FC2ブログ

ハーブたっぷりランチ



ハーブって強いですよね。

雨が少なくっても
ちゃんと元気に育ってくれるし

毎年出てきてくれる物も
たくさん♪

今度はレモングラスを育てたいな~と思っています。




9_20170803091728c19.png

ハーブと言えば

先日
娘とお出かけした帰り

行ってみたかったお店へ




1_20170803091729522.png  


Eric's    Kitchen

下諏訪にあります。




3_20170803091731397.png 



店主のエリックさんは
香港系のカナダ人




glandテンプレ2 



古い建物をご自分たちでリノベートしたそうです。
素敵ですね(*´∀`*)

娘が選んだのは
冷菜パスタランチ♪

インゲンやルッコラ
モロッコとモロコシのサラダ
10_201708030919444d1.png 
バジルソースたっぷりの
冷たいパスタです。
7_2017080309194286a.png

  私が選んだのは
ワンプレートのランチ♪

ローズマリーがたっぷり入ったポテト
豚肉の煮込みは紫キャベツと一緒

6_20170803091733574.png

パンは
pain  mojiさんのパン♪

下諏訪の諏訪大社下社春宮近くで
万治の石仏近くにあるらしい

天然酵母を使った
隠れ家的なパン屋さんみたいで

今度行ってみたいな~
8_20170803091944a8a.png 
ナッツもかかっていて

ポテトとも合っていて
美味しかったです。


ハーブをたっぷり使ったお料理は
昔は少し苦手でした^^;

どんな風に
どのくらい使えばいいのか

きちんとわかると
味に深みが出たり
風味が増しますね。

🌿



まだまだ上手く使いこなせないけど

我が家の摘みたて
フレッシュなローズマリーとタイムを使った

「レモンハーブソーセージ」を
娘と作りました。

セロリや玉ねぎ、にんにく
マスタードも入っています。
11_20170803091732bda.png
ライスペーパーで包んで作るのですが
それがなかなか難しかった^^;

私は1本包んだだけ
焼き係りになりました(*´艸`*)


手作り感たっぷりで
美味しかった~

冷たいビールとあいそうです♪




 最後まで読んでいただきありがとうございます。

素敵な暮らしをされている方がたくさんいます(*^^*)



にほんブログ村 ライフスタイルブログ 丁寧な暮らしへ
にほんブログ村


にほんブログ村 ライフスタイルブログ 田舎暮らしへ
にほんブログ村

↑↑

ランキングに参加しています。
クリック
してくれたら嬉しいです。








 

0Comments

Leave a comment