お田植え日和



今日は「母の日」ですね。

雨が降って
肌寒い1日になりました。

2人の母には
今年は紫外線カットの服をプレゼント♪

私はしゃぶしゃぶを食べに連れて行ってもらったのと
娘から手作りの可愛いお買い物券を
もらいました(*´艸`*)

今度使わせてもらいます♪


今日は雨だとわかっていたので

昨日の午後
仕事を終えて

お田植えに~


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風も少なく
気持ちの良いお天気でした♪


私の行った頃には

パパさんが稲を田植え機で植えてありました。

娘はお仕事でしたが
お休みだった息子が手伝ってくれていました。


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人に植えていただいた
田んぼもありますが

この田んぼは自分たちで植えようと
皆で頑張りました。


でも今年は 機械の調子が悪くって
どうしても1通り分抜けて植わってしまうようで^^;


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植え直しがたくさんでした。

お義母さん、お義姉さんや
いつも助けてくれるおじさんと

大勢で植え直しが始まりました♪



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風がなかったので

気持ちよくできました♪

いつも感じたことがなかったのですが
今年は稲を自分の手で植えるのが

何だか楽しかったんです(*´艸`*)

水や土に触れるのが
癒やしになったみたいです♪


田植えの写真は

息子が撮ってくれました(*^^*)

植えられた
稲の感じが素敵♪

私もこんな風に
撮れる人になりたい~~



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田んぼに流れてくる水は

底が見えるほどきれいで
ちょっと冷たくて

美味しいお米が採れそうです♪





カモミールが咲きだしました~

昨年増やしたかった
丸太の小さな小屋の横に

たくさん咲いてくれています♪



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いい香り~


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カモミール♪

大好きです(*´艸`*)


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春の山菜



大手毬が今年も咲いてくれました♪

アナベルに似てるなーと思って
購入してから

何年経ったかな?

どんどん大きくなっています。


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だいぶ傷んでいた鹿さんを

パパさん作り直してくれました♪

今回は楓の木を使って作ったようです~

仲良く並ぶ姿は
我が家のシンボルになっています(*´艸`*)


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連休中に

母を連れて伊那にある
グリンファームさんに行ってきました。

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花の苗や野菜の苗を見に行ったのですが

ここは山菜もたくさん並んでいるし
珍しい食材もたくさんあって
面白い場所です♪

筍は採りたてで
100円や120円だって~

喜んで母と買ってきました。


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わさび菜にウド
筍にわらび~

そして初めて食べる「ウコギ」

ウコギはコシアブラを小さくしたような感じなんですね。

テレビで身体にいいって言ってたよ~という
母の言葉を聞いて

買ってみました♪


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アクが強いというので
お天ぷらにしました♪

ウドの葉も一緒に食べました(*´艸`*)

ウコギはパリパリして
お天ぷらだとアクも感じず

美味しかった~~

ウドは酢味噌和えにして
美味しくいただきました♪

残りは煮物にしようかな(*´艸`*)


我が家のウドは
消えてしまったので
食べられて嬉しいな~


わさび菜は

パパさんリクエストの
粕漬けに


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板状の酒粕に
みりんとお塩を入れて

お湯をかけたわさび菜を
細かくして混ぜ入れました♪



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3日経ったくらいが
食べごろ♪

わさびの辛味は
花わさびの方が強い気がします。

わらびは
熱湯に重曹を入れて
一晩置いてから

鰹節をふりかけて
ポン酢で食べるのが好きです。

毎日
春の山菜を楽しむことができました(*´艸`*)

今度は我が家の蕗の出番です~

油揚げと一緒に
煮込もう~

春の恵みを食べて
身体が喜んでいるみたい(*´艸`*)


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おめでとうの日



今日は雨模様の1日でしたが

連休最後の2日間はよく晴れて
庭仕事がはかどりました♪


スノーフレークがたくさん咲いてくれたけど
どうしても場所を移動しないといけなくなり


摘んで飾りました(*´艸`*)


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白いホーローピッチャーがよく似合います♪


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モッコウバラも咲きだしました(*´艸`*)
嬉しいな~~


4月のお休み最後の日は

息子のBirthday❤


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今年は
アヒージョ
アクアパッツァ
が食べたいということで

娘と一緒にお買い物~

美味しそうな鯛が手に入りました♪


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アクアパッツァは作るのが初めて^^;

携帯でレシピを見ながら頑張ってみました♪

魚介類大好きな息子らしい
リクエストでした(*´艸`*)

私以外の3人が映画にでかけている間

好きな音楽を聴きながら

のんびり作ることができました♪



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お肉も食べたいとリクエストがあり

ブロックのお肉に
ハーブとお塩を擦り込んで
じっくりオーブンで焼きました♪

一緒に焼いたじゃが芋にも
味が染み込んで美味しかった♪


今年も
家族揃って

お誕生日会



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素敵な1年になりますように♪




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親孝行の気持ち


今日で連休も終わりです^^;

今日もよく晴れてくれたので

庭仕事がたくさんできました♪


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昨年もらった
小さなラナンキュラス♪

可愛く咲いてくれました(*´艸`*)


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たくさん増えてほしいな~


お休みの間に
いろいろな事がありました。


息子が初任給で

家族に美味しい夕食のプレゼントをしてくれました(*´艸`*)


自分で予約して
連れて行ってくれました♪


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ラムや鴨

キッシュにピザに

サラダにパスタ

美味しいチーズの盛り合わせ♪


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美味しいお酒と
食べきれないほどの
美味しいお料理~

みんなで
楽しくおしゃべりしながら

最後にデザートまでいただいて


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本当に楽しい時間が過ごせました(*´艸`*)

この後は
二次会でカラオケ~♪

「いままでありがとう」~って

本当に感動しちゃいました。

社会人になって
毎日頑張っている息子♪

これからも
応援したいと思います。

こうして家族で過ごせたこと

ちゃんと記憶に残しておこうと思います。



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春の楽しみ



ラナンキュラスが
ドライフラワーになりました♪


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自然にきれいな色に
乾燥してくれたので

嬉しくって

しばらく飾っておこうと思います(*´艸`*)


母が家から
タラの芽を採ってきてくれました♪



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たくさんお天ぷらで食べられる♪


母はウドの葉が好きで
一緒に採ってきたようなので

こちらも
お天ぷらにしました♪


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それから

八重桜も咲いたよ~と持ってきてくれました

これで

桜の塩漬けが作れます~(*´艸`*)


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丁寧に洗って
塩漬けをして

お水があがってきたら
軽く絞って

お酢とレモン汁を入れて
冷蔵庫に保管しました(*´艸`*)


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冷蔵庫で保管していた筍も

最後は筍ご飯にしたり
お吸い物に入れたりして

タラの芽のお天ぷらと一緒に
楽しみました♪

やっぱりこれを食べないと

春という気がしません


採ってきてくれた母に感謝して

みんなで賑やかに食べました。

とっても満足です(*´艸`*)


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