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暮らしを楽しむこと

ルバーブのジャムとベーグルと




今年も元気に育ってくれた

ルバーブ




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春と秋に収穫でき

畑に植えたまま

毎年フキノトウより早く顔を出します。




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綺麗なルビー色のジャムを作りたかったから




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緑色は別にして

梅酢で漬けました♪



赤いルバーブは

ルバーブの量の半分のお砂糖を入れて

しばらく置いて

コトコト

加熱すると溶ける性質があるので

簡単にジャムにできるのが

嬉しい( *´艸`)




やっぱり作りたてのパンが食べたくなる~

急いでベーグルを作りました!(^^)!





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家にあったl強力粉は230g


270gの強力粉に
30gの薄力粉を使って

作りたかったのですが・・・

足りない(T_T)


近くのスーパーでも強力粉が売り切れ・・・


仕方がないので

230gの強力粉と
70gの薄力粉で作ってみました



仕上がるまではドキドキでしたが

もちもちのベーグルが出来上がりました( *´艸`)




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焼きたてベーグルに

作りたてのルバーブのジャムをつける


美味しい( *´艸`)



久しぶりに酸味のある

ルバーブジャムを食べました♪


🍞


今が旬のルバーブが

食べられて幸せ~


゜。°。°。°。°。°。°。°。゜。°。°。°。



   読んでいただきありがとうございます。




  素敵な暮らしの方がたくさん♪   


            
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2 Comments

rietta says...""
ルバーブジャムもベーグルも美味しそう〜♡
2020.05.17 08:54 | URL | #- [edit]
かもみん♪ says..."Re: タイトルなし"
riettaさん♪こんばんは。
たくさんコメントありがとうございます。
パン作りしたくても強力粉がお店にないですね・・・
時間がある今、いろいろ作りたいのですが
そういうときに限って粉がないという・・・(-_-;)
ルバーブは今年も育ってくれています。
ありがたい~楽しんでいただきました( *´艸`)
2020.05.17 21:10 | URL | #- [edit]

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