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茗荷の酢漬けとお弁当


今年も茗荷がたくさん採れました。

オクラとネギと一緒に刻んで
だし醤油をかけたり

毎日のお味噌汁に入れたり
ナスと一緒に煮たり
カツオのたたきの上に散らしたり(*´艸`*)

いろいろ活躍してくれています。

冷凍保存ができるので
しばらく楽しめそう♪


酢漬けも大好きで
何度も漬けて楽しんでいます。


35_20180927174948cd7.png 


お酢が入ると
ピンク色になるのが
嬉しい♪


42_2018092717494948d.png 


半分に切って
さっと湯通ししてから漬け込みます。


31_20180927174951a5a.png 


お弁当の中に入れると
お弁当が美味しそうになるから

時々忍ばせています(*´艸`*)


お弁当といえば

最近活躍しているのは


48_20180927174952f04.png 


この可愛い調味入れ♪
ケチャップを入れたり、マヨネーズを入れて

私と息子と娘の3人分のお弁当に
持っていくこともあります。

「可愛い」と好評でした。

セリアさんは楽しいものがありますね。


64_20180927174954913.png 


毎日作るお弁当は
なるべく色合いよくと考えていますが

難しい日も^^;

そんな時
よく作るのが
人参と高野豆腐♪

白とオレンジが入ると明るくなります(*´艸`*)

この間
型を抜いた後の人参も一緒に煮たら


61_20180927174955bdb.png 


高野豆腐に花の形が♪

嬉しい発見でした。


忙しい毎日でも
こんな小さな発見が嬉しいこの頃です。


   読んでいただきありがとうございます。




  素敵な暮らしの方がたくさん♪   


            
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かもみん♪

Author:かもみん♪
のんびりと好きなことをみつけながら暮らしていきたいと思っています。
パンやお菓子を作ったり、仕事の合間に好きなドライフラワーにふれていけたらいいな♪

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