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暮らしを楽しむこと

春の食材といちごの天然酵母





今日は、半日お仕事でした^^
家の周りには、つくしが顔を出しています。




午後は、明日のお客様のために買出しに~
娘と一緒にお出かけです。

娘のお気に入りのお店で、
ジェラートを食べました♪

私は、バニラクリームチーズと塩キャラメル♪
仕事から帰って、バタバタと出掛けて来たので
ホット一息つきました~
元気が出てきました♪





なるべく、地元の食材がほしくて・・・
八ヶ岳方面へ買出しに行きました^^

木の芽、こごみ、クレソン~
飯田産のタケノコ♪
八ヶ岳高原いちご♪


クレソンは根が付いていたので
水に漬けておきました^^




いろいろな食材の下ごしらえがあるので
夕食は、娘も大活躍~

平日は、なかなか一緒に台所に立てないので
良いひと時になりました^^



うずらの卵、ナスの串揚げです。
ナスがとってもおいしい♪

菜種油で揚げていました^^


タケノコの下準備や



いちごの天然酵母を・・・
作りました^^


いちごの天然酵母は、匂いがとても良く
あんと良く合います♪

明日は、ライ麦の酵母を仕掛けようかな~

 あっ!  明日は、お客さんが来る予定だった・・・
楽しみながら・・・お料理、作ってみましょう♪





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2 Comments

rie-t says..."No title"
ランキング上がってますね〜o(^_-)O
ジェラートはピッコですか?
暖かい日が多くなり、食べたい季節ですね〜♪
楽しみながらお料理が一番ですね〜o(^_-)O食材がさらに美味しくなりますよね(((o(*゚▽゚*)o)))
2014.04.19 23:07 | URL | #79D/WHSg [edit]
eriloglogcamo says..."No title"
rieさん♪ピッコですよ(*^^*)
黒ゴマが食べたかったけど
なかったんです^-^;
季節で変わるんですかね~
どうせやるなら
楽しくやろう~~が目標ですが...
なかなか思うようにはいかないなぁ(TT)
という日も(^^;のんびりやります(^-^)/
2014.04.20 17:58 | URL | #79D/WHSg [edit]

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