえたからいいやぁ(笑)
2017.05.17 18:12 | URL | #LjY6070c [edit]
rietta says...""
おはようございます〜♪(*^_^*)

ドライフラワーとっても綺麗にできていますね〜!アレンジ楽しみにしてます〜♪

春は山菜、煮物やおひたし、天ぷら!美味しいですよね〜♪

田植えお疲れ様でした〜♪今年も豊作になりますように〜(*^_^*)

豆乳マヨネーズ!体に良いし、美味しい!最高ですね〜!
塩麹…恥ずかしながら使ったこともなく…
お店で売っているもので作れますか?

2017.05.21 09:17 | URL | #xRHo2Ovs [edit]
かもみん♪ says..."Re: タイトルなし"
tamaさん♪こんばんは。
お返事が遅くなってしまってごめんなさい。
同じ時期にお田植えだったんですね。
今年は少し早かったんです。
豊作になるといいですね(*´艸`*)

2017.05.21 22:54 | URL | #- [edit]
かもみん♪ says..."Re: タイトルなし"

shizukuさん♪こんばんは。
お返事が遅くなってごめんなさい
田んぼの中はを歩くって、なかなか難しいですが
楽しいですよ(*´艸`*)昔はよく尻もちついちゃいましたけど(笑)
豆乳マヨネーズ~初めて作りましたが、いいですね。
お気に入りに追加です(*´艸`*)
shizukuさんみたいにちょこちょこ作れる人になりたいな~
2017.05.21 23:03 | URL | #- [edit]
かもみん♪ says..."Re: タイトルなし"
>
riettaさん♪こんばんは。
麹はお店で売っているもので作れますよ~
私はスーパーで買いました。
一袋で塩麹と甘酒も作りました。ちょうどいい量でした。
袋にも作り方書いてありました。
私も始めたばかりなので^^;恥ずかしいことなんて
ないですよ~
一緒にのんびり楽しみましょう♪
2017.05.21 23:13 | URL | #- [edit]

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